[祥吉のご宿泊プラン紹介]の記事一覧 | 赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食す

祥吉名物「牡蠣のすき焼き」を食しませんか。良質の赤穂産の牡蠣を贅沢に使った牡蠣のすき焼きは、牡蠣を知り尽くした調理場が考案したオリジナル料理です。提供依頼、たくさんの皆様にご提供し、祥吉の冬の味覚の代表として好評いただいている一品です。専用の土鍋で、三大葱の一つ岩津葱と共に焼きつけながら秘伝の割り下で味付けし、温泉卵にくぐらせて召し上がって頂きます。その他にも、かきのぷりテキやカキフライなど調理場の想いを込めた牡蠣料理の数々を楽しんで頂きます。そして、なんと１０月中にお申し込み頂くと、早期割引適応で１０％割引させて頂きます。この機会に祥吉の牡蠣料理をお得に楽しみませんか。牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Oct 23, 2024

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渡り蟹が付いた特選会席プラン

祥吉の調理場が送る特選会席プランの秋と冬バージョンに、瀬戸内の蟹「渡り蟹」を組み入れたプランが登場しました。渡り蟹は、瀬戸内の蟹として珍重されていますが、近年漁獲量が減少し、高値で取引される蟹になっています。祥吉では、その美味しさを皆様にお伝えしたく今年もこの蟹を使ったプランをお届けします。渡り蟹は、他の蟹と比べるとミソの味が濃厚で、その身は甘みが強く歯応えがあるのが特徴です。この度は、これを土鍋で蒸して、蒸し蟹として召し上がって頂きます。そして、その他にも伊勢海老や地元のブランド牛の姫路和牛を使ったお料理など調理場が厳選した食材を使用したお料理の数々をお楽しみ頂きたく存じます。和食の神髄を追求した祥吉の特選料理を是非お楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから

Sep 24, 2024

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祥吉で穴子を食べつくす

穴子を祥吉で存分に楽しみませんか。瀬戸内の代表食材の一つ穴子は、以前から祥吉でこだわって提供して参りました。そしてこの穴子を様々な調理法で提供するプランが、この穴子づくしのお料理プランです。炭火焼き、黒米蒸し、山椒鍋、天婦羅、そして〆の土鍋ご飯等、穴子の旨味を最大限引き出す調理法で皆様の食卓へお届けします。お気に入りの地酒をお供に幾重にもお楽しみ下さい。皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 27, 2023

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秋は海老づくし会席

秋に始まるお料理プランは、海老づくし会席です。地元であがる様々な海老達を祥吉らしく仕上げました。お造りで、濃厚な味を引き出した焼き物や茶碗蒸しで、シンプルなしゃぶしゃぶで、そして〆には天茶でと調理場が送る海老料理達を是非お楽しみ下さいませ。秋の一夜も祥吉で。皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 22, 2023

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旬の鯛を楽しむ春会席プラン

春に旬を迎える鯛を存分に楽しむプランがこの春会席プラン。赤穂の名物「鯛の塩釜」をメインに据え、薄造り、鯛骨スープ、しゃぶしゃぶ、〆の鯛の釜飯まで様々な調理法で鯛の魅力をお伝えする献立に仕上がっています。お気に入りの地酒をお供に幾重にもお楽しみ頂きたく存じます。春の一夜を是非祥吉で。皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから

May 6, 2023

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夏の会席プランが出来ました

夏の会席プランが発売されました。今年も鱧・鮑・蛸とそれぞれこの時期に旬を迎える食材たちを使って祥吉らしく仕上げました。鱧は焼き霜造りやしゃぶしゃぶで、鮑はお約束の肝フォンデュ、蛸は低温で仕上げたお造りとしゃぶしゃぶでお楽しみ頂きます。他にも様々な調理法で夏の食材がお目見え予定です。祥吉で夏一夜もお楽しみ下さいませ。皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Apr 28, 2023

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秋は海老会席です

来月から登場する祥吉の秋のお料理プランは、海老会席プランです。瀬戸内の海老をふんだんに使って、様々な調理法で皆様にお楽しみ頂きます。お造り、石焼、しゃぶしゃぶ、天茶など今回も祥吉らしい品々で秋の夜長をお楽しみ下さいませ。ご予約はこちらから

Sep 21, 2022

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海を見ながらワーケーション

祥吉で、海景色を眺めながら自然に癒されて、ワーケーションをしてみませんか。コロナ禍の中でお仕事の仕方や、皆様のライフスタイルも変わってきました。旅行そのものの仕方や、滞在の仕方もこれから変わっていく事でしょう。昨今お仕事をしながら、余暇を楽しむワーケーションが注目されています。祥吉ではあまり難しく考えず、今私達が出来る事を提供し、今までとちょっと違った旅の提案が出来ればと、祥吉風なワーケーションプランを発売中です。旅館を色々な場面で使って頂ければ幸せです。行楽シーズンを迎える秋に是非赤穂に足をお運びください。ご予約はこちらから

Sep 11, 2021

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今週の土曜日は平日料金！

今週末の祥吉のお泊りがお得です！室数限定で、何と平日料金で祥吉ステイを楽しんで頂けます。プールで水遊びを楽しんで、温泉にのんびり浸かって、祥吉の夏の海幸料理に舌鼓を打つ。皆さんの夏の思い出作りのお手伝いをさせて下さいね。ご予約はこちらから

Aug 26, 2021

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祥吉でワーケーション

祥吉が手掛けるワーケーションで、赤穂温泉を楽しみませんか？祥吉のある赤穂御崎は、海景や自然の造形美が目の前に広がる正にリゾート地と言える場所です。日頃の喧騒を離れて、ちょっとお仕事をして、ちゃんと休息する。そんな事が実現できる場所が祥吉です。以前から館内のあちこちに集めた家具達は、お仕事をして頂く家具としてもしっかり活躍しますし、何よりその質感や一つ一つの手触りは、非日常感やこだわりを感じて頂ける逸品揃いです。デスクワークにも、そしてのんびり寛ぐお供として活躍します。祥吉らしいワーケーションを楽しんで下さいね。ワーケーション専用プランを発売中です。是非皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 15, 2021

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祥吉で海幸料理と肉料理を楽しむ

祥吉で、海幸料理とお肉料理を同時に楽しむなら、この百味一番誉焼が付いたお料理プランがお勧めです。この百味一番とは、明治時代から始まった、牛肉文化のルーツであるお味噌を、ベースにした食べ方からヒント得たオリジナルの肉料理で、調理場の創意工夫が詰まった一品です。専用の器も設えて、出来立てアツアツの状態で楽しんで頂く趣向です。祥吉自慢の海幸料理を楽しんで、極上の肉料理も楽しめるちょっと欲張りなお料理プランです。魚介とお肉を両方堪能下さいね。ご予約はこちらから

Mar 11, 2021

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祥吉で牡蠣会席を楽しんで下さい！

赤穂は今牡蠣のシーズン真っ盛り！旨味を蓄えた上質の牡蠣が、来られる皆様の舌を楽しませてくれています。今年も生育は順調で、その身を丸々と大きくし、旨味を蓄えています。赤穂の牡蠣は、一年で大きくなる通称一年牡蠣で、火を入れても縮みが少ないのが特徴です。この牡蠣を焼く、蒸す、煮る、揚げると様々な調理法で楽しんで頂くのが祥吉スタイルです。祥吉自慢の吟醸酒や、白ワインを合わせて幾重にもお楽しみ下さいませ。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Feb 19, 2021

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祥吉で赤穂の牡蠣を楽しむ

赤穂の牡蠣は今が旬！祥吉にも牡蠣好きの皆様からご予約をたくさん頂いております。今回の牡蠣会席も、牡蠣の旨味をうまく引き出した調理場の自信作です。様々な調理法で赤穂の牡蠣を是非楽しんで下さい。そして、今ご予約頂ければ、welcome to Akoキャンペーン適応で、お一人様2500円引きとなります。お得にお泊り頂けるチャンスです！是非皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jan 23, 2021

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祥吉で牡蠣会席をどうぞ

今年も祥吉の牡蠣会席プランが始まっています！とても寒くなった日本列島ですが、牡蠣の生育にとっては好都合です。水温が下がると、牡蠣達は一気に海水を吸い始めて、栄養を蓄えます。清流千種川から流れ込んだ赤穂湾の栄養を、たっぷりと吸い込みその身を益々膨らませています。そしてこの度も、調理場の創意工夫の詰まった牡蠣会席が出来ました。焼く、煮る、蒸す、揚げる、様々な調理法を駆使しながら皆様の食卓へお届けする牡蠣料理の数々。お気に入りの地酒や、白ワインをお供に祥吉で牡蠣三昧の一夜をお楽しみ下さい。ご予約はこちらから

Jan 10, 2021

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牡蠣会席始まります！

今日は11月最終日です。早いもので今年も残すところあと一か月となりましたね。そして、12月からはいよいよ牡蠣会席がスタートします。今年も祥吉らしい牡蠣料理をお届けすべく、調理場の創意工夫を施した品々が皆様の舌を楽しませてくれる事でしょう。今年も牡蠣好きの皆様のご来館を心よりお待ちしております。ご予約はこちらから

Nov 30, 2020

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祥吉で楽しむ牡蠣のすき焼き

来月からいよいよ牡蠣会席プランが始まります！今年の生育も順調で、例年通り旨味を蓄えた牡蠣達が皆様のお越しをお待ちしております。祥吉のオリジナル牡蠣料理として、皆様から絶大な人気を誇っているのが「牡蠣のすき焼き」祥吉だけで召し上がって頂く事が出来るオリジナルの牡蠣料理です。このすき焼きのために特別に設えた土鍋で、県内産の岩津葱と牡蠣を煎り付けて、香りが出てきたところで特製の割り下を回し入れ、温泉卵にくぐらせて一気に口へ運んでください。この味が、祥吉の冬の味です！祥吉の冬のひと時を、牡蠣のすき焼きと共にお楽しみ下さいませ。皆様のご来館をお待ちしております。ご予約はこちらから

Nov 21, 2020

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牡蠣会席プランが始まります

12月からはいよいよ牡蠣のシーズン到来です！赤穂の牡蠣処、坂越地区の湾には、多くの牡蠣棚が浮かんでおります。その水面の下では、海の栄養をたっぷりと吸い込んで、その身をどんどん膨らませている事でしょう。その牡蠣を、今年も祥吉らしく仕上げた牡蠣会席が販売されております。リニューアルしたカキのぷりテキは、牛ステーキを付けて華やかに、定番の牡蠣鍋は、お約束の白味噌仕立て、蒸し牡蠣は、シンプルに仕上げて柚子みそポン酢で召し上がって頂きます。その他にも、様々な調理法で、赤穂の牡蠣を存分にお楽しみ頂きます。今年も赤穂牡蠣の良さを引き出した調理場の自信作となりました。今年はお陰様で、1月一杯まで、ご宿泊についてはたくさんの皆様にご予約頂いておりますが、お昼のランチはまだまだご予約可能でございます。赤穂の牡蠣の味を是非お楽しみ頂くことを願っております。ご昼食プランはこちらから

Nov 17, 2020

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秋は祥吉で海老三昧

秋から始まる海老会席プランが発売されています。地元産の海老を祥吉らしく調理し、瀬戸内の秋の味をお届けします。只今、GO TO トラベルキャンペーン中ですので、お得に祥吉の味と秋の夜長を楽しみませんか？是非皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 29, 2020

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ラストサマー＆ウェルカムオータム　特別大奉仕宿泊プラン【平日限定現金特価】

8月も間もなく終わりですね。今年は、異例ずくめの八月でしたが夏の思い出は作れましたか？さて、祥吉では、今年最後の夏と、来るべき秋を楽しめるご奉仕価格のご宿泊プランを発売しております。赤穂御崎で湯浴み体験と、海幸料理に舌鼓を打って、祥吉らしいおもてなしに身を預けて旅館リゾートを満喫なさいませんか？皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 24, 2020

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暑い日は鱧をどうぞ

いやぁ、今日も暑いかったですね～多治見では今年の最高気温を記録したとか。台風の影響もあってか、日本全国で猛暑となりましたね。こんな日には、涼しげな画像を掲載してみました。祥吉の鱧づくしプランの一コマです。夏の魚「鱧」を祥吉では、夏らしく工夫を凝らしてお楽しみ頂いております。夏の一夜も祥吉で。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 10, 2020

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夏会席を祥吉で

暑くなってきましたね。日中はお天気になると、汗ばむ陽気が続いています。こんな日は、温泉に浸かって汗をさっぱり洗い流しましょう。そして、夏の食材達をたっぷり楽しむ一夜を、祥吉でどうぞ。今年も飛び切りの夏会席プランが出来上がりました。鱧、鮑、蛸、そして穴子、夏の食材を祥吉らしいお料理に仕上げて皆様の食卓へお届けします。鱧の落とし、鱧しゃぶ、鮑の肝フォンデュ、蛸しゃぶ、そして〆の穴子茶漬けなど、皆様の目と舌で楽しんで頂けるお料理が揃いました。キンキンに冷えた吟醸酒や、白ワインをお供にしながら幾重にもお楽しみ下さい。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 23, 2020

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Welcome to AKOキャンペーン

祥吉、姉妹館加里屋旅館Ｑからとっておきのお得情報のお知らせです。6月19日（金）～7月19日（日）の期間でお泊り頂いたお客様に対して、最大で10,000円が助成される「Welcome to AKO」キャンペーンが赤穂市で始まりました。助成内容は、5,001円～10,000円迄のご宿泊の場合2000円、10,001円～20,000円迄のご宿泊の場合5000円、20001円以上のご宿泊の場合なんと10,000円が助成されます！祥吉、そして加里屋旅館Ｑでお得に、そして贅沢な一夜をお過ごしになられませんか？このキャンペーン用の専用プランを各館にて発売中です。祥吉で温泉リゾート、加里屋旅館Ｑで古民家ホテルののんびりタイムをどうぞ。是非皆様のご予約お待ちしております。尚、赤穂市の予定している予算に達した際には期間途中であっても、ご予約受付が終了いたします。早目のご予約をお勧めします。祥吉のご予約はこちらから加里屋旅館Ｑのご予約はこちらから

Jun 15, 2020

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祥吉で鱧づくし

鱧の季節がやって来ました。関西の夏の食材の代表ですね。職人技の骨切りの音が、厨房から聞こえてくると、「祥吉にも夏が来たなぁ～」と感じる事が出来ます。獰猛な顔つきからは想像もできないほどの美しい身は、様々な調理法に適しており、夏の味を作り上げるにぴったりの食材です。その味を堪能頂ける鱧づくしを今年も準備いたしました。夏の一夜を鱧と共に祥吉で。是非皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 2, 2020

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祥吉で穴子三昧

穴子の美味しい季節到来です。瀬戸内の穴子は、その歯応えや旨味は保証付きです。祥吉では、創業以来この穴子料理にこだわって参りました。何度かリニューアルを行いながら、現在の穴子づくしの会席プランにたどり着いております。蒸し穴子に仕上げた黒米蒸しや、穴子の炭火焼き、そして山椒の風味をまとわせた穴子の山椒鍋が絶品の味です。そして〆には、穴子の土鍋ご飯をお楽しみ下さい。祥吉で穴子三昧！皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

May 26, 2020

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祥吉で春会席をお楽しみ下さい

祥吉で、のんびりと温泉リゾートを楽しみませんか？今の季節のお薦めは、鯛。脂が乗ってその味は正に春の味です。定番の鯛の塩釜がメインですが、その他にも薄造りの歯応えと旨味を楽しんだり、しゃぶしゃぶで上品な身と出汁の旨さを楽しんだり、鯛茶漬けでは胡麻をまとわせた鯛を〆でサラサラと楽しんで頂きます。温泉でゆったりと身を預けた後は、祥吉自慢のお料理と、思いを込めたおもてなしで、日頃の疲れを解きほぐして頂きたく思っています。祥吉で温泉リゾート楽しみましょう！ご予約はこちらから

May 21, 2020

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4月からは鯛づくしの春会席をどうぞ

4月から始まる春の会席プランは鯛づくし。春に脂が乗る鯛を祥吉らしく仕上げた人気のプランです。定番の鯛の塩釜はそのままに、鯛の薄造りや、鯛と若芽、筍のしゃぶしゃぶ、〆には鯛茶漬けなどをご用意し、鯛の魅力を余す事無く楽しめるコースです。赤穂御崎の桜を楽しんだ後には、赤穂温泉と桜鯛を楽しんむ一夜は如何でしょうか？皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Mar 14, 2020

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瀬戸内の蟹「渡り蟹」を食す

この時期、牡蠣と並び称される冬の食材は渡り蟹。瀬戸内の蟹と言えばこの渡り蟹です。身は甘味が強く、味噌は濃厚で、そして卵が美味。この時期はメスが卵を蓄えますので、冬こそ楽しみたい蟹だと思います。祥吉では、この渡り蟹を様々な調理法で楽しんで頂く渡り蟹会席プランを販売中です。焼き蟹、蟹鋤、蒸し蟹、唐揚げ、そして蟹雑炊など渡り蟹の魅力を存分にお楽しみ頂きます。瀬戸内で楽しむ冬の蟹会席プランを祥吉で是非！皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Feb 13, 2020

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卒業旅行は祥吉へ

祥吉が送る卒業旅行プランが出来ました。学生の皆様が、温泉ステイを満喫できるプランです。祥吉で、リーズナブルな価格でゆっくり楽しんで、このプランならではの特典を選んで下さい。一つ目は、姫路セントラルパークの入園券です。祥吉ご宿泊後にサファリや遊園地を楽しむ方にお薦めです。二つ目は、姉妹館加里屋旅館Qでの昼食付プラン。加里屋旅館Qの名物料理「穴子の釜飯」を楽しんで、100年を超える古民家の空間に身を委ねる事ができます。三つめは、貸切露天風呂のご利用プラン。プライベート感たっぷりの貸切露天風呂で気兼ねなく温泉を楽しむ事が出来ます。以上三つの中から一つを選んで皆様だけの卒業旅行を楽しんでみませんか。温泉で過ごすひと時は、皆様の思い出の1ページになるはずです。ぜひ学生の皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jan 23, 2020

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好評です！牡蠣会席プラン

祥吉が、この冬にお届けしている牡蠣会席プラン。お陰様で牡蠣好きの皆様に、たくさんご予約頂いております。栄養をたっぷりとため込んだ赤穂の牡蠣は、煮る、焼く、蒸す、揚げると様々な調理法で楽しむ事ができるオールラウンドな牡蠣です。この度も祥吉らしく調理し、皆様の食卓へお届けします。お昼のランチで、そしてご宿泊で、祥吉の牡蠣料理を是非お楽しみ下さい。ご予約はこちらから

Jan 21, 2020

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10月からは海老会席をどうぞ

8月もそろそろ終盤に差し掛かってきました。暑かった夏もぼちぼち終わりに近づいているように感じる頃です。祥吉の秋のお料理は海老づくし。10月から召し上がって頂く秋の一押し料理プランです。地海老のお造りや、海老味噌を使った奥行きのある味の茶わん蒸し、毎年大好評の海老しゃぶは今年は秋の茸をたっぷりと合わせた鍋物に仕上げています。その他にも調理場の創意工夫の詰まった海老料理で、〆のご飯までお楽しみ頂く趣向です。秋の夜長は是非祥吉の海老づくしを。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 18, 2019

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厳選素材で提供する特選料理プラン

お料理にこだわってきた祥吉の中でも最高のお料理プランを目指したのが、特選料理プラン。調理場が厳選した素材を惜しみなく使ったお料理プランです。地魚を使ったお造り、そしてお造りか踊り蒸し焼きで食して頂く鮑、チョイスで選んで頂く牛ステーキ、瀬戸内の渡り蟹を使ったワイン蒸しなどいずれも祥吉らしい演出を加えて皆様の食卓へお届けいたします。祥吉でたまには贅沢気分を味わってみませんか。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 11, 2019

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鱧づくし

７月から始まるお料理プランは、鱧です。この時期より脂を蓄え旬を迎える鱧は、関西では外すことが出来ない食材の一つ。職人技の骨切りをし、その繊細な味を楽しむことが出来るのです。焼き霜造りや、鱧しゃぶ、そして定番の落としなど様々な調理法で鱧の魅力を堪能頂きます。夏にこそビタミン豊富な鱧を食べて、しっかり栄養をつけて、夏バテ対策してくださいね。ご予約はこちらから

Jun 2, 2019

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夏のプランは鱧と鮑

七月から始まる祥吉の夏のお料理プランは鱧と鮑がメインです。まず鱧は、祥吉名物の鱧のすき焼きで楽しんで頂きます。すっきりと仕上げた割り下に、玉葱の甘味を加えて鱧を焚き上げます。味が乗った鱧の身は、温泉卵をまとわせて口に運んで下さいね。鱧の旨味が引き立てられる祥吉の夏の味です。そしてもう一品は、鮑の肝フォンデュ。毎年人気のメニューで、肝の豊かな旨味が鮑の美味しさを一層引き立てるこれも祥吉の夏の定番メニューです。この二者を楽しむ夏のお料理プランは、７月から始まります。夏も是非祥吉で。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

May 26, 2019

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春会席をどうぞ

春の足音が大きくなってきましたね。今年は例年と比べると穏やかなお天気になるのが早いように感じます。御崎の桜達も早めに開花するのではないでしょうか？祥吉のお料理も来月からは、鯛のお料理がメインとなり皆様をお待ちするところとなります。この春の鯛づくしのお料理は、定番中の定番の鯛の塩釜や人気の鯛の荒炊き、そして鯛しゃぶやサーモンしゃぶ、さらには鯛の薄造りなどをご準備して、春の一夜を彩ります。この春の是非祥吉へ皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Mar 6, 2019

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春会席できました！

４月からお届けする祥吉の春会席が発売されています。今年もお約束の鯛の塩釜をメインにした鯛づくしの会席プランです。春になると餌を荒食いしながら脂の乗る鯛の旨さを余す事無く引き出した品々をお楽しみ頂きます。瀬戸内に咲き誇る桜と共にお楽しみ下さいませ。牡蠣の後の赤穂の一夜もお薦めです。是非皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Feb 27, 2019

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ラストサマーは祥吉へ

祥吉で最後の夏を楽しんで頂けるプラン「ラストサマープラン」。夏の最安値にて販売中です。プールでのんびりリラックスして、温泉で出疲れを癒して、海幸料理に舌鼓を打って下さいね。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 19, 2018

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今月まで楽しる夏会席プラン

八月もあと少しとなりました。この夏好評を頂いたのは、夏会席プラン。鮑、蛸、鱧を祥吉らしく仕上げた銘品ぞろいのお料理プランです。このプランも今月一杯までの発売となりました。まず、鮑は祥吉オリジナルの肝フォンデュで楽しんで頂きます。肝の旨味を鮑の身にまとわせて召し上がって下さい。そして、蛸と鱧は秘伝の出汁でしゃぶしゃぶに。薬味をお好みで添えながら一気に口へ運んで下さいね。素材の旨味が口の中で溢れる瞬間が幸せなひと時。お気に入りの吟醸酒や白ワインをお供にどうぞ。これらの素材をテーマにしたお料理でこの夏の一夜を是非祥吉ですごしてみませんか？皆様のご予約をお待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 17, 2018

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ラストサマーは祥吉へ

夏休みもほぼ半分が過ぎて間もなくお盆がやって来ます。例年より猛暑が続いていますが、今年の夏休みは皆様にとってどんな夏休みなのでしょうか？さて、祥吉ではこの夏の締めくくりとして、お得な夏休みプラン「ラストサマープラン」を発売中です。お盆明けの時期から8月末までこれ以上ないお得価格にて販売しています。最後の夏の思い出を是非祥吉で作って下さいね。皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 12, 2018

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7月からは鮑と鱧！

徐々に暑くなってきましたね。ここ赤穂御崎にも初夏の空気が届けられています。夏の瀬戸内の魚は、鱧、蛸、そして鮑です。それらを祥吉らしく仕上げた夏会席が来月の7月から始まります。今年は去年好評だった鮑の肝フォンデュや、蛸しゃぶ、鱧しゃぶ、蛸めし等、祥吉らしい調理法で皆様の目と舌で楽しんで頂きます。瀬戸内の夏の味を満喫するなら祥吉でどうぞ！皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 9, 2018

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夏のお料理プラン出来ました

季節は徐々に夏に向かっています。初夏を思わせる気温にもなってきていますね。祥吉に届けられる食材はぼちぼち夏の食材へと向かっていくのもこの季節位から。鱧、蛸、穴子、そして鮑。全てが瀬戸内の水面の下で彷徨っている事でしょう。これらの夏の食材を今年も祥吉らしく仕上げた夏のお料理プランが出来上がりました。今年のお勧めの一つ目は、去年好評だった鮑の肝フォンデュ鮑の肝ソースを特別な器で温めて、クツクツとしたところで鮑の身に肝ソースをまとわせて口へお運びください。その風味や香り、そして味は祥吉の夏の味となるはずです。そしてもう一品は鱧しゃぶ、蛸しゃぶ。職人技の鱧の骨切りを施した鱧の身と、極限まで薄く切った蛸の身を秘伝の出汁に数秒くぐらせて、ちょっとレアな状態で召し上がって下さい。歯応え、そして出汁の香りをまとった身の美味しさは格別です。その他にも鱧、蛸を多彩に使いながら献立を作り上げました。この夏の一夜は祥吉で決まりです！皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

May 29, 2018

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瀬戸内の春を楽しむ鯛料理

瀬戸内にも本格的な春がやってきました。瀬戸内の春を彩るお魚は何と言っても鯛。桜の咲く時期に、脂を蓄え旨味が増し、身体を桜色に色付かせることから通称「桜鯛」と呼ばれ、この時期に珍重されます。春の祥吉は、この鯛を使った春の鯛会席を発売しています。鯛会席は基本とグレードアップの二種類。本日ご紹介するのは、鯛会席のグレードアッププランです。このプランは、皆様に人気のメニューを織り交ぜてご提供いたします。赤穂の郷土料理の鯛の塩釜は、ここの地でこそ召し上がって頂きたい一品。赤穂塩で鯛を丸ごと包み、蒸し焼きに仕上げます。旨味が凝縮し、鯛の魅力を余す事無くお伝えします。そして、皆様に人気の鯛の荒焚きと鯛のしゃぶしゃぶを楽しんで、〆には鯛の釜飯をご支度いたします。その他にも鯛の魅力を引き出す調理法を駆使しながら、春の祥吉のお料理を楽しんで頂きます。穏やかで優しい御崎の風景をお供に祥吉でお過ごし下さいませ。皆様のお越しをお待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉

Apr 2, 2018

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牡蠣会席は今月まで

三月に入っても美味しいのは赤穂の牡蠣。その身を大きくさせて、皆様のお越しをお待ちするところとなります。この牡蠣をご提供するのも今月末までとなります。そして祥吉の牡蠣会席は、毎年少しづつ新メニューに挑戦しながらバージョンアップを繰り返しています。今年バージョンの「牡蠣のぷりテキ」や、牡蠣のジュレ掛け、お約束の牡蠣鍋や牡蠣フライ、そして牡蠣の釜飯。全てが祥吉の牡蠣の味となり、皆様の舌を楽しませてくれるのです。自慢の地酒や、ワインをお供に幾重にもお楽しみ頂くのが祥吉スタイルです。今月一杯までの牡蠣料理、お勧めです！牡蠣好きの皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Mar 5, 2018

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日本海テレビ「SPICE!!スパイス」に登場したプランはこれ！

山陰地方の皆様。本日の日本海テレビの「SPICE!!スパイス」ご覧頂きましたか？キラキラの瀬戸内の海と祥吉自慢のお風呂、そしてこの季節にこそ召し上がって頂きたい赤穂の牡蠣をご紹介頂きました。番組にてご紹介頂きましたお料理は祥吉オリジナルの牡蠣のすき焼きが付いたお料理プラン。ランチで、そしてご宿泊で楽しんで頂ける一番人気のプランです。是非この機会に瀬戸内での一夜をお過ごしになられませんか？皆様のご予約お待ちしております。ランチのご予約はこちらからご宿泊のご予約はこちらから

Feb 17, 2018

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祥吉で赤穂の牡蠣を楽しんで下さい

寒さが厳しい毎日です。寒くなる毎に美味しく成る食材がご存知、赤穂の「牡蠣」海水温が下がると牡蠣は、栄養をたっぷりと吸い込んでその身を大きく膨らませます。この牡蠣を堪能できるプランが祥吉の牡蠣会席。焼きで、蒸しで、焚きで、揚げでと様々な調理法で牡蠣の魅力を引き出し、祥吉らしい牡蠣料理へと進化させています。今年の新作は、牡蠣のぷりテキ祥吉風。特別に設えた陶板をカンカンに熱して、大根、牡蠣そして赤穂の塩葱をたっぷりと盛り付けて、皆様の食卓へ大急ぎでお届けします。ジュージュー言った牡蠣のぷりテキは、音も一緒に召し上がって下さいね。自慢の吟醸酒や、白ワインをお供にして頂くのが祥吉スタイルです。牡蠣好きの皆様、是非祥吉で冬の一夜をお過ごしください。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉

Jan 16, 2018

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９月からは海老づくし会席をどうぞ

ぼちぼちと秋の足音が聞こえてくる時期になってきました。暑かった夏を乗り越えて、瀬戸内を彷徨う魚達も蛸や穴子から、秋の食材へと変わっていく季節。秋の主役は、渡り蟹そして海老でしょうか。祥吉ではこの季節、この二つの食材を主役に据えながら献立を組み立てます。その内の一つの海老づくし会席は、地元の海老を様々な調理法を駆使しながらお届けする秋の自信作です。霜降りで、土瓶蒸しで、焼きで、焚きで、揚げで、そして〆の釜飯でと海老の魅力を存分にお楽しみ頂く趣向です。秋の夜長は海老を楽しみながら過ごしませんか？皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 28, 2017

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９月のお得プラン「オータムセール」発売中です

８月もあと数日となりました。夏休みも長いようですが、振り返ってみるとあっという間と感じがしてしまいますね。祥吉にも８月中はたくさんの皆様にご来館頂いております。ご予約頂きました皆様、本当に有難うございました。さて、この８月が過ぎても祥吉はたくさんの皆様にご来館頂きたく存じます。９月の平日は、「オータムセール」と銘打ってご奉仕価格でのご宿泊が可能です。これ以上ないお得なプランをご準備いたしました。気軽に楽しむ祥吉での温泉ステイを是非お楽しみ下さいませ。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉

Aug 24, 2017

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夏会席プランが好評です！

いやぁ、毎日暑いですね～夏ってこんなに暑かったけ・・・？そんな事を思いながら過ぎていく夏はいつもの事。こんな夏の暑さには、温泉に浸かってのんびり身体を癒して、美味しいお料理に舌鼓！そんなひと時が必要ではないですか？この時期の祥吉のお薦めは、夏会席プラン。鮑、鱧、蛸、夏の瀬戸内らしい食材の共演です。鮑は一風変わった肝フォンデュで召し上がって頂きます。クツクツと温まった鮑の肝ソースに鮑の身を付けてどうぞ。肝の風味、鮑の香り、歯応え、全てが新しいアワビの魅力を伝えてくれます。鱧は、お約束の落とし、南蛮、そしてすき焼き。祥吉らしく仕上げた鱧のすき焼きは、肝フォンデュと並ぶ夏のオリジナル料理。味が染み込んだ鱧の身を温泉卵をまとわせて一気に口へ運んで下さい。ここには冷たい生ビールや、白ワイン、吟醸酒がお供します。暑い夏こそ祥吉で過ごす一夜が特別でしょ？ぜひ皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Aug 10, 2017

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夏休み直前！スペシャルプラン発売中です

来月の七月は、いよいよ夏休みが始まる月。暑い暑い夏は、もうすぐそこまで来ています！そして祥吉では「夏休み直前お値打ちプラン」を発売中なんです。本格的な夏を迎えるまでに気軽に祥吉ステイを楽しみませんか？波打ち際のプールも15日から営業開始の予定です。温泉で汗を流して、穏やかな瀬戸内の海景色に癒されて下さい。組数限定の特別プランです。是非、初夏の一夜を祥吉で！皆様のご予約お待ちしております。ご予約はこちらから

Jun 29, 2017

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夏プラン出来ました

七月より始まる祥吉夏のお料理プラン。今年は、鱧そして鮑を使ったお料理プランに仕上げました。祥吉らしい味と演出で皆様の目と舌を楽しませてくれる事でしょう。鱧は定番の湯引きや、南蛮漬けなどをご提供しますが、お薦めは何と言ってもオリジナル料理の「鱧のすき焼き」職人技の骨切りを施した美しい鱧の身を、秘伝の出汁で火を通し、温泉卵で召し上がって頂きます。玉葱の甘味、三つ葉の風味が相まって祥吉らしい味に仕上がりました。そして、もう一つは「鮑の肝フォンデュ」肝ベースのソースを作り、それをクツクツと特別な器で温めます。鮑の切り身をそのソースに付けながらフォンデュ気分で召し上がって下さい。今年も夏の食材を取り揃えた祥吉の自信作となりました。ぜひ皆様のご予約お待ちしております。赤穂温泉　潮彩きらら　祥吉

May 31, 2017

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