今日はお友達と一緒に、あぷりこっと会の４大アレルゲン除去（卵・乳・大豆・麦を使わない）クリスマス・クッキングに参加してきました。おしゃべりもはずみながら、みんなで和気あいあいと、下記の４品を作りました。

里芋と米粉のホワイトシチュー


調味料は甜菜糖と塩だけなのですが、野菜エキスの味わいもあり、あっさりとおいしいシチューでした。ヘルシーなレシピなので、自宅でもまた作りたいと思います。

豚ブロックの紅茶煮クリスマス風


今回は鍋でブロック肉を煮たのですが、圧力鍋で煮ると、とろとろとなり、柔らかさと旨みが増すようなので、絶対トライしたいと思います。私には簡単においしくできるレシピは本当に嬉しい！

米粉deコーンブレッド


こちらも甘み控え目でおいしく、米粉のもちもち感も味わえ、お腹に満腹感を与えてくれるレシピでした。このまま食べて充分おいしかったのですが、ジャムを添えて、紅茶でティータイムをするのも、贅沢なひととき？なんて想像しちゃいました

いちごのババロアとブラマンジェ


いちごをたっぷりと使ったデザートで、その甘酸っぱさがとてもおいしかった！　色合いも良く、こんなにおしゃれなおいしいデザートが食べられるとは、本当幸せな時間でした。おいしさに感動して、このカップを記念に持ち帰りました。

４大除去なのに、除去を思わせないほど、とてもおいしい料理で、本当充実して楽しく過ごせたクッキング企画でした♪　また機会があれば、参加したいと思います。