あまーびれぇ

ﾊｲﾀｲ。


昨日は日記書くの忘れてたさぁ。



ﾁｮｺが書いてくれたけどね☆



ﾁｮｺｱﾘｶﾞﾄｰ










んー



書くことねー




ってことで何か食べ物について書くことになったんですが。





味噌でいい？





あぶら味噌でいい？







よし。

じゃぁ味噌で。








＊あぶら味噌＊







沖縄には欠かせないあぶら味噌。


まさに庶民の味。





その昔、

三枚肉を炒めたときにでたあぶらで味噌を炒めたことから

できたといわれるあぶら味噌。





うん。


やっぱおにぎりの具はこれでなくちゃ。




それくらい愛されているあぶら味噌。




ｺﾝﾋﾞﾆで売られている「ﾎﾟｰｸ卵」もいいけど


やっぱあぶら味噌。


「ﾎﾟｰｸ卵味噌」もあるけど、あれはﾁｮｯﾄ塩分が気になるので。





今は三枚肉と炒めるあぶら味噌のほかに

ｼｰﾁｷﾝと炒めるあぶら味噌があるよ♪





普通に家庭で作るのはｼｰﾁｷﾝが手軽でいい感じ。





かたまりでないやつを使ってね☆





材料は、


○沖縄の味噌（がいいと思う。

○砂糖

○三枚肉の小さく切ったやつか、ｼｰﾁｷﾝ（基本的には何でもいいと思う

○なんくるないさ精神





ｼｰﾁｷﾝでやる場合は、まずﾌﾗｲﾊﾟﾝにあぶらをしいてから味噌を入れましょう。






「なんくるないさ」は「なるようになるさ」みたいな意味。



とってもいい言葉ｗ




まぁﾃｷﾄｰで。



材料入れて炒めていいかなぁって時にやめればできます。


と思います。



私ができたからきっとｷﾐでも大丈夫☆






心配な人はどっかでレシピを見つけてきてつくってくれ。



ﾃｷﾄｰでｺﾞﾒﾁｬ。





眠いんだ。





まぁあぶら味噌は美味しいんで。






私の家は確実にいつもあります。






ご飯にふりかけ？



ご飯にはあぶら味噌で。