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2012年03月23日
テーマ：楽天レシピ(153928)
カテゴリ：おうちごはん
塩麹に魅せられ、
２度目に仕込んだ塩麹がおいしく出来上がり ほぼ、毎日料理に使ってます  お肉の下味に揉み込むと お安く固くなりやすいお肉でも しっとりやわらかく出来上がり 子供たちもお気に入り  お魚にもすり込むとしっかり味が付き お弁当にもぴったりな出来上がり  だけど、麹菌は高温に弱いので 麹を健康的に食すにはそのままが良いようです  なのでサラダに加えたり お浸しの味付けなどに使ったりしてます  今朝は納豆とめかぶに混ぜ込みいただきました めかぶと納豆と麹 ネバネバと発酵食品のコラボ 体によさそうな一品です  味付けは塩麹！ねばとろめかぶ納豆丼♪  料理名：めかぶ納豆塩麹 作者：あまからこ ■材料（２人分） アツアツごはん / ２膳 納豆（タレ、からし付き） / １パック めかぶ / ３０ｇ 塩麹 / 小さじ１強 お好みで海苔 / 少々 ■レシピを考えた人のコメント 体に良い食材をふんだんに使った一品。美容にも良いと思います(#^.^#) 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… お試しいかが？
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