もっと黒ゴマ★
先日の黒ゴマ+濃いチーズのパン確かにチョット塩っ辛かったけど、美味しかったので、気に入りました。そこで。。。今度はもっと黒ゴマ―ってパンが食べたくて、黒いパンを焼いてみました。レシピは、クオカさんのHPだったかな。ぐちゃぐちゃ~っと分量だけメモしたものが手元にあったので、それに従って・・・だけど、これ、ホームベーカリー用のレシピやんま。手捏ねでも、それほど変わりはあるまいと、始めたものの、大量の黒ゴマと、練り黒ゴマペーストまで混ぜ込むのに、どっと疲れました ※ 石ではありません。とっても食欲を減退させる色ですダイエットにいいかも※ コンニャク・ステーキではありません。見た目は悪いが、ゴマの芳ばしい香りが、いい感じ※ 石のように硬く見えますが、ふわふわモチモチの食パンです。実物は、もっと黒かったですよ。練りゴマの効果で、今度は濃いゴマ味のパンになりました。別に“濃い”シリーズを続けたいわけじゃないんだけどなぁ。このパンは、マーガリンよりマヨネーズが合いましたぜんぜん食欲減退してへんし