あめふりんの日記

娘は偏食がひどかった。

ニンジン、キノコ、ナスなど。

食べられるものは増えたけれど

キノコとナスはどうしてもダメらしい。

色々工夫しましたが。

今日、ひさしぶりにナスの煮物を作ったのですが。

あれ？
ナスってどういう順序で調理した？

調味料はどれくらい？

で、すっかり忘れてました。

完成しましたが、なんか甘味がたりないのと、アクが舌に残るような。

一応、水には晒しましたが。

私以外、皆さん実はナス嫌い。カボチャも。

カボチャは煮ないで、レンジでチンして小さく、薄くスライスして、ニンニクと醤油でフライバンで炒めたものしか食べません。

ナスも天ぷらなら食べる。

疲れる。

なんでも、食べておくれ～