アメリカわんこ生活

現在夕方7時半。
外はまだすごく明るくて、旦那はスーパーに行ったまま帰ってこないし、息子はお昼寝（もう昼じゃないけど）してるので、これを書いている。

さっきまできゅうりの糠漬けをボリボリ食べていた。
うちは春から夏にかけて、裏庭に家庭菜園を作る。
きゅうり、なす、トマト、ピーマン、唐辛子、オクラ、ズッキーニなどなど。

あまり大きな菜園ではないけど、食べきれないことも多いので、近所の人にあげたりもする。
でも、人にあげるばっかりじゃ作る意味がないので、色んな野菜を糠漬けにしては食べているというわけ。

きゅうり、なすなどはポピュラー。
でもうちでは色々試している。
ブロッコリーの芯とかセロリとかオクラとかゴーヤとかズッキーニとか、、、、。
ブロッコリーの芯とセロリは結構おいしい。
ちょっと筋っぽいけど。
ズッキーニはきゅうりのような感じ。
ゴーヤは、、、、ドロドロになっちゃいました、1日しか漬けてないのに。

で、今年のマイブームはオクラ！！
小さいので1日で出さないと絶対漬かりすぎになってしまう。
でもでもー、おいしいのです、これが。
あと、糠床に時々ビールをちょっと入れると酵母の働きで、美味しくなるよ。

みなさま、お試しあれ。