ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

下関　春帆楼　

食すまえに、HPで知った
このお店の歴史、
花燃ゆ　みてますから
いっそう、心惹かれます。

春帆楼が建つのは高杉晋作が組織した
奇兵隊の本拠地長門国阿弥陀寺跡地

高杉晋作とともに講和に尽力し、
倒幕運動に獅子奮迅の活躍をした
伊藤博文、杉孫七郎。
伊藤は、春帆楼　を
日清講和条約会議の会場に選び、
全権大使として条約を締結しました。

豊臣秀吉以来の「河豚禁止令」を解いたのも
伊藤博文。春帆楼は「ふく公許第一号」。

いまも、この栄誉にふさわしい味を
供することを誇りとして歩んでいると
かいてありました。なるほど～
美味しいわけです。

また、平河町の東京店のあるところは
後に政府高官となった
杉孫七郎の邸跡地。

歴史的にも味わい深いお店でした。



下関春帆楼「日清講和記念館」1937年開館
1945年春帆楼は下関空襲で消失しますが
ここは戦火を逃れました。
1955年再建、現在の建物は1985年全面改築。
各部屋名を平家物語から取り入れる、
明治の薫りを今に伝える史蹟であり、
格式ある割烹旅館。



さて、お食事。

お昼の会席を頂いてきました。
個室をご用意頂いてました。



前菜。
ひとつひとつ、丁寧に
美味しく作られていて
お店の誇りが感じ取れました。
ここは美味しい！



秋鯖の船場汁



つづく