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2014.12.10
カテゴリ：日々のこと
霜は降っていませんでしたが 本日も寒い水曜の朝でした 週末にかけてはまた「寒気」がやってくるそう・・・ おかげで首と肩の調子が良くないったらありません 年なんだろうなぁ・・・(笑)
さて 今日は午前中 「ゆず」を漬ける準備をしていました だって、もうすぐ冬至だしね♪ ヨーグルトやホットドリンクで頂くのが好きです♪
なますや千枚漬けとかにもいいですよね
よく洗ったゆずの皮を千切り 二度ほど湯でこぼして 果肉と砂糖、はちみつと一緒に漬けこみます 数日で食べごろになるかな(^^)
種はゆず化粧水もつくれるらしい そう言えば ゆずを一生懸命に加工していると 手がすべすべになる様な気がします
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最終更新日
2014.12.10 11:06:09
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