こんなこと、あんなこと日記

　おはようございま～す　
　雨の朝やったけど、すっかり止んだね
　今日はお月見やけど、晩は満月見られるかな

　毎年、お月見の時は里芋炊いて、お団子買ってってしてるけど、
　今日は旦那クンの実家行きやし。。。
　そうや月見団子を下げて帰ろう


　昨日は11時過ぎに帰ってきた旦那クン、
　今朝も7時には出勤

　「家になんぼもおらへんな～」　
　「ホンマや寝に帰ってるだけかも～」

　それに連日の現場仕事で体のアチコチが痛いらしい
　どうやら、ラグビーしてたころの古傷が痛むみたい
　関節のあらゆるところがね～～
　毎日湿布ダルマやねん
　オッサンやから、ガタがきてるんか

　まぁ、明日は休みになったらしいし、ゆっくり休んでくれたまえ～


　さて、昨日の晩ご飯は11時半スタート、夜食やん
　ゆうても、前日のが丸々残ってるから、それを使ってしまわないとね
　
　素焼きにされたものの、冷蔵庫にしまわれた茄子、こんなんどないしたらエエねん
　と思いながら、作ったのがコレ

　
茄子とトマトのマリネ posted by (C)あね

　トマトと玉ねぎと合わせてマリネ風
　オリーブオイルと、スパイスソルト、シークワサーの果汁で和えたもの

　そして、秋刀魚も3枚におろしたけど、冷蔵庫に放置されてたものは、
　じゅぺ理さんが教えてくれたサイトに載ってた
　サントリーワインスクエアココね
　秋刀魚のぺペロンチーノごはんをお手本に。。。

　
秋刀魚のぺペロンチーノ posted by (C)あね
　なんか写真暗くなってもうた

　ご飯を炒める代わりに、ブロッコリーとしめじにして秋刀魚に添えた1品に
　
　本当はお魚メニューやと、ちょっとガッカリする旦那クン。。。
　でもこれやと骨とらずに食べられるから、ご満悦
　美味しかったようで、ぺロッと食べてしまわはったし

　じゅぺ理さん、美味しいヒントをありがとうございました～