こんなこと、あんなこと日記

　こんにちわ～
　今日は朝から良く降るね
　明日から又真冬並みの寒さらしいねぇ～もう３月やのに。。。

　こないださ、炊飯器を買い替えたんやけどね
　使えなくなったわけじゃないんやけど、内釜の塗装がはがれてきてて気になってたのよ
　もうかれこれ１０年使ってるし、内釜だけ買い換えるのと新品に買い換えるのと値段もあんまり変わらんしね

　で、その炊飯器の機能にこんなんついてますねん
　
パン焼けるってさ posted by (C)あね

　っていうか、これが使いたくてこの炊飯器にしたともいう。。。

　こりゃちょっと焼いてみなアカンのんちゃうん
　では、早速　とりあえず生地を捏ねるのは自分でせなアカンから、
　忘れんように覚書

　・強力粉　２００ｇ
　・牛乳　　１３０ｃｃ
　・イースト　３ｇ
　・砂糖　　 １５ｇ
　・はちみつ　１５ｇ
　・塩　　　　２ｇ
　・バター　２０ｇ

　材料合わせて、滑らかになるまでよ～～～～く捏ねて１次発酵４０分
　
１次発酵上がり posted by (C)あね

　これをガス抜きして丸めなおして２次発酵４０分
　
２次発酵上がり posted by (C)あね

　この良く膨らんだのを、ホンマならオーブンで焼きたいけど、
　あくまでも炊飯器でやるのが今回の目的なので、このままパン焼きメニューで炊飯開始４０分

　
やきあがり posted by (C)あね

　上からは火が当たらないので真っ白なパンやけど、そこは焦げ目がついとります
　これを逆さまにして内釜に入れ更に１０分炊飯開始

　
今度こそ焼き上がり posted by (C)あね

　スライスしてみた
　
炊飯器パン posted by (C)あね

　ほんのり甘くて、柔らかいパンの出来上がり～～
　実験クンなので、半分はもちろん母上と妹ちゃん行き
　炊飯器で焼くのは、発酵はいいとして、焼きに時間がかかりすぎるなぁ
　味はなかなか好評やったし、次はオーブンで焼いてみよ
　どんな風に出来上がるかな

　それでは～～～