姉男（あねお）のワインやっちまった？

冷たく冷やした豆腐を一気食いすると・・・

 かき氷と同じくこうなるので要注意

・・・姉男経験アリ

さて、かなり引っ張ってしまった
姉男の2月の東京出張時に見つけたウマいものシリーズ。

ようやく完結編。

その１はこちら　

その2（上編）はこちら

その2（下編）はこちら

完結編は京都のお豆腐。

コレ、全く予定になかったんだけど
食べてみたら美味しかったので、ご紹介。

外箱はあまり色気のあるものではありませんが、

中身は色とりどり！

味は5種類。　左から

柚子、ノーマル味、胡麻、抹茶、かぼちゃ。

それぞれ80gの個パックになった豆腐。

コチラは京都・山科区のお豆腐屋さん『源玄庵』のもの。

京の懐石豆腐シリーズ

それぞれ1個100円台～200円台と、小さい割にお値段高級で、
取り扱いはほとんどが百貨店等。

（夏には、お中元ギフトとしても関西圏の百貨店には多く登場）

一番有名なのは、
和の「料理の鉄人」二代目の中村孝明からも感心されたという
「胡麻豆腐」（画像一番手前）。

胡麻の濃厚な味ともっちりした味が、たまらない。
高級料亭で出されるような、上品だけど深い味わいのもの

他にも柚子は、しっかり柑橘の風味が際立っているし
かぼちゃも本来のほんのりした甘さが、柔らかく広がる美味しさ。

 ゴマ違いだから

どれも、何もつけずにそのまま食べても
国産丸大豆の濃い豆乳の甘味ある味もしっかり。

そこにそれぞれの風味が感じられる、優しいけれどメリハリの利いたお味。

紹介予定になかったけど、紹介したくなるほど美味しい！

お値段はセットだと￥１０００くらいかな？（未確認）

夏のギフトでも各百貨店などに登場することでしょう・・・。

今回ザックリね

・・・ホントはもっと語りたいんだけど
『源玄庵』の（営業の）おじさんとは冗談と無駄話ばかりしていたので、
情報があまり取れてないんです。スイマセン。

楽天内ではコチラで取り扱いあり

源玄庵　京の懐石胡麻どうふ　80g　★冷蔵 価格：208円（税込、送料別）

姉男は柚子とイタリアの白ワインを合わせて美味しかったワ。
※白ワインはイタリアのフリウリ・ベネツィア・ジュリア州の
フリウラーノ種のもの

情報少ないからお詫びに・・・

【今日のおまけ】

インド人完全無視カレー

映画予告ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

足跡がわりにぽちぽちっとどぞお願いします