Hodさんの快適生活

昨夜の酔いに任せての主人への思い。。恥ずかしい。。
消そうかと思いましたが、これも私の心の一部  　そのままにします 

ハンドブレンダーを購入してから、
又お菓子作りとパン作りが楽しくて嵌っています  
先日家族が揃った時にも、
チョコブラウニー、パウンドケーキ、キャラメルブラウニー（これが一番受けたかも！）
そして、惣菜パン。
ソーセージ＆チーズが入ったパン。ツナパン。タマゴパン。食パン。
シナモンロールは。。お菓子か。。
何故そんなに作ったか？
それは炊飯器でご飯を炊いても追いつかない！
孫も一人前は食べるし、男性もいて。。となると。。大変！
だから、ご飯以外でもお腹を満たすための工夫なんです。
一回成功すると、頭と体に叩き込む為に、
数回は基本を押さえた上でアレンジして作ってみるのが私流。
で、家族だと忌憚のない意見を述べてくれるから、
改良点を見つけやすい！
まぁ初回で成功したから調子にのった！っていうのもありますけどね 

で、今日はチョコスフレチーズケーキに初挑戦。
今焼いている最中ですが、しゅわしゅわのほろっとした食感が
実現できるか？
今、ドキドキで待っています。

と同時に夫大好物のコロッケも同時進行であります。
種は炒めてあるので、今じゃが芋を皮つきでグラグラ茹でています。
ポテトサラダの時もそうですが、
皮つきで茹でる中にコンソメを入れるのが我が家流でして、
そこでも若干の下味をつける（芋の分量により2～3個）
熱々の時に皮をむき、マッシャーで潰していく瞬間が大好きです。
芋によっては滑らかだったり、水っぽかったり、ねっとりしていたり、
それにより味付けを微妙に変えていく。
楽しい作業でございます。

チョコスフレチーズケーキに戻します。
オーブンで焼き上げて終了ブザーが鳴ってから
30分余熱で火を通す。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
あー今晩のデザートに間に合いそうですね 
生クリームを添えるか、溶けない粉砂糖にするか、アイスにするか。。。
楽しみでございます。

出来上がったら写真でアップします。
それにしても今までのは個別に購入して、場所だの、手入れだのと、
本当にプチどころではない家事のストレスでしたが、
ハンドブレンダー4点セットは、コンパクトで本当に便利！
毎日の仕事であるキッチンでのストレスを、
ワクワクする仕事に変身させただけでも凄い！
そういう楽しさが日々をスムーズにするわけだから。。
ハンドブレンダーに感謝！