梅サワーとシロップ

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angeroses-ミキ

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angeroses-ミキ@ Re:おめでとうございますー(*^o^*)！！(10/29) 小原ミチルさんありがとうございます…

小原ミチル@ おめでとうございますー(*^o^*)！！先日のメールを拝見してから、なんとなー…

angeroses-ミキ@ ありがとうございます～(*^_^*) ＞カクジイさん、剥き栗、出た頃嬉しく…

angeroses-ミキ@ ありがとうございます～(*^_^*) ＞ふえちゃん、いやぁ、ちょっと照れる…

フレッシュココロ@ おめでとうやっぱり早かったね～そろそろかな？？…

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こんにちわ。ミキです。

梅が出始めたので、お酢と氷砂糖と用意しました。

久しぶりに自宅からお買い物に出たら、隣駅の前の酒屋さんで
梅を売っていました。
2kg買って、サワー二種類とシロップと漬けることに。

今年は、目分量じゃなくて（笑）天秤を買ったのできちんと
量って漬けました！

りんご酢を500g、玄米黒酢を500g、そしてシロップを800g。

酒屋さんの自宅の梅だったのか、サイズはいろいろ、
少し木に当たったのか傷のあるものも入っていましたが、
ちょうど手元に有る瓶三本に漬けられるだけの量でした(*^_^*)

出来上がりが楽しみです！

黒酢は、今年初挑戦。
どんな味になるかな？

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Last updated June 4, 2008 09:45:16 PM
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