☆本日のお楽しみ☆

５歳になる子だもの、「作ってあげるね」の約束覚えているはず。

きっと期待されていると思うと、気合い入ります☆


昨日、スポンジは焼けました。18cm丸型を３枚にスライス。

フルーツは、リンゴ甘煮・黄桃缶・キウイ１個分　のみ。

（先週作ろうとした時には、イチゴあったんだよ～
　結局カゼひきキチ吉くんの病児食になりました）

生クリームは２パック買ってあります。


・・・さて、どんなケーキにしよう？


スポンジ生地以外レシピ見てなかったし、イメージも作ってなかったよ～

フルーツも、たまたまちょうど良く残っていたものだけ　（聞こえは悪いがホントに）

気合い、入ってないじゃないの～　m(_ _)m

でも、がっかりさせたくないので頑張りましょう！


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生クリーム＋フルーツ　だけだとフツーかなと思ったので（苺なら美味しそうだけど）

ムースにすることにしました。

自家製リンゴジャムがあったので、これを入れたムースにします。

　　　※リンゴジャムは、キチ吉くんが胃腸風邪の時、擦りおろしリンゴジュースを
　　　　作った時、漉したモノ（カスと呼んではいけません！）から作りました


【ムースの覚え書きレシピ】

　　リンゴジャム（低糖）150g
　　ゼラチン５g　＋　白ワイン50cc　→　溶かす
　　生クリーム150g　＋　砂糖20g　→　泡立てる
　　卵白１個分　＋　砂糖20g　→　メレンゲ

　　　これらを順に加えていくだけです。


後は、スポンジにリンゴジャムを塗り、ムースとフルーツをサンドしていきました。
仕上げに生クリームで周りを塗って、完成　o(^O^)o

　　　　　　　　　
　　　　　


姪っ子は、ママと「どんなケーキだろうね～」とお話ししていてくれたようで、

彼女の希望の「クリームのケーキだぁ♪」と喜んでくれました。

ウチに上がって、キッチンまで来た時からソワソワしてたんだよ。

嬉しいじゃぁないですの！