☆本日のお楽しみ☆

久～しぶりにパンを焼きました。
巻きパンを焼いて以来、もう10日も経ってるー(ﾟoﾟ)
意気込んで買った生イースト…大丈夫かな？

クオカさんを利用するようになって、いろんな商品を目にするようになりました。
粉にしてもバターにしても何種類もあるし。
それぞれに「レビュー」を読んでいくと、あっちも良さそう、こっちも美味しそう
…って迷っちゃう。

しかし、イマイチ自分の味覚に自信の無い私。
味を記憶に留めておくことって難しいなと思います。
でも、美味しいモノ作りたいし選びたい！

ということで、そんな時は同時に「食べ比べ」です。


バターはクオカさんから届いた時に、食べ比べてみました。
明治バターとよつばバターです。（どちらも無塩）
レビューの評判とおり、明治の方がバターの香りムンムンです。
口どけは、明治の方はさらっと、よつばの方はクリーミー、いつまでも口に残る感じでした。
　　（あくまで主観です）
私は明治バターの方が好きかな、って、バターそのまま食べることないけど。


さて本日は、粉の食べ比べです。　【 はるゆたか VS 春よ恋 】

作るパンは、いつもの「みかさんの丸パン」
粉100g（丸パン４個分）で作ります。

　　　　　

30分の時間差をあけて作ったので２次発酵が重なり、発酵場所に困りました。
困ったあげく、隣にもう１つ↓

　　　　　

焼き上がりは、それぞれこんな感じです(^o^)　って、見た目おんなじだね。

　　　　　　　　　　　　◇ 春よ恋 ◇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇ はるゆたか ◇

　

食べ比べた感想 →　「はるゆたか」の方が味わい深いかなぁ
　　　　　　　　 　「春よ恋」はスッキリとしている？　塩が引き立つ感じ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（計量ミスじゃないと思うけど）

あくまで主観ですが…

結局のところ、私にはあまり違いが分かりませんでした。
ただ、私が名前に惑わされているのかどうなのか、やはり「はるゆたか」
なんか安心する味だと思いました。


ダンナにも食べ比べてもらいました。
美味しく食べたいだろうに、横で妻からいろいろ言われながら食べてました。
ダンナも「そんなに違いないね～」と。
そして「いつもの赤と黄色のパッケージのでも作ってみてよ」と。

　　それって 薄力粉じゃぁないですか…