☆本日のお楽しみ☆

年明けから始めようと、クオカで買った「米粉」と「ホシノ天然酵母」
それともう一つ・・・

　　　　　「生イースト」

だって、近所じゃ何処にも売ってないんだもーん！
安さにつられて、ついで買いしてしまうの。。

しかし、困るのが生イーストは賞味期限が短い事。
今回は1/22マデ！！
まぁ安いし、半分使えれば充分… て考えもあるかもしれないけど、
せっかくの酵母だもの、そんなのもったいない(>_<)

と、いうことで今はせっせと生イースト使ってます。
早くホシノ使ってみたい～～


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ちょっと米粉パンから離れて、肩の力抜いてパンを作りますっo(^-^)o
今日は『黒豆パン』です☆
黒豆たくさん炊いたので、混ぜてみよう～

水のかわりに、黒豆の煮汁 + 牛乳を入れまーす。
ちょっと多かったようで、生地は柔らかめになりました。

調理中の画像は、いつも携帯をラップでクルクル巻いて撮ってます。
今回は手もベトベトでホント役にたちました(^^ゞ

そして黒豆を加えまーす。

　　　　　

しっかり水気を取ってなかったので、この後えらいことにw(ﾟoﾟ)w

リュスティックなんて目じゃないぜ☆ってくらい、ゆるゆるぅ～状態…
丸めるどころかスケッパーで切り分けることもできない～(*_*)
とりあえず４コのおやまを作って焼きました。

　　

ベチョベチョクラムになるかな～と思いきや、ふんわり柔らかくなりました。
いつもの丸パンより、ちょっと長めに焼いたのが良かったのかな～？
甘さ控えめで黒豆を煮たのですが、さらに甘さがなくなって、
かわりにホッコホッコになりました。

単純に「おいしー」と思ってパクパク食べて、しあわせ～☆