☆本日のお楽しみ☆

さっそく黒ゴマパンを作ることにしました。

黒ゴマ君の相棒を考えます～～

栗の甘露煮は高いから却下。
もし食べたくなったら、「ゴマロン」を買ってきた方がお得だしね♪

さつまいもは、今日は蒸し器使用中なのでまた次回～

ということで、詩月さんのパンを参考に相棒はチーズでいきます☆

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今日は外遊びにはとっても最高な暖かな１日
洗濯機の修理があるので家に居たのですが、せっかくなので
キチ吉くんは庭で砂遊び。
ある程度、ひとりで遊んでてくれるので「砂場」助かっています(^^ゞ

でもやっぱり「一緒に遊んで～」なので、呼ばれるたびに行っては山づくり。
ちょっと前までは、吉くんは「ママ来る！」と言っていたのですが、
最近は「ママー、キチくんのところに来て～」とカワイイメに何度も言うので
これは行かざるを得ません(^o^)
人を動かすテクニックを知っています。。。

黒ゴマ生地の捏ねまではどうにか終わらせて、吉くんと砂遊び。
いい空イイ陽気だったので、イス持ってきてティータイム♪
吉くんは三輪車にまたがってミルク飲みます。

　　

黒ゴマ生地も日向ぼっこ。。

　　

１次発酵後、四角く延ばしてエダムチーズをふりふり・・
巻きパンにしてみました。
けど思ったよりも横長に延ばしてしまって、巻いたら長細くなりました。
100gの生地だったので４分割にする予定が、それでは２次発酵中に
ぺたんと倒れるだろうなぁ～と思い、６分割に。

　　

黒ゴマを10％にしてみたのですが、ちょっと多すぎました(^^ゞ
焼く前は、なんかダルメシアンみたいだな～と思ったりして。

　　

感想は・・やっぱり６分割、小ぶりな分ふんわり感が少ないかな～
黒ゴマはやはり多かった(^^ゞでも黒ゴマの香りがいいね～♪


ところで黒ゴマって、みなさんどんな料理に使いますか？？
私は今までなんとなく「白ゴマ派」なので、何にでも白ゴマを使ってました。
黒ゴマで思いつくトコ、お浸しにかけるくらいかな～
１袋もある黒ゴマ、パン以外でどう使おうか考え中です。