☆本日のお楽しみ☆

日曜の晩、東京から戻ってきました(^o^)ノ

東京滞在中、ゴハンをたんまりご馳走になって感謝感謝です☆


さてさて朝ごはん、休み明けの朝は温めるだけで簡単に。

　　

　　・ミートソーススパゲティ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上。

　　やっぱりラザニアが好きだなぁ・・と思いつつも、パスタ切れなのでしょうがない。



朝ごはんの後は、パンつくりです。
まだ残ってるホシノ君でいきましょー！

　　　　　

田辺由布子さんの本より「コーンミールブレッド」です。

　　　　　

コーンミールも封開けてから半年ぶり！　マフィン失敗して以来だわ～～
いつものように、砂糖の袋に移してから（庶民的でしょ♪）賞味期限書き忘れてるけど
まだ大丈夫なハズ・・

コーンミールが入ると、やはり捏ね具合もザラザラ目。
そして吸水が遅いのかな・・？最初はゆるゆるだったけど、どうにかまとまってきました。


まだ少ぉしだけ残ったホシノ君で、もう１個おまけ！
「コーンミールと岩塩のフォカッチャ」です。



これでホシノ君、使いきり♪

こちらは量り間違えたのか?!　どうにもユルユル～(*_*)
ちょっと心配になりつつも、丸めきれずボテッと寝かせておきました。


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そんな頃、めずらしく急に母から電話が「今日行ってもいい？」
運転できない母なので、電車とバスではるばる１時間半かけてやってきてくれるとのこと。
いいよ～！　とＯＫし、ついでに甘えてみた。「キャベツ1/4ちょうだ～い(^o^)」


お昼前に母到着。娘が生活に困っていると心配したのか?!
なんだかあれこれたくさん持ってきてくれたの。

　　　　　

キャベツは「細かく切るとバラバラになるから」と半分も持ってきてくれました。
電車で重かったでしょうに、ほんとにありがたい親心です　(-人-)　感謝感謝☆

　　

そしてこんなにも！！
左はタラコ。お肉・魚が乏しい時に、なんてラッキィ☆


今残ってる食材で～とがんばっているのに「きっちゃんずるいや!!」と言われそうですが
まぁ、硬いこと言わずに(^^ゞ
頂けるものはありがたく頂きましょー♪


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そしてお昼ごはん。
名古屋のおばあちゃんが来たときには「ホットケーキ」と決まっているのです♪

それはなぜかと申しますと。。
東京のおばあちゃんは素敵なケーキをいろいろ作って、キチ吉くんに食べさせてくれるの
ですが、私の母はお菓子づくりはてんでダメ。
それでは名古屋のおばあちゃんの面目が・・と私が勝手に心配し、
「おばあちゃんにはホットケーキを作ってもらおうね♪」と吉くんに言ったことが始まりです。

　　　　　

あと、冷凍しておいたピザ生地とジェノベーゼも使って「簡単ピザ」
あのピザストーンもいよいよピザデビューですよ☆
やっぱりパリッとしました！　水分多いトマト缶乗せたのに、ベチョっとせずイイ感じ♪

ホットケーキは春奈ママさんのレシピ通り、アーモンドプードルを入れてみましたよ～！
驚くほどしっとりいきましたw(ﾟoﾟ)w　ありがとう！


午後はおばあちゃんをバス停に送りがてら、郵便局と公園へ～
ほんと、４月くらいの陽気、沈丁花のよい香りも漂って春めき気持ちよかったです♪


家に帰ってくると、お向かいのおばあちゃんから「使い切れんで～」と
突然巨大大根（とオマケにブルボンクッキー）を手渡されました。

なんってありがたいことでしょうねぇ～(^o^)


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ということで、夕食はあれこれ使い放題、何も心配ナシで作れました♪

　　

　　・ごはん
　　・野菜炒め　（豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・しいたけ・ピーマン・いんげん）
　　・さつまいものカレー炒め　（さつまいも・人参・ベーコン・白黒ゴマ）
　　・みそ汁　（玉ねぎ・大根・しいたけ・わかめ）
　　・大根のサラダ　（大根・小エビ）

　　大根のサラダは義母に頂いた「ゴマドレッシング」と、韓国の友達にいただいた
　　「韓国唐辛子（あまり辛くないの）」をミックスしました。
　　山のようにいただいた唐辛子だけだと・・そんなにも使い道なくって(^^ゞ
　　これもちょくちょく登場しなきゃね。

　　野菜炒めのお肉は、最後の「秘蔵豚肉」の半分です。
　　もう半分は(^o^)明日のお楽しみです♪


そして最後の締めくくりは・・・

　　

法事土産の「鳩サブレー」です。（お墓は鎌倉にあるのです）
ダンナの大好物だったようで（幼い頃からの憧れの大きさ）すごい喜んでいました。


感謝感謝の１日のごはんでした☆