☆本日のお楽しみ☆

クイックヨーグルト酵母で、久しぶりにリッチ生地の丸パンを作ってみました。


　　　　１次発酵後　　　　　　　　　２次発酵後

本日は休日。鈴鹿へ出かける前に急いで捏ねておいて、帰ってきてから成型に入ったのですが
なんだか生地が「これはもしやイイ具合？？(･ω-*)」って感じの素敵な感触♪
よくみなさんが書かれている「これは成功の予感が♪」というのはこんな感じかしら～(´∀｀)

今回はダンナの好きな「丸パン」にする予定だったのですが、何かしら新しいコトをやって
みたくてウズウズ・・
ガマンガマンと思いつつも、結局半分はレーズンを巻いてみることにしました～

　　　　　
　　　　　　レーズンパンの方が前面に出ているけど、主役は丸パン。

焼き上がったのは日付の変わる５分前！！　でも食べたーーーいっ！
そこんとこはほんとにガマンして、翌朝食べました。

２つにスライスしてトーストし、キノコのバルサミコスソテーをはさみました♪
ほんとにモチっと、そしてトースト面のカリっとの対比がすっごく合う！！
多少ソースを吸ってもへたれることのない弾力、おぉブラボー☆　と
クイックヨーグルト酵母に感謝感激！
ダンナも久しぶりに安心して食べられる、大好きな丸パンで感激しておりました。
（このところ、何が出てくるか分らない、恐る恐る食べるパン達が続いたので(^^ゞ）

　　ダンナ：やっぱいいよーー丸パンが１番だねぇ～

と、しきりに丸パンが続くことを願うアピール。

そうだねぇ。。　でもいろいろ新しいチャレンジもしてみたいし・・
丸パンは、失敗したパンを食べさせてしまった後に「ごめんネ」の気持ちとともに
出す事にしようかな・・

アピールも軽く無視しちゃってます(^^ゞ