☆本日のお楽しみ☆

玉ティックを２次発酵中に、もう１つパン作成です。

というのも、先日クオカから届いたものの中に「紅茶パウダー」があって
それを使いたくてウズウズしてたんです♪

　　
　　空いたスパイス瓶に詰め替えました

届いてからよく見たら、原材料に「紅茶・香料」って書かれてある(´～｀)
ちょっとやられた～って気分です。

どんなパンにしようかと迷っていると、ちょうどみかさんの本の「玉ティック」の次頁に
「バラのパン」っていうのがある！
いいなぁ～と思いつつも、今から型を出すのが面倒。
なので、それっぽく？それからヒント得たパンにすることに。


　　
　　吉くんが手伝ってくれてるハズなんですが・・だんだん粘土遊びに・・

さすがに切り込まれた状態での寝かしはイヤです(^^ゞ
吉くんが向こう行った隙に丸め直し。


ドライイーストなので１次発酵もあっという間。
以前は長く感じたのになぁ～

　　
　　　　　　　　２次発酵前　　　　　　　　　　　　　　　　２次発酵後
　
成型は、なんかイメージと違ってきました(^^ゞ
ほんとはもっと・・「バラのパン」を天板に並べたような感じにしたかったの。
単に生地をうまく薄く伸ばせなかったのが、この結果です。
どちらかというと「ミルクスクエア」のアレンジっぽいかな？

　　　　　　

生地に加えた紅茶パウダー、けっこう入れたつもりだったけど香りがよくわからなかったので
グラニュー糖と合わせたものを、表面にもかけてみました。
そしてオーブンＩＮ☆　180℃15分です。

　　　　　　

焼き上がりです♪

これは明日の手土産用なので、味見はガマン・・
紅茶の香りがどこまでするかは、明日のお楽しみです。