☆本日のお楽しみ☆

旅行中から早くパンが作りたくてウズウズ～

帰ってきてから早速ヨーグルト酵母の元を起こしたのですが、３日かかるのが待ちきれなく・・

思い出したかのように、冷蔵庫の奥にあったホシノも起こしました(^^ゞ


そしてホシノで作ったパン第１号



「花いんげん豆のパン」
ホシノ×リスドォル　のリーンな生地に、草津名物の花いんげん豆を入れてみました。

しかし結果は・・　どうもホシノのリーンなパンは、私は苦手なようで・・
前もイマイチだなぁ～って思って、ホシノをお蔵入りしちゃったのです。
次回は本のレシピにとらわれず、リッチな配合でやってみよっと。


お次はホシノ第２号



「ちぎり餡パン」
リッチ配合にしてみました～
解凍した餡を16分割、生地も16分割すると・・同じくらいの大きさに。
包んでく作業はまるで饅頭つくりのようでした。
私の持っているスクエア型は20cm角なので、粉200gの生地だけのちぎりパンでは
「ちぎれパン」に(泣)
でも餡のおかげでかさが増え、いい感じに引っ付いてくれました。

　　


そしてやっと出来たヨーグルト酵母の第１号パン

　　

「はちみつ食パン」
こちらはブランクのせいか？クーラーの室温のせいか？？発酵の見極めが掴めず
１次・２次ともだいぶ過発酵の様子・・
それでも<多めに入ったハチミツが、ふわふわの秘訣>とのことで
なんとかふんわり？してました。
リッチ系の好きなダンナには好評だったので、また再チャレンジですね☆


ちょっと間を置くとあれっ？って戸惑うこともありますが
久々のパンつくり、新鮮で楽しかったです(^o^)