☆本日のお楽しみ☆

お義母さんが遊びにきてもらっているので、朝食用にパンを焼きました。
この前家族に好評だった「ホシノのゴマとハチミツのパン」再びＨＢセットです♪


それなのに、クイックヨーグルト酵母も使いたくって・・
というのもこちら↓の本を買ったから(^o^)

　　　　　　

そしてたまたま作ったコーンスープ。
　　（私の作り方は → ホワイトソースの要領で、ミルクと一緒のタイミングで
　　　コーンクリーム缶を投入します。煮た後、目の粗い金ザルで漉します）
その漉した残りを生かして「コーンパン」を作ろうと思い立ったのです！


(^o^)これでホシノとクイックヨーグルト酵母と上手く併用できてるワ～♪
って浮かれていたのですが・・

コーンパンを捏ね終わってから　あっ！と気づいた。
いつもの１次発酵場所であるＨＢが使われている！！

この季節、夜中の室温発酵も期待できないので考えて・・・
せっかくタッパーに入っていることだし、この際くるまって一緒に寝よう！


私とキチ吉くんの間の素敵な温かさの中で（笑）１晩共にしました(*^o^*)

　　　　　

ところが・・ちょっと寝過ごしてしまった。私もパン生地も(-ω-；)
幸い？だったのは、２人の寝ている間の空間だったので、布団に生地が引っ付いてなかったこと～

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２次発酵前

普通のコーン粒ではなかったので、生地の水分も減らしたのですが
やっぱりゆるめでした～
打ち粉をしたら丸く成型成功♪
オーブン内で２次発酵、私は再び布団の中へ、夢の中へ・・・

　　
　　　　　　　　　　２次発酵後　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり

またもや寝過ごしました(*_*)
ＨＢはとっくに焼きあがっている～～　コーンパンの方は、ギリギリＯＫ？

　　　　　

クラムはほんわかほんわかしていて、コーンの甘味と合っている♪
ほどよいふんわりパンでした。
新しい佐原さんの本、次はどれを作ろうか楽しみです☆