ママとなっぴたんの生活

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  小旅行・越生

  ☆7月1日（土）のリフレッシュお遊び☆今日のお天気は、曇っていてイマイチだったけど、夫チンと東武東上線の小さな旅にぶらり～んと出かけてきました。行き先は不明…どこへ行こうか？？？とりあえず…まずは電車に乗り、二人でジーーーーっと乗り換え路線案内を見つつ、しばし黙り込む…それで「まだ二人とも行ったことがない所へ行こう！」ってな話になり、急遽越生に決定わーーい！わい！越生ウォーキングしちゃいましょう＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お昼に越生駅、とうちゃ～く。蒸し暑いとりあえず、帰りの電車をチェックしなくちゃね！なので、時刻表をパチリ土日の上りです越生駅はこじんまりとした、小さな可愛らしい駅でした。写真をよく見ると、夏祭り情報も！まずは腹ごしらえをしたい！腹減ったそんな時、目の前にオアシス発見(笑)何だか駐車場も一杯だし、混んでいるぞ！これはもしや、美味しいお蕎麦屋さんなのではないかっっそのお蕎麦屋さんはよしひろさん。早速入ってみると、案の定大盛況!雰囲気もイイゾ二人で、大好きな天ザルを注文しました。滅茶苦茶美味しい～～～～蕎麦の腰は強く、てんぷらは全く油っぽくなくてサクサク・ふんわり美味しい～天ザルフリークのあんころ、ほっぺた落ちたぞツユも滅茶苦茶美味しかった！ダシがいいねっ蕎麦湯を入れると、上等の汁物の様に美味なんです。夫、完食ならぬ完飲(笑)さて、腹ごしらえも済んだので、早速地図片手にテクテク歩く事にしました。まずは30分ほどで着く弘法山観世音・弁財天へいきましょっと。弁財天へ行くまでは急な坂道が続きます。ウントコドッコイショツルツル滑る坂道を何とか登り（雨上がりで、急な坂だったのでツルツル滑った）何とか到着！こんな階段、日ごろ運動しているので、屁のカッパです(笑)（おっ強気の発言）生まれたての赤ちゃんのご祈願にみえた方がいらっしゃいました。赤ちゃんが欲しいワレワレ夫婦には、なにやら縁起良いのでわんさて、一通りお参りも済み、一旦来た道を戻る事に。のどかな風景が広がります。と！……ここまではよかったのですがそこから世界無名戦士の墓へ行く道中、な、なんと山道で遭難しかけたって、これはかなり大げさだけど、でも、「多分こっちだと思うんだけど」という夫の言葉に従い、更に「この道を抜けると、駅までの近道って地図に書かれているんだけど」との言葉の誘惑に押され、まるで獣道みたいな所をズンズン登っていてしまったら、訳わからない所に出ちゃってまぁ～怖かったよ（余談ですが、夫の名誉の為に！彼は方向音痴ではありません。かなりその辺り長けている方だと思うのにどうして～～んこれは…つまり…何かに”呼ばれてしまった”のでは）結局、来た道を降りていけばいいだけナンだけどある瞬間から、空気感が一変し風の音も別物になってしまっちゃって身の危険と精神の危険を感じてしまったそして私のはいていたスニーカーがよく滑る代物で（アディダスなのに！）夫の介助なしには、まともに歩けなかった！とにかく怖かった！恐ろしかった！（色々な意味で）変な汗かいたそこで、着替えも持ってきてないのにゆうパークおごせという健康センターへ行くことにしちゃいました。帰りはビチョビチョ・グッチャリの服で帰ってきたやーーい！入らずにはやってられなかったよ、全く（苦笑）どうでもいいけど世界無名戦士の墓はいずこ～～！^^^チャンチャン^^^余談ですが、ゆうパークおごせの詳細情報、感想をフリーページにUPしました。ご覧頂けたら嬉しいです

  2006年07月01日

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  切干大根&イカリングフライ&オニオンサラダ&フライド山芋

  ☆6月29日（木）の夕飯☆今日からなるべく肉を食べない生活をしようと思いご飯作りをしました。肉好き夫婦だけど、ちょっと抜いたらどうなるかな？って思って。今日のメニューは…☆切干大根☆イカリングフライ☆オニオンサラダ☆フライド山芋☆残り物のカレー＊雑穀米＊有機キャベツの味噌汁です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大量のだし汁をつくり、味噌汁と切干大根の煮汁に使いました。だけど、まだこれだけ残っているので、明日の味噌汁にも使えるぞ*****************************************************************************＊切干大根＊切干大根は、とても体に良いそうですね！写真はUP過ぎてわからないけど、二人分とは到底思えない程大量に作ってしまいましたざっと10人前位作っちゃった(笑)●今井のごま油で炒めました。●味付けはヤマヒサのお醤油と、みりんは味の母、砂糖は神果の素を使いました。（調味料はフリーページお薦めお醤油、お薦めみりん、お薦め砂糖をご参考ください。）*****************************************************************************＊イカリングフライ＊イカリングフライは美味しいんだけど、揚げる時が大変ですね油飛び散る飛び散るバーーーチバチバチっっっ故に写真で解るとおり、形が悪いです。最後、自棄のヤンパチで揚げてましたので(笑)●小麦粉を少量の水で溶いた中に、マヨネーズを混ぜました。ふっくらするよ！●残っていたパンをおろして、パン粉にしました。*****************************************************************************＊オニオンサラダ＊紫色のサラダ用オニオンを使いました。とても甘くて美味しい～●鰹節&マヨネーズ&お醤油で味付け。　（お醤油は、切干大根とは異なり皇帝醤油を使用。詳細はフリーページをご参考ください。）*****************************************************************************フライド山芋の作り方はこの日の日記にご紹介しています。

  2006年06月29日

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  寿司デリバリー

  ☆6月29日（木）のランチ☆今日は妹が遊びに来たのでランチに、お寿司をデリバリーしました。久しぶりに妹とマッタリのんびり～楽しかったです

  2006年06月29日

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  あんころ流・カレーうどん

  ☆6月28日（水）の早朝（真夜中）ご飯☆昨日からずっと体調が悪く、眠り続けて夜中に目が覚めてしまいました何か無理してでも食べなくちゃという事で、玉ねぎと豚肉たっぷりのあんころ流カレーうどんを作りました。**************************************************************************************＊作り方＊●玉ねぎたっぷり、豚バラもたっぷり炒めます。　あんころはコクを出す為にゴマ油で炒めます　（ゴマ油はフリーページでも紹介している今井のゴマ油を使用）●そこへ塩、コショウ、あればカレーパウダーを振りかけ、更に炒めます。　（塩はフリーページでも紹介しているキパワーソルトを使用）●そこへダシ汁、醤油、麺つゆを適量入れます。　（醤油はフリーページでもご紹介しているヤマヒサ無農薬本生濃口醤油を使用）●一煮立ちしたらうどんを入れ、カレーのルーを一欠片入れます。●アクをこまめに取ります。●片栗粉でとろみをつけます。●すりゴマや、刻み葱など、お好きな物を振りかけて完成

  2006年06月27日

• 6月26日（月）の運動

  久しぶりの運動です。赤ちゃんかも騒動？？？のお陰でずっと休んでいたジムに、二週間ぶりに復帰しか～し、二週間のお休みはやはり長かった…。ハイインパクト終了後、シャワー浴びていたら急に吐き気がっっっこんなん、初めてで、二進も三進もいかなくなり、本能で(笑)水風呂に飛び込んだら、急にすっきり爽快になり一見落着…。体が火照り過ぎちゃったのかもね。いや～しかし、参った参った。

  2006年06月26日

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  山形牛&野菜炒め&水餃子

  ☆6月24日（日）の夕飯☆今日は「お月様の影響＆赤ちゃんが駄目だったガックリ感」で一日ホヘ～っと寝てばかり…。そんなあんころを励ます為に、夫チンが山形牛を買ってきてくれました。なので、今晩のメニューは☆山形牛のステーキ☆玉ねぎともやしの炒め物☆水餃子＊ご飯＊大根のお味噌汁以上です。因みにウチは最近、大根を大量に買ってしまったが為に大根の味噌汁続きです肉の下に野菜炒めがあります。こちらの水餃子の皮はこだわりやさんで購入した物です。プリップリのツルッツルで、滅茶苦茶美味しかった夫チンのお陰で、大分復活してきました。色々迷惑かけてすまんなんです…。夫チン

  2006年06月25日

• はるかな尾瀬～～

  ☆6月24日（土）の元気通信☆今日は、遅れていたお月様がやってきてしまいガックリ落ち込んでいる私を励まそう！と夫チンが、群馬の尾瀬や、丸沼高原に連れて行ってくれました。カメラは忘れた～お月様２日目で、出血大サービス！結構きつかったけど、夫チンの気持ちは有難かったです。「あんころっとを元気づける会です！」って、一生懸命頑張ってくれました尾瀬の入り口の蕎麦屋さんのお味は、若干いただけませんが尾瀬はホントに気持ちいいよね…って入り口までしか、体調が体調だったので行けませんでしたが…。でもでも！入り口でも空気が全然違う！美味しい！体調が悪かったけど、車を降りたらスーっと楽になったよ丸沼高原はスキー場なのでスキー好きの人は、よくご存知の場所だと思います。でも、夏もなかなかどうして！素敵な場所ですロープウェーも最高に気持ちがいい！そして着いたロックガーデンは、マイナスイオン充満しまくっていました！もう直ぐ足湯も出来るみたいだし、登山後には、最高ですよね！来週あたり登山の方を、トライしてみようかなって思っています

  2006年06月24日

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  豚玉炒め＆厚揚げと絹さやの炒め物＆オンリーピーマン

  ☆6月23日（金）の夕飯☆今日のご飯は☆豚肉と玉ねぎの炒め物☆厚揚げと絹さやの卵とじ☆ピーマンだけの炒め物☆煮豆☆ジャコゴマふりかけ＊ご飯＊大根のお味噌汁です。作り方は省略～。お月様が来て、グッタリです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊豚にくと玉ねぎの炒め物＊豚肉と玉ねぎの炒め物。我が家の定番。味付けは塩、コショウ、醤油、酒だけとシンプル。だけど滅茶苦茶美味しい。＊厚揚げと絹さやの卵とじ＊厚揚げは三之助を使いました。甘くてとても美味しいです絹さやはこだわりやさんで購入したもの。シャキシャキしていて、とても美味しかったです＊オンリーピーマン炒め＊名前の通り「ピーマンだけの炒め物」です。ピーマンだけで十分過ぎるほど美味しい！お薦めの一品です。細切りしたピーマンを油で、ただひたすら炒めるだけ。それだけなんです！けど、甘くて滅茶苦茶美味しいおかずになります。味付けは、炒めたピーマンを器に盛って、鰹節を沢山かけてお醤油をタラリ～。それだけ！使ったお薦めの調味料は、このブログのフリーページをご参考ください。(topからいけます）

  2006年06月23日

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  フライド・山芋

  ☆6月21日（火）のおやつ☆今日のおやつは、山芋を油で揚げたもの。名付けてフライド山芋なぁ～～りぃ～～＊作り方＊1)薄切りした山芋に片栗粉をまぶす2)油で揚げる3)揚げたてをチラシなどの上にあげ、　チラシをフリフリさせつつ、塩・黒コショウをまぶす。　塩はキパワーソルトを使いました。体を還元させる力があるこのお塩は、このブログのフリーページお薦め塩にも詳しく紹介してます。ご参考までに…。山芋のフライは、滅茶苦茶美味しいです！フライドポテトより美味しいと思った

  2006年06月21日

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  黒糖ゼリー

  ☆6月20日（火）のおやつ☆今日は高温期が続き、体が暑くて×熱くて仕方ないのでピヤっとひんやり黒糖ゼリーを作りました。こんな感じで、タッパーで大量に作りました＊作り方＊1）お湯を沸かし、その中に黒砂糖を適当に入れる。　（薄めでＯＫ！甘さ控えめが美味しいので。目安は大体：水500mlに対し2～3かけの黒砂糖）2）ゼラチンor寒天を入れる。3）冷蔵庫で固めて完成！滅茶苦茶簡単！だけど美味しいゼラチンよりも寒天の方がお薦め。爽やかさがね。

  2006年06月20日

• 6月19日（月）の心と体

  今日は33日目。何が？って(笑)女性ならお分かり頂けるかと思います。で、私の場合、平均32日とか33日なのでもうお月様が到来してもよさそうなのです。だけど、今日も体温が高い一度36.45に下がったんだけど、次の日またドピューンです。今日は37.01です。「もしや赤ちゃんでは」との淡い期待も広がってきます。しかし…よくこういう事は起こるので、淡い期待をしないよう、しないよう、いつも思ってはみるもののやはり…ねぇ～。期待しちゃうよね。そして、これだけ体温が高かった事はないので。（しかも、風邪とかそういう感じじゃーない）今は、体がホントに熱くて火照っているって感じ。なので、一度眠ってみたものの、体の火照りで目が覚めてしまいました。というか、ここ数日は毎日そんな状態。「体温が高いから、そうなる」のか、はたまた「夜によく眠れないから、体温が上がっている」のかは……前者であって欲しい…。体の中の小さな生命が、自分がいる事を必死で訴えているから、母体である私に影響が出ている…そうだと思いたい！！！今は、自転車にも乗らずカフェインの入っているものは取らずそぉーっとそぉーっと過しています。神様、仏様、守護神様～どーか、どーか、どーーーーーか赤ちゃんであります様に…。

  2006年06月19日

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  豚の冷シャブ＆魚の西京漬け他残り物

  ☆6月19日（月）の夕飯☆今日はまだ高温期が下がらず、熱が7度ほどあるので、簡単に済ませました。●豚の冷しゃぶ●魚の西京漬けの焼き物●昨日の残り物色々☆雑穀米☆油揚げと葱の味噌汁以上です。豚は宮城田園ポークさんの豚バラ肉で、とっても美味しかったです！写真のご飯は、雑穀米なんだけど、光っちゃって白米にみえますね(^-^;

  2006年06月19日

• しばらくジムに行ってません…

  一週間ばかり、ジムに行ってません。何故なら、生理がくるかこないかわらからないから。赤ちゃんだったら、と思うと、やっぱり休んでおこうって思っちゃうもんね。なんとなく筋肉が落ちてきた気がするけど待望の赤ちゃんである可能性があるなら黙っておとなしくしていられます

  2006年06月19日

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  アンシャンテのケーキたち

  ☆6月19日（月）のおやつ☆甘いものが、急に食べたくなったしかもその辺のスーパーで売っている様なんじゃなくはたまた大量生産で作られているケーキ屋のでもなく職人さんが、キチンと作っている美味しいケーキが食べたくなったっっっって事で、またまた今日は、和光市駅前にあるアンシャンテさんのケーキを買いに、テクテク出かけました。チョコのは夫チンの好物。後は全部、アンコロのものぉ～～だって、結構小さいから、いけちゃうのであった！あっもちろん、いっぺんには食べないよ！クリームブリュレは２つも買っちゃった！無意識で「２つ」って言ってた(笑)でも、美味しいからペロリなんざんすのよ。今日食べたのは、買ってきて直ぐに、クリームブリュレこのサクッサクッってのがたまりません昔、映画のアメリでこれを食べててその後にフランス行った時、まねして食べたんだけどフランスのクリームブリュレより、アンシャンテさんの方がアンコロ好みざます基本的に、フランスのケーキより日本のケーキの方が好き！味が繊細な気がするよぉ。後は、チーズケーキを食後に食べちゃった小ぶりだからペロリといけちゃうここのケーキはみんな爽やか～で、くどくなくて美味しいのだ！

  2006年06月19日

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  ジャガイモの味噌煮＆じゃこワカメの酢の物＆塩鮭＆豆腐のふわふわ煮

  ☆6月18日（日）の夕飯☆今日のメニューは●ジャガイモの味噌煮●ジャコとワカメの酢の物●トロサーモン焼き●豆腐のふわふわ煮●黒豆煮☆ご飯☆葱と油揚げの味噌汁です。今回も化学調味料は一切使わず頑張りました！どこの調味料を使ったかは、topからいけるフリーページの「お薦め食品」をご覧ください。若しくは過去のご飯日記ご覧頂けたら嬉しいなっとあと、時間がないので作り方も省略しちゃいます＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2006年06月18日

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  揚げ餅＆山芋の春雨スープがけ

  ☆6月17日（土）の夜食☆今日は父の誕生日だったので、夕飯は居酒屋さんで…。でしたが、家に戻り、しばらくくつろぐと夫婦ともどもお腹がグーグー急遽夜食を作りました。これは一体なんじゃと写真ではお分かり頂けないかと思います。（っていうか作った本人ですらこれが一体ナンという料理か解らない…）この日の日記に掲載した春雨チャンプールが余ったのでそちらをスープ仕立てに変身させました。スライスした山芋に片栗粉をまぶし揚げたものと揚げたお餅が入っています。ゴマとごま油をきかせて結構美味しくできました

  2006年06月18日

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  父の日・兼・父の誕生日

  父の誕生日は6月15日。…なので、毎年父の日兼のお祝いになります。今年は父の希望で、6月17日の土曜日に近場の居酒屋さんでお祝いする事に。ここのお店。雰囲気とか、盛り付け、お皿などはとても良いものの、お料理のお味は、ごく普通の大衆居酒屋程度でした（わー！私ってひどい！？）がすべて完全個室でこれはハナ丸落ち着きました。特に父は声が馬鹿デカく更に時々、悪気なく突拍子もない事を言い出す困ったちゃんなので(笑)防音のきいているこの部屋は、最高に居心地がよかったテレビも置いてあるので、のんびり、まったりテレビを観ながら飲み＆食べ出来て、父も気に入ったみたい家でくつろいでいるみたいな感覚なのに上げ膳据え膳主婦には嬉しい～*************************************************************************食べたお料理の一部をご紹介* こちらのお通しのお寿司は、お米がモチモチしていて美味しかった私が馬刺し大好きなので、注文しました。マグロは父の大好物他、色々注文しましたが、結構味が濃く喉が渇いた～～定番のシーザーサラダは夫チンの好物です************************************************************************父と久しぶりに話して、結構楽しかったです。結婚する前は、あんだけ父にイライラしていたのにね結婚して、自分の家庭を持つと、不思議と人って変わるンですね。夫チンのお陰でもあります夫チン、有難う

  2006年06月17日

• 6月16日（金）の心と体

  昨日に引き続き、夢見が悪いです昨日同様、生理前独特のだるさ、体の熱さで昼夜逆転しちゃっておるのです。ゆえに、朝方眠るから、そりゃー夢見も悪いのだろうね。いけない、いけないこの時期は、毎度基礎体温ﾁｬﾝとにらめっこ。赤ちゃんがほしいのに、なかなか出来ない為生理前は、ホントに切なくてしんどくなりますよく「気にしない様に」と言いますけどでも、「もしも」の為に、万全の体調でいたいじゃないですか。そうなると、ジムもちょっとお休みしておいた方がいいかな？とか、自転車もなるべく乗らない方がいいよな？とか、カフェインのない飲み物にしておこうかな？とかね…。頭痛がしても、薬は飲まない様にしたいしお誕生パーティーがあっても、アルコールは飲まない様にしたり。と、まぁまぁ、どうしても意識してしまうんですよね。で、体調だって、この時期キツイので心も連動して、辛くなってしまいます。この時期の不安定さを克服できたらあたしゃー相当なレベルに達せられたという事なんじゃないかな！？と…いつも思っちゃう。それくらいシンドイ…。これが人として、女性として生まれた修行ですかね。だったら負けない様にしなくちゃね！因みに今日の夢はご飯に牛乳とヨーグルトを混ぜたものを出され「ああ！へんてこな味だけど、残さず食べなくちゃ失礼だよね」という夢。今でも味が鮮明に残っているよぉ～～～

  2006年06月17日

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  春雨ﾁｬﾝﾌﾟｰﾙ＆じゃこゴマと葱ソースの冷奴＆水餃子

  ☆6月16日（金）の夕飯☆今日の夕飯は●春雨チャンプール●お手軽簡単☆水餃子●じゃこゴマと葱ソースの冷奴●ご飯●葱と大根の味噌汁●残り物です。*****************************************************************＊春雨チャンプール＊もやし、ピーマンと茹でた春雨をごま油（山田製油）で炒め塩（キパワーソルト）、コショウ、酒（ポランの料理酒）、醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油）、オイスターソース、無添加中華スープの素を少々、隠し味としてお酢（富士酢）をほんの少し入れて炒めました。最後に白ゴマをパラリンコ。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊お手軽簡単☆水餃子＊ニラとひき肉のみの餃子です！でも、美味しいんですよ今回は半額だった鳥ひき肉を使用。だからとってもヘルシー●ニラを細かく切り、、酒（ポランの料理酒）をふりかけレンジで30秒～1分ほどチンする。●酒ごとひき肉とあわせる。（お肉は水分を吸い取る性質があり、なおかつ吸い取らせると食べた時、肉汁ジュワ～～っとなるのだ！なので酒は多少大目でＯＫ）●塩（キパワーソルト）、コショウ、醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油）、無添加中華スープの素少々で味付け●あとは包んで、茹でるだけ●タレはDHCのポン酢とごま油（山田製油）です。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊じゃこゴマと葱ソースの冷奴＊ピヤっと冷たい冷奴に、カリカリに炒ったジャコ＆ゴマと葱のソースをかけていただきます。●お皿に冷奴を乗せ、あらかじめ冷蔵庫で皿ごと冷やしておきます●じゃことゴマをごま油（山田製油）で炒っておきます。●葱ソースは葱をごま油（山田製油）で炒めそこへ醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油）、酒（ポランの料理酒）、みりん（味の母）、少々のお酢（富士酢）を隠し味として入れ、一煮立ちさせた物を冷ましておきます。●食べる直前にかけます。

  2006年06月16日

• 残り物ですませてしまいました。

  ☆6月15日（木）のご飯☆今日は夫チンが出張でいないのでご飯は、昨日の残り物で済ませてしまいました。しか～～し！生理前だからか…腹が減って腹が減って仕方ない！！！食べても食べても直ぐ減るのだ困った困った…

  2006年06月15日

• 6月14日（水）の心と体

  とにかく体がだるくてねぇ。それは生理前だからなのですが「もしや赤ちゃんかも」という淡い期待を毎回持ってしまうのです。赤ちゃんがなかなか出来ない者にはこの時期の体調は、通常以上に辛いのです。こういう時期は、心も体も休めなくっちゃね。無理は禁物です。「自分の体に聞く」という行為を大切にしていきたいです。

  2006年06月14日

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  ニラもや☆ホットケーキ&ニラ豆腐&豚シャブのしらが葱添え&油揚げの炊き込みご飯

  ☆6月14日（水）の夕食☆今日は夫チンが出張から帰ってくるのでご飯作りを頑張りました。って、大した内容ではありませんがメニューは＊ニラもや☆ホットケーキ＊ニラ豆腐＊豚しゃぶのしらが葱添え＊油揚げの炊き込みご飯＊大根のお味噌汁です。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊ニラもや☆ホットケーキ＊これはホットケーキの素の中にニラともやしを入れたお好み焼きの様なものです。マヨネーズとおソースをかけて召し上がれ＊ニラ豆腐＊辛くないマーボ豆腐の様なものです。●にんにくと生姜をみじん切りにし、ごま油で炒める。●その中に、ニラとさいの目に切った豆腐を入れる。●塩、コショウ、酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素を少々入れ、味を整える。●片栗粉で少しとろみをつけて完成。夫チンは大の辛いもの嫌いなので香辛料はコショウだけ。だけど、今回は「若干ピリッとします！」と生姜に反応～これじゃー何も使えません＊豚しゃぶのしらが葱添え＊●豚肉を湯がいてお湯を切る●更に盛って、しらが葱を乗っける●ポン酢をかける●お好みでゴマをパラパラっとかける＊油揚げの炊き込みご飯＊写真では解りづらいですが、油揚げが入っています。●油揚げを細かく切り、ごま油でカリっとするまで炒める●洗ったお米の中に、炒めた油揚げを入れ、醤油、塩、酒、ダシの素少々で味付けをする●普通に炊いて、食べる時にゴマをパラリ

  2006年06月14日

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  納豆そうめん

  ☆6月13日（火）の一人ご飯☆今日は夫ﾁﾝが出張なので、あんころは一人ご飯です買い物に出る気分じゃなかったので家にあるもので済ませてしまいましょっと。ゴソゴソっと探したら出てきた三輪そうめんを茹でて、納豆をぶっかけた納豆そうめんを作りました。納豆は有機豆を使った納豆です。その納豆を混ぜ、卵を一個。刻み葱と、鰹節をたっぷり混ぜて、そうめんにぶっかけました。味付けは、納豆についている添加物たっぷりのタレは使いたくなかったのでおたまはん（関東風）を使いました。このおたまはんは、ホントは卵かけご飯専用のお醤油なのですが何にでもあいますよ！国内産丸大豆醤油と、三州三河みりん、鹿児島の鰹節でうまみをだしているというこちらのお醤油。化学調味料を使用しておらず、味わい深くてお薦めです！

  2006年06月13日

• 6月12日（月）の運動

  今日はジムでハイインパクト&ローインパクトを一本。凄い汗かいた！しかしまぁ～昨日まで首が痛くて動かなかったんだから凄い回復力！自分を褒めてあげよっと

  2006年06月12日

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  牛乳コロッケ

  ☆6月12日（月）の夕飯☆今日の夕飯です。メインのコロッケとキャベツの千切り、冷奴、後は昨日の残り物をチョコチョコっと。しかし二人分とは思えない量ですねぇ～コロッケはあんころオリジナル牛乳コロッケです！形悪しっ！>牛乳コロッケは、手間のかかるクリームコロッケを手軽に簡単に作れないかと、編み出したものなので非常にタネがゆるく、それが故に形が悪いです時間がある時は、冷凍して、固まらせてから成形すると良いのでしょうね。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊作り方＊●ひき肉を、軽く塩コショウして炒め、ボールにいれて粗熱をとっておく。●たまねぎを細かく切って、フライパンで炒める。●ジャガイモも細かく切って、たまねぎを炒めているフライパンに入れる。●そこへ！牛乳登場！フライパンに牛乳をひたひたになる位入れる。↑こんな感じです。●適当に塩コショウして、蓋をし、茹でる。●茹ったら、上の写真の様に、ジャガイモをつぶしていきます。●ここで登場するのが粉チーズ！粉チーズを入れると、ググっとクリーミーになります。●更に更に！隠し味としてお砂糖を少々入れるとググっと味に深みが増します。お薦めは神果の素という、羅漢果実のお砂糖。非常に味わい深くなるんですよ！●味をみて、足りなければ塩コショウをする。●つぶれたら、先ほど炒めたひき肉と合わせていきます。↑（感覚的に、マッシュポテトですね）●手で触れる位にさめたら、普通のフライの様に揚げていきます。ここでワンポイント油の中にバターを溶かし入れると、更にこくまろ～になります:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::いや～しかし、コロッケって、家で作るとなると、なかなか手間がかかるよね。揚げ物は、後片付けも大変だしね。今日はもうヘトヘト～～。でも、滅茶苦茶美味しく出来て、夫ﾁﾝも滅茶苦茶喜んでくれたのでよかったよかった

  2006年06月12日

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  ムキ海老の掻き揚げ&しらたきの炒め物&ジャガイモの炒め煮

  ☆6月11日（日）の夕飯☆今日のメニューは●ムキえびとピーマン&たまねぎのかきあげ●しらたきとひき肉の炒め物●ジャガイモの炒め煮です。それにご飯と味噌汁、煮豆、昼の残りの豚肉とたまねぎの炒め物も。ご飯はいつもBMDの波動米を。味噌はいつもポランの玄米味噌を使用しています。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊かきあげ＊●卵を溶いた所にお水を入れ、その中へ小麦粉を入れます。お水は元気の水を使用。●タネに塩を少々混ぜます塩はキパワーソルトを使用。●ピーマンとたまねぎを細かく切って、ムキえびも洗います今日の野菜は無農薬の物ではなく、更にムキえびも酸化防止剤が添加されていたので安心やさいで洗浄しました。少しでも農薬や添加物を除去したいもんね。●タネに野菜とえびを入れ、油で揚げます。油はエコナを使用。でもこのエコナ、今のが終わったら使うのをやめようと思っています。裏をみると、色々表示されていて、なんとなくそういうのは嫌なので…。純粋で且つ安心な油を使いたいです。●ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油で頂きました。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊しらたきとひき肉の炒め物＊　●しらたきをフライパンで炒め、水気を飛ばす●水分が飛んだ所へひき肉を入れて、更に炒める●お酒と醤油、塩こしょうで味を調える。お酒はポランの酒を使用。醤油は。ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油。塩はキパワーソルトです。●最後にごま油をササっとかけ、軽く混ぜて出来あがり。ゴマ油は山田製油のごま油を使用。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＊ジャガイモの炒め煮＊●じゃがいもを千切りに切る●安心やさいで洗浄しました。●山田製油のごま油で炒めます。●軽くキパワーソルトをふりかけポランの酒と●ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油を入れる。●水を少々いれ（元気の水を使用）、蓋をし火が通るまで煮る。●みりんで照りを出して完成！みりんは味の母を使用しました●軽くしろゴマを振ると、より美味しいです。

  2006年06月11日

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  アンシャンテのバナナシフォンケーキ

  ☆6月11日(日）のおやつ☆今日のおやつはアンシャンテさんのバナナシフォンケーキです。フワフワっとしていて滅茶苦茶美味しい！口の中でとけちゃいます！甘さも控えめ。さっぱりしているのでいくらでも食べれちゃう感じなのですこれぞ手作りの味！大好きです

  2006年06月11日

• 6月10日（土）の心と体

  熟睡できぬまま朝になってしまったので心も体もボーっとしちゃっていました。更にお墓の大掃除に行ったのでクッタクタになっちゃった！夜遅く帰ってきたら肉体が疲れているの共に心も若干不安定に。涙がでてきちゃいました。毎度の事ながら高温期で、体温も高く体も滅茶苦茶ほてっているのでその影響もあるのかも…。

  2006年06月10日

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  しそかつ定食

  ☆6月10日（土）の昼食☆今日の昼食は、茨城のとある定食屋さんで。お墓の大掃除をした後だったので滅茶苦茶疲れていて、お腹もペコペコでした私はしそかつ定食（900円）を食べました。ガッツリいっちゃいました(笑)大盛りご飯も、ほぼ平らげちゃった！滅茶苦茶美味しかった納豆もついています。お新香も、ちゃんと家庭でつけているものらしく凄く美味しい！おばあちゃんの味がしました。サクっと美味しいしそかつのアップ！::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::お風呂に入って帰ったので、家まで待てずに夕飯はかっぱ寿司にしちゃいました。ここ最近は、無添加調味料を使った食事を食べているせいか今まで「美味しい」って思っていたかっぱが余り美味しく感じられず、嬉しいやら悲しいやら

  2006年06月10日

• 先祖の粋なはからい！？

  ☆6月10日（土）の元気通信☆今日は、朝から雨かと思っていたのに結構晴れてて、だったら茨城にある夫チンの先祖代々のお墓を磨きに行こうではないか！という事でお墓参りに行ってきました。一ヶ月前に、かなり入念に大掃除したんですが5月の大雨・強風の影響か凄い荒れよう～「今回は軽くてすみそうだね」な～んて話していたのに、とんでもなかった！墓石を磨きなおしたり、草むしりをしたりで結局3時間弱程、お墓にいた事になります。なんてったって、田舎のお墓は広い！そして義祖母は生前、「墓は綺麗に掃除してほしい」と義母によく話していたそうなので私達夫婦は、今回も頑張っちゃったのです。更に！その墓石を磨いてて気が付いたのですがなんと12日は義祖母の命日だったんです！ピッタンコの日付ではなかったにせよ「これは義祖母に呼ばれたんだね」ってな事になり、「来てよかった、よかった」と二人万歳したのです。帰りは千葉方面を通って帰ってきました。途中、銭湯を必死に探したんだけど一向に見つからず、とうとう柏に到着！極楽湯を発見したんですが、ふと見た看板にみのりの湯という所を発見。どうせなら、行ったことのない方へ行こうはないか、とみのりの湯へ行ってきました。因みにこちらの湯屋の詳細をフリーページにアップしておきましたので興味ある方はクリックしてみてねこちら、通常1650円のところ、たまたまっキャンペーン中とやらでな、なんと500円で入れてしまった！滅茶苦茶ラッキーこれはきっとご先祖様が「はい。お疲れさん。良い銭湯を見つけておいたからはいっていきんしゃい」ってな具合で、粋な計らいをしてくれたんじゃーそんな風に思えてきて、ひたすら感謝感謝でした！

  2006年06月10日

• ミニーのソフトクリーム

  ☆6月10日（土）のおやつ☆今日はお墓の大掃除をしたので、汗ダクダクになりました。通りすがりにあったミニストップでソフトクリームを食べました。土曜だったのでイオンカードでお支払い。請求時に５％割引されるよ(笑)

  2006年06月10日

• 6月9日（金）の心と体

  昨日の日記に書きましたが…。昨日は開館から夜９時までスパ・ラクーアで汗を流してました。その結果…本日なんと「リフレッシュ疲れ」なるものが！？どっと押し寄せてきちゃいましたっていうか、昨日のうちから疲れていたけど今朝の疲労感は半端じゃなかったバーデの低温サウナに長くいすぎました。しか～～し！一緒に入っていた母は、全く疲れてなぞなかった模様～。今朝は眠りにいざなわれている間中、働く母の具合が気がかりでなりませんでした。私は専業主婦だからいいけど、働く人は大変だもんねでも、そんな心配は無用だったみたい。ひとまずホッーそれとは正反対に娘：あんころは、ゴミだし＆夫ﾁﾝをお見送りしてから、泥の様に眠りましたそして午後の3時過ぎにお目覚め…でも、まだ疲れが取れないっっ！まだ眠い！いくらでも寝れちゃう！全身筋肉痛の様な疲労感です。リフレッシュも程ほどにしないとね～…。しかしこれは高温期のせいもあります。女性の体は、色々大変です。妊娠初期では！？と思うほどの眠気と疲労感、倦怠感が押し寄せてくるんですよ。って、妊娠初期の状態がわからない殿方にはこの説明じゃ更に解らないか(^-^;女性も色々なので、そういった体の不調を余り感じる事なく、バリバリ生活されている方もいらっしゃるでしょう。だけど、私の周りの人は、大概、女性特有の体調の変化に影響を受けて生活しています。女性の皆様、共に自分の体を労わり、可愛がってあげましょうね

  2006年06月09日

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  アンシャンテのショートケーキ

  ☆6月9日（金）のおやつ☆夫ﾁﾝは、よくケーキを買ってきてくれます。しかも自分は太るから！という理由で必ず一個だけ！私にのみあんころも太りたくないけど、夫ﾁﾝが愛情込めて買ってきてくれるケーキは自分で買うケーキより美味しいのであった今日は東武東上線＆有楽町線「和光市駅」の北口出て直ぐの所にあるパティスリー　アンシャンテさんのショートケーキです。画像悪しっっっこちらのケーキ屋さんは、ホントに滅茶苦茶美味しい～！最近やたらとフランスチック？な、濃厚ケーキが流行っていますが実は私は、あんまりドシっとした甘みのケーキって好きじゃないのです。こちらのケーキはホントに、いくらでーーも食べれてしまう位やさしい味わいで、特にこのショートケーキが、私は大好きなのであったもちろん他のケーキも美味しいよ！クリームブリュレも大好きどのケーキも、最近流行りの凝ったケーキ屋さんに比べ見た目はシンプルかもしれないけどフワ～っと柔らかく、やさしい甘さが広がります口どけ爽やかっ！使っている材料もいいんだろうね～スポンジも生クリームも、ホントにホントに美味しい～焼き菓子もお薦めーー

  2006年06月09日

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  我が家流☆味噌煮込みうどん＆揚豆腐の葱ソースがけ

  ☆6月9日（金）の夕飯☆今日は夫ﾁﾝの大好きな、我流具沢山味噌煮込みうどんと揚豆腐の葱ソースかけを作りました。写真↓は、ちょっと食べた後夫ﾁﾝはおうどんが大好きなので、ほうとうやらけんちんうどんやらをよ～く作ります。「これでもかぁ～！」という程の具沢山にするので二人前とは思えない程の量が出来上がってしまうのです。今日はかなり小さめの鍋でつくりました。これでもっっっ！！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊味噌煮込みうどん●ダシは昆布に鰹節、煮干でとりました。●具は大根、たまねぎ、ジャガイモ、人参、しいたけ、豚バラ。●うどんは、埼玉は和光市のブランド！？新倉うどんを使用。　無添加のおうどんは、細いけどシコシコ・モチモチ・ツルッツル●味噌は我が家愛用ポランの玄米味噌。●醤油は自分で作ったダシ醤油を使用。　醤油にしいたけのくき、鰹節、にんにく、しょうが、　昆布を漬け込みました。揚豆腐の葱ソースがけ●半日重しをのせて、水切りした豆腐を適当な大きさに切り、　片栗粉をまぶして、油少な目のゴマ油で揚げます（焼くに近い感じ）●葱を白髪葱っぽくカットして、豆腐を揚げた（焼いた）フライパンをそのまま使用して　炒めます。そこへ醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油使用）と酒（ポランの料理酒使用）をかけて、一煮立ちさせ、ソースが完成！●ソースを豆腐にぶっかけて出来あがり

  2006年06月09日

• スパ・ラクーア

  ☆6月8日（木）の元気通信☆母と二人で、後楽園にある「スパ・ラクーア」に行きました。開館時間から夜の9時迄、たっぷり楽しんできちゃいました。しかし、今日は出張続きの夫ﾁﾝが帰宅する日！急いで帰って、スーパーでお買い物をしてお風呂を沸かして、ご飯を炊いて、味噌汁作って、おかずを作って…とおおわらわ大変でしたぁーースパ・ラクーアについては、フリーページの「癒し～日帰り温泉編～スパ・ラクーア」をＵＰしましたのでご参考までに

  2006年06月08日

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  ホタテとアスパラ＆しいたけのソテー

  ☆6月8日（木）のご飯☆昼はスパ・ラクーア内の焼き肉屋さん「韓家」で焼き肉＆冷麺＆ちぢみを食べました。夜はラクーア内にあるげんこつ屋さんのげんこつラーメンたまには外食もは良いですが、なんとなくお腹が張っちゃってねぇ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、家にダッシュで帰って、夫ﾁﾝにはちゃんとご飯を作りました●ご飯（BMD波動米）●わかめのお味噌汁（ポランの玄米味噌使用／国産わかめ使用）＜おかず＞●ホタテのソテーキパワーソルトとコショウを軽く振ったホタテに　　　　片栗粉をまぶしDHCｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＆バターでソテー　　　　　　　●アスパラ＆しいたけのソテーホタテをソテーした後のフライパンを、そのまま使用。アスパラは北海道産、しいたけはこだわりやさんで買いました。味付けはやはりキパワーソルトとヤマヒサ無農薬本生濃口醤油　　ポランの料理酒を使用。●マグロのお刺身ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油で。

  2006年06月08日

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  ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ＆南瓜の煮物＆厚揚げの炒め物

  ☆6月7日（水）の夕飯☆夫ﾁﾝが出張から帰ってくる日なので彼の好きな物を作りました。写真は撮るのを忘れました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ハンバーグひき肉はこだわりやさんで購入。宮城田園ポークさんのお肉で、とても美味しいです南瓜の煮物南瓜もやはりこだわりやさんで購入。煮炊きのお水は元気の水を使用。お砂糖は神果の素醤油はヤマヒサ無農薬本生濃口醤油みりんは味の母隠し味にお酢を少々。富士酢を使いました。厚揚げの炒め物厚揚げは三之助です。三之助は甘みがあって、とても美味しいです山田製油のごま油で炒めました。鰹節と長ネギのみじん切り、そしてヤマヒサ無農薬本生濃口醤油をタラリとかけていただきました。お米我が家はＢＭＤの波動米を、いつも食べています。味噌汁我が家はポランの玄米味噌を、いつも使用しています。

  2006年06月07日

• 6月7日（水）の運動

  今日の心にも書いた通り今日は疲労感一杯で、更に尿管結石っぽい痛みがズズズんと襲ってきたので一日寝ていました。故に今日のジムはお休み～。

  2006年06月07日

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  ひんやりわらび

  ☆6月7日（水）のおやつ☆今日のおやつは味楽園のひんやりわらびもちです。こだわりやさんの武蔵浦和店で購入。清涼感があって美味しかったですきな粉もとっても美味だった

  2006年06月07日

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  野菜たっぷり☆ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ風ｽｰﾌﾟｽﾊﾟ

  6月6日（火）のランチ今日のランチは、スパゲッティに先日作ったミネストローネ風スープをかけたスープスパゲッティです野菜たっぷりで、これを食べると快便になって体が軽いぞ粉チーズとラー油　　　　　　　をタラ～リかけて頂きましたたかがラー油、されどラー油でキチンと作られた物と、そうでない物では味が大違いです

  2006年06月07日

• 6月6日（火）の心と体

  晴れ時々曇りジムで頑張りすぎたせいか、疲れました。帰宅するとポストに「赤ちゃんが生まれました」という写真つき葉書が入ってました。とてもとても可愛らしい赤ちゃんの写真。本来なら「わー！可愛いねぇ～」って感嘆の声を漏らしたい所なんだけど…未熟ながらワタクシ…「いいな…羨ましいな」という気持ちが先にたち、ちょっと落ち込みモード…。なかなか赤ちゃんが出来ないから、時々落ち込んじゃうんだけど…でも、落ち込んでたってはじまらないもんね。みんなの幸せパワーを分けてもらいましょっと

  2006年06月06日

• 6月6日（火）の運動

  今日はハイインパクト系のエアロビに二本続けて参加。振りもなかなか難しく、ホヘ～っとなってしまいました。あんまり激しく運動すると、活性酸素が出ちゃうから無理せず頑張りたいです

  2006年06月06日

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  ヨーグルトwith青汁＆神果の素

  ☆6月6日（火）のおやつ☆今日のおやつは有機農法専門店こだわりやさんで購入したヨーグルト。********************************************************トッピングは「神果の素」という羅漢果から出来ているお砂糖とファンケルの青汁粉末を入れました。今日は運動をかなり頑張っちゃった日だったので乳製品が旨い

  2006年06月06日

• 6月5日(月）の運動

  6時過ぎのエアロビを一本。筋トレ少々。若干体の動きが悪かったなぁ。微妙なんだけど、重いな～といった具合。

  2006年06月05日

• 6月5日（月）の心と体

  快晴ただ、下っ腹が張っている～。食べすぎか！？排卵だなぁ～。きっと赤ちゃん欲しいぞ！できろできろっっっ

  2006年06月05日

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  ミネストローネ風スープ

  ☆6月5日（月）の夕飯☆今日の夕食です画素数低くて見づらいデジカメの電池が切れていたので、携帯で簡易撮影。古い機種なので画素数低しっ！*********************************************************あんころの夫ちゃんは、出張ばかりで家にいない事が多いのです。そんな時でも、やはり美味しい食事をしなくちゃね。体が直ぐに反応しちゃうんだもん。今日は沢山の野菜を摂取したい気分だったので冷蔵庫の中にあった野菜を手当たり次第ぶちこんだ(笑)ミネストローネ風のスープを作ってみました。作り方は適当～材料も適当～●骨付きの鶏肉（ダシ用）●にんにく・玉ねぎ・ピーマン・ジャガイモ・キャベツ・ニラ●トマトホール●ハムとベーコン（一応無添加と記載されているもの）これらを火の通りが早い様、さいの目に切ってオリーブオイルで炒めて、水を適当に入れて煮込みました。味付けは「キパワーソルト」「ヤマヒサの杉樽仕込しょうゆ」「ポランの料理酒」「富士酢」（隠し味程度）を使用。後は黒コショウとケチャップを適当に入れて完成良い材料で作れば、スープの素などいれなくても十分美味しいですスパゲッティを茹でて、このスープをかけて粉チーズを振りかけて食べたらとっても美味しかったです！大量に作ったので、明日の朝もまた食べるつもり

  2006年06月05日

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