ママとなっぴたんの生活

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  フレンチトースト

  ☆8月8日（火）のおやつ☆今日は、パンが大量に余っていたのでフレンチトーストを作りました。牛乳ではなく、生クリームで作ったところ…めちゃうまっっっでした～ふつうよりも濃厚で、ペロリと食べちゃったま、ま、その分、むろんカロリーは高いですが砂糖を入れず、食べる際に生協のメイプルシロップをかけました。まだパンが余っているので、ま～た作ろっと

  2006年08月08日

• 今日から学童のお仕事

  ☆8月7日（月）の元気通信☆今日から小学校の学童保育のお仕事をします。夏休みの間だけだけど、頑張るぞ！

  2006年08月07日

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  妹達の誕生日ご飯

  ☆8月3日（木）妹達の誕生日ご飯☆今日は双子の妹達の誕生日です。急遽うちに来ることになったので急いで支度をしました。しか～～し…特別なお料理ではなく極ふつ～のお料理を用意しました。時間がなかったんだもん5月にハワイへ行った際、妹達にBDプレゼントを兼ねてヴィトンのバックをプレゼントしたので（キラリーーン）今回は手抜きをさせていただきました。それでも、愛情は込めて作ったんだよーー。メニューは…☆ミスタードーナツ・アラカルト10品☆鮭とジャガイモと玉ねぎのグラタン風　フライパン仕上げ☆イカと干しえび、もやしの簡単お好み焼き☆生ハム、タマゴのお好みサンドウィッチ☆クリームチーズディップ☆枝豆色気のない画像です一品ずつ写真を撮りたかったけど疲れて、もうどうでもよくなりました。だからお好み焼きだけ～。

  2006年08月03日

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  タラのムニエル＆焼きイカ＆甘エビのお刺身

  ☆8月1日（火）の夕飯☆さて夕飯。新潟『親不知』で買ってきた、漁師さんが釣ったばかりの新鮮お魚達を頂くことにしましょう！☆新鮮！！タラのムニエル☆新鮮！！イカ焼き☆新鮮！！甘エビのお刺身画像悪しっ！更に、ムニエルの形悪しっっっ滅茶苦茶疲れていたのだよぉ～～。だけど「新鮮なうちに調理しちゃわなくちゃ勿体無い！”鮮度”を買ってきた様なもんなんだからっ！」という執念だけで頑張って作りました。その甲斐あって、滅茶苦茶美味しかった～～！！！頑張って作ってよかったさっ！全く魚臭くなく、美味しかったよ～～～んバターの風味と森田醤油店の丸大豆醤油がマッチしていて、食がすすみました甘エビの頭とタマゴは、冷凍しておいて後日、味噌汁に使います。

  2006年08月01日

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  マスの寿司＆タコのぶつ切り＆タラ汁

  ☆8月1日（火）の朝・昼兼ご飯☆昨日の夜中、富山旅行から帰ってきました。なので、今朝はもうクタクタ～今日の朝ごはんは…富山＆新潟『親不知』での戦利品！？です。☆マスの寿司☆新鮮タコのぶつ切り☆タラ汁****************************************************************新潟の『親不知』では、漁師さんが釣ったばかりの新鮮な魚介類を売っています。まるで宝の山の様で、あんころ、思わず興奮そこで色々な物を買ってきました。メインは夜に取っておく事にして…。まずは新鮮なタラのアラで、タラ汁を作りました。富山では、至る処に「タラ汁」の看板があったので、まねっこです滅茶苦茶美味しかったタラ汁！手前味噌ですが、向こうで食べた数々のお料理よりも断然美味しかった！味噌は合わせ味みそ一番を使いました。とても美味しい味噌で、気に入っています。その他、お醤油も少々。お醤油は森田醤油店の丸大豆醤油を使いました。これも美味しいお醤油で、今、一番のお気に入りですこれらの調味料がとても良い物だから、向こうで食べたお料理よりも、美味しく出来たのかもしれません。****************************************************************タコは大好物！でもこんなに新鮮なタコを食べるのは初めて漁師のおじ様に、調理方法を教わってきましたぷりんぷりんで、ホントに美味しかったまた食べたい！今すぐ、もう一度たべた～～いっっっ色気のない盛り付けだけど（苦笑）ホントに美味しかったタコちゃん皇帝醤油で頂きました。お刺身などには、このお醤油が合います。フリーページに、私の感想を載せてありますのでご参考までに…。

  2006年08月01日

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  旅ご飯／富山

  ☆7月31日（月）のご飯☆旅行3日目。今日は帰る日です。だけどギリギリまで遊ぶのじゃ黒部渓谷の宇奈月駅周辺に泊まったのでご飯を食べたら早々にトロッコ電車に乗るぞ！************************************************************** ホテル黒部さんの朝食です。昨晩の夕飯もさる事ながら、朝食のボリューも凄い！そして一つ一つのお料理がホントに美味しいこれで一万円ぽっきりとは、なんとまぁ～にお安い事かぁ因みに富山はスイカが有名ですが、私は果物アレルギーがあり、故にスイカも駄目なので写真に写っているスイカちゃんは、２つとも夫チンの腹の中へ入りました。チョット損した気がしたぞー！さて、ご飯を食べたら早々に出発だぁ～！お部屋の窓から見えたトロッコ電車に乗るぞ！************************************************************** 『旅日記・メモ』　行きはトロッコ電車のオープン型に乗りました。だけど、一見楽しげなオープン型の座席はかなりキツイ短時間だったらいいけど、終点の欅平駅までは、なんと90分もかかるのです背もたれもないんですからっっっしかも寒い！寒かったよーーーんタオルを腕や首に巻きつけて、何とか暖をとりました…　　行きのオープン・トロッコにやられてしまったので帰りは追加料金を払い、窓付き車両に。これは大正解！私達の他、誰もおらず貸切状態で、私はずっと歌を歌っていました(笑)更に夫チンは完全熟睡でき、お陰で帰りの運転も好調好調でした！************************************************************** お昼ごはんは富山にある魚の駅『生地」さんで。************************************************************** そんなこんなで、沢山美味しいものを食べた度も終わりました。帰路では、新潟の親不知のお魚センターで新鮮な魚介類を沢山買って帰って来ました。明日のご飯は魚料理だっっっ

  2006年07月31日

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  旅ご飯／長野～富山編

  ☆7月30日（日）のご飯☆旅行２日目。今日は長野～富山です。*****************************************************わさび沢の湯・白い小屋さんの朝食です。極々シンプルな日本の朝食って感じ。シシャモを網で焼いて頂きます。このシシャモが滅茶苦茶旨い！プリプリで新鮮～24時間いつでもの温泉に、朝食前入りまくりました。乳白色の貸切風呂と、もう一つの透明温泉。どっちも素晴らしいお湯でしたさて、朝食後、早々に出発です。今日はここから黒部ダムに行くので忙しいのだっ！*****************************************************『旅日記・メモ』黒部ダム駅に到着 想像以上に素晴らしい黒部ダム。この為に、沢山の尊い命が失われました。多くの方々の、血と汗と涙の結晶です。 美しい虹がずーーっと描かれていました。マイナスイオンもたっぷり*****************************************************黒部ダムを満喫した後は、もうクタクタです。だけど、これから富山のトロッコ電車側まで移動しなくてなりません。黒部ダムから簡単にトロッコ電車側に行けると勘違いしていて宇奈月駅近くのホテルを予約してしまったのです途中、どうしてもお腹が空いてしまったので長野のお蕎麦屋さんで山菜蕎麦を食べました。　かつおの風味がたっぷりで、お出汁がとても美味しい！お蕎麦もさすが信州！水の良さが生きています。ブラリと入ったお蕎麦屋さんですが、とても美味しいかったです。*****************************************************ふぃ～。やっと宇奈月駅側に到着。今日のお宿はホテル黒部さんです。こちらも白い小屋さん同様、じゃらんの口コミを見て決めました。そしてchance Itからログインし、楽天で申し込み、ポイントを二重に貯めました(笑)早速お風呂に入ってから、お楽しみの夕飯です。流石日本海近く！山菜だけでなく、海の幸がたっぷりんこ蟹が旨いっっっ！イカの塩辛も旨いっっっ！塩辛嫌いの夫がペロリでした。　　　　このヨーグルトが最高に美味しかった！「なーんだ…ヨーグルトか…」と思った私が馬鹿だった器もヨーグルトもピヤっと冷えていてトッピングも滅茶苦茶美味しい～。葛みたいなものが固めてあって、ヨーグルトとマッチしていました。今まで食べたヨーグルトの中でダントツ美味しく感じました。お口サッパリ！こちらのお食事はホントによかったなんてったって、私達のお泊りプランは「一万円ぽっきりプラン」ですよ！ホントに消費税もサービス料も込み、更には入湯税も込みでホントに一万円ぽっきりだったのにこのお食事の量とお味は凄い！宇奈月駅も直ぐそばだし、窓からはトロッコ電車も見ることが出来るんです。更にお風呂も24時間いつでもだし、お風呂には墨、塩の洗顔料と、角質落としもありました。お部屋も広かったです。さて、明日はトロッコ電車だ！という事で、10時にピックリ就寝でした。

  2006年07月30日

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  旅ご飯／長野編

  ☆7月29日（土）のご飯☆今日から２泊３日、夫チンと長野＆富山旅行ですしゅっぱーーつっっっ*****************************************************************お昼は松本の縄手通りにあるお蕎麦屋さん弁天本店さんで。　 冷たいお茶がとにかく旨～い何のお茶なのか？一気に飲み干してしまいました。お蕎麦はやや固め。腰がある、というより固い、という感じでした。でも、美味しかったよお腹がそれほど空いていなかったのが残念*****************************************************************『旅日記・メモ』その後松本城へ行き…広い場内を歩きまわった為、クタクタになりました。喉がカラカラになっちゃったので、信州のりんご＆桃100パーセントジュースを飲みました。濃縮還元でなくて、ちゃーーんとストレートみたい。裏の表示を見ても、りんごしか使われていない。桃は酸化防止剤がチョット入っているみたいだけどでもとても美味しい！フルーティーで美味しかったその後、美ヶ原高原美術館など、色々巡った後ようやく宿へ到着！*****************************************************************泊まったのは乗鞍高原にあるさび沢の湯・白い小屋さんです。じゃらんの口コミで決めました。　チェックインから一時間遅れて、クタクタ着いた早々に、お楽しみの夕飯です。　　　　　　　後は、温かいお素麺と、フルーツがつきました。こちらのお宿は、お食事もさることながら、お風呂が抜群にいい！素晴らしいっっっ！貸切風呂が本当によかったです夜は9時半に寝ちゃいました。明日は黒部だっ！レッツ・ゴー

  2006年07月29日

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  塩鮭＆クリームしらたき＆オンリー人参炒め

  ☆7月27日（木）の朝食☆夫チンが出張中なので、2日前から妹が泊まりに来ています。昨日も一昨日も外食だったせいか、体調がなんとなくすぐれないなので、今朝はちゃんと作って、朝からガッツリ食べました。メニューは☆塩鮭☆クリームしらたき☆オンリー人参炒め☆黒豆煮☆有機野菜のお漬物＊ご飯（BMD波動米を炊きました）＊有機玉ねぎ＆ワカメの味噌汁（合わせみそ一番を使用）です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊クリームしらたき＊●有機長ネギと、鳥ひき肉、白滝をバター＆オリーブオイルで炒める●塩（キパワーソルト使用）、コショウ、醤油（森田醤油店さんのお醤油使用）、　生クリームをいれ、煮詰める。　生クリームはたっぷり入れると美味しい＊オンリー人参炒め＊某占い師さんが、テレビで作っていた人参だけの炒め物です。焼きソバみたいで美味しいです。●有機人参を炒め、酒（ポランの料理酒使用）、塩（キパワーソルト使用）、コショウ、　醤油（森田醤油店さんのお醤油使用）、ソース（DHCのソース使用）でいためる。●青海苔を振る＊有機玉ねぎとワカメの味噌汁＊体調がすぐれなかったので、温かいものが食べたくて大量に味噌汁を作りました。●ダシはニボシ、昆布、かつおです。●先日買った合わせみそ一番を使ってみました。　ダシの味を損なう事なく、とても美味しかったです！

  2006年07月27日

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  沖縄ソバ

  ☆7月26日（水）の夕飯☆夫チンが出張中なので、昨日から妹が泊まりに来ています。なので今日の夕飯もお外で～。お腹の調子が悪かったので、何か温かいものを！と思い沖縄料理のお店に入って、沖縄ソバセットを食べました。　ちょっとしょっぱかった

  2006年07月26日

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  馬車道のスパゲッティ

  ☆7月25日（火）の夕飯☆今日から数日、夫チンが出張なので妹がお泊りにきました。なので今日はブラリお外でお食事。馬車道でスパゲッティを食べました。久しぶりに来たら、ドリンクバーが出来ていました。抹茶オレがなかなか美味しかったです

  2006年07月25日

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  妹のお土産・アンシャンテのケーキたち

  ☆7月25日（火）のおやつ☆今日から数日、夫チンが出張なので妹が泊まりにきました。今日のおやつは妹の手土産アンシャンテさんのケーキたちです

  2006年07月25日

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  椎茸のハンバーグ（にんにく風味）

  ☆7月24日（月）の夕飯☆今日はお月様一日目で、体がダルダルちゃんですなので、お夕飯は簡単に済ませようと思いピーマンの肉詰めを作ろうと思っていたら冷蔵庫にピーマンがなかったあれあれ？昨日、ピーマン買ったと思ったんだけど夫チンに聞いてみたら、「買ってないはず。カートに入れてなかったもん」ですって。え？そうだっけ？？？ボケボケのあんころですなので急遽ハンバーグにしました。タネの中に、椎茸のみじん切りをたっぷり入れました。あとはすったにんにくも混ぜ、風味付けをしました。ソースには低糖のアイスコーヒーを使用。それにケチャップ、ソース、バター、白ワインをいれ、一煮立ちさせます。コーヒーは余り入れてしまうと、しぶい味になっちゃうので注意使った調味料は、topからいけるフリーページをご参照くださーーい☆（工事中もありますが）お月様一日目だけど、いつもより体調も気分もいいぞこの調子だーーーっっっ

  2006年07月24日

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  鰻のひつまぶし＆エビマヨ＆黒豆＆お漬物＆冷奴

  ☆7月23日（日）の夕飯☆今日のメニューは☆鰻のひつまぶし☆エビマヨ☆冷奴☆有機野菜で作った柴漬け＆たくあん（無添加の安心漬物）☆黒豆煮＊夫チンの作ったジャガイモ＆玉ねぎの味噌汁です。やはり今日は鰻ですね。だけど夫チンが、鰻丼を余り喜ばない人なので鰻はひつまぶしにして、他におかずを作りました。プリプリの海老が半額で売っていたので私の大好きなエビマヨちゃんです。他は、お月様前で体調もだるかったので、煮豆とお漬物、冷奴で手を抜かせていただきました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊鰻のひつまぶし＊●鰻を細かく刻み、酒（ポランの料理酒使用）、醤油（森田醤油店の丸大豆醤油使用）、　 砂糖（神果の素使用）でサッと煮る。鰻がふっくらします。●炊き立てご飯をおひつに移し、煮汁ごと鰻を混ぜる●白ゴマを散らす＊エビマヨ＊●水溶き小麦粉をつけ、海老を揚げる●にんにくと長ネギのみじん切りを炒めた中に、　マヨネーズ＆ケチャップ＆ジン＆砂糖＆コショウを入れ　ソースを作る●ソースの中に海老をいれ、からめて完成

  2006年07月23日

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  カレーのお好み焼き

  ☆7月22日（土）のおやつ☆先日作ったカレーが案の定、微妙～に残った為お好み焼きもどきを作ってみました。残ったカレーに水を入れ、よく混ぜます。具もつぶしちゃいます！そこへ小麦粉を適当に入れ、飲みかけの牛乳も混ぜてみました。それをフライパンで焼いただけ。あとはソースで頂きます。ただそれだけだけど！滅茶苦茶美味しかった～先日の日記に書いた、行田名物の「フライ」の様な感じでモチモチっとしていて、カレーのくどさも薄れていてちょっとした腹ごなしにピッタシしかも残飯整理も出来るとはぁ～こりゃー一石二鳥だっっっ

  2006年07月22日

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  すき焼きうどん＆サイゼリヤのイカ墨スパゲッティとフォッカチオ

  ☆7月22日（土）の朝昼兼ご飯＆夕飯☆今日の朝昼兼用ご飯は、昨日の残りの豚バラすき焼きにうどんをいれたすき焼きうどんです。またしても色気のない画像そして今日の夕飯は、高温期で体がダルダルだった為外で食べる事に。時間が夜の10時を回っていたので、ラストオーダーを気にせずすむ店へ。超ーー久しぶりにサイゼリヤに行きイカ墨スパゲッティ＆フォッカチオを頂きました。フォッカチオは夫チンと半分こスパゲッティはチョットしょっぱかったけど、懐かしい味でした。サイゼリヤが出来たばかりの頃は、スパゲッティ類は鉄鍋に入っていましたよね。その時の方が、なんとなーく味が美味しかった気がします。鉄鍋のせいかな！？その時は玉ねぎも入っていた気がしたんだけどそれは私の記憶違いかしら？？？あと、あの頃のメニューにあったアサリのスパゲッティ（塩味）が凄く好きだったんだけど、もうなくて寂しい～

  2006年07月22日

• 7月21日（金）の運動

  今日はロー＆ハイインパクトのエアロビ一本と筋トレ先日の日記に書いた、駐車場代の過払いも無事返金されました。だけど、こういうの言うのって苦手よ～ん機械も壊れていなかったみたいだし。私のお金の投入の仕方がいけなかったのかもな、なんてね。「続けてはやくお金を投入しちゃうと、駄目なんですかね？」と聞いたら「あ、それはあります。その場合はお金が落ちてきます」といわれたのだけど、お金は落ちてこなかったし…ま、いいんだよね。どうも専業主婦になって以来、気持ちが弱くなりがちなあんころなのです。やっぱり人との接触が極端に少なくなったからかなぁ？？？

  2006年07月21日

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  豚バラのすき焼き

  ☆7月21日（金）の夕飯☆今日の夕飯は、豚バラのすき焼きです。面倒なので煮込んでから食卓へ。色が茶っぽくて、色気のない画像ですね●具は豚バラの他に有機ごぼう、有機玉ねぎ、有機長ネギ、しいたけ、しらたき、豆腐と、　まぁ～家にあるものを適当にぶっこんで、作りました(^-^;●タマゴはさとうファームさんのタマゴ●割り下は醤油、みりん、砂糖、水、酒で作りました。　使った味の母というみりんは、ちゃんとした材料で丁寧に作られたもの。　だからお酒は入れる必要がなかったのですが、　とりあえず隠し味に！？大さじ３ほど入れてみました。使ったお醤油は、先日初めて買った森田醤油さんの丸大豆醤油。今まで使っていた醤油よりも若干値段はお安めでしたがお味はなんともまぁ～、美味ざんすっっっペロンと舐めてしまったよ。醤油をさっ気に入った！これからはしばらくこれを使っていこう私はこだわりやさんで購入しましたが森田醤油店さんのサイトでも買えるみたい…だけど、サイトの使い勝手が余りよろしくなさ気私が買ったのは瓶だったけど、サイトを見てみると瓶の画像じゃないしでも内容は同じなんだろうけどね何はともあれ、醤油は素晴らしい調味料だっっ！って、改めて実感実感

  2006年07月21日

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  豆腐のハンバーグ＆有機キャベツ・キュウリのサラダ＆大きめ有機野菜のスープ煮込み＆炊き込みご飯

  ☆7月20日（木）の夕飯☆今日のメニューは☆豆腐のハンバーグ☆有機キャベツ＆キュウリのシンプルサラダ☆大きめ有機野菜のスープ煮込み＊有機ごぼう・人参＆アゲの炊き込みご飯（土のめぐみ有機栽培米を使用）＊タマゴとアゲ・有機ネギの味噌汁　　（味噌は長工長崎みそ、タマゴはさとうファームさんのタマゴを使用）このお米と………この味噌を使用しました　*****************************************************************＊豆腐のハンバーグ＊期限切れの豆腐があったので慌てて利用●豆腐にひき肉を混ぜ、にんにく＆生姜をスリおろして混ぜます。●塩、コショウ、お醤油、酒で下味をつけ、成形して焼きます。●ソースはお醤油とみりんを煮立たせた所に、片栗粉でとろみをつけたもの。　（醤油は皇帝醤油を、塩はキパワーソルト、酒はポランの料理酒を使いました。　　topからいけるフリーページに、私が実際に使っている調味料の詳細をupしてありますので　興味ある方はクリックしてくださーーい）＊大きめ有機野菜のスープ煮込み＊●圧力鍋で煮たので、有機野菜タチが、よりあま～～く出来上がりました　更に、煮た後に出来たスープが極うまっっっ！野菜の甘さが凝縮されていて美味しい●安心のブイヨンアリサンのベジタブル・スープブイヨンで煮ました。これはドイツ「バイタム・ヘッフェ社」のベジタリアンディッシュの調味料でドイツで安全と認められたもので作られたブイヨンだそうですよ。和・洋・中、ナンにでも利用できて、便利便利＊有機ごぼうと有機人参、アゲの炊き込みご飯＊●アゲはごま油で一度カラっと炒めておくと美味しいです。●私はいつも、炊き上がったら直ぐ、ご飯にごま油をからめます。　そうすると香りがとてもよく、食欲倍増です

  2006年07月20日

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  カレーそうめん

  ☆7月19日（水）の一人ご飯☆今日はまたまた夫チンが出張～。なので一人ご飯でごんす一人だから簡単に昨日の残りのカレーを素麺にかけたカレーそうめんです。素麺はこだわりやさんで買った小豆島の手延べそうめん。 安心素材で作られた素麺は、腰が強くてとても美味しいです

  2006年07月19日

• 7月19日（水）の運動

  今日は5日ぶりのジム。連休もあったし、昨日はチャングムをずっと観ちゃったから行けなかったんだーーぃステップとハイ＆ローインパクトのエアロビを一本ずつ。後は軽～～く筋トレ。今日のハイ＆ローは振りがほとんどなくひたすらジャンプ動作ばかりで、しかもかなりスローで疲れた。私はかなり速めのテンポが好き。速い方が逆に楽なんだよね。遅すぎると疲れるよーーーあと、ジムの駐車場の精算機に200円投入したのに投入金額表示は100円になっている！これで二度目なんですのよぉ～～～～！！！私はかなりのオッチョコチョイだから自分の行動にイマイチ自信がない為、前回、「もしかして、200円入れたのは私の勘違いだったのかもしれない」と、もう100円入れて退出したのですが今回はキチンと確認したもんねー！でも後ろに、車が並んでいたから仕方なく、今回も、もう100円入れてとりあえず出たよ。その後、ジムに電話したら次回ちゃんと返金してくれるみたい。私的には、今までの200円は、既に出ちゃった後だから返ってこなくても仕方ないなって思っていたんだけど次回以降から、また精算時に困るのは嫌だもんね。その辺を改善してくれさえすれば、後はOKさっ！

  2006年07月19日

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  極ふつう～のカレーライス

  ☆7月18日（火）の夕飯☆今日は、母から借りているチャングムの誓いを、一日中見続けていた為買い物にも、ジムにも行かず…とにかく家から一歩も出なかったなので、ご飯も手抜き～～今日の夕飯は極ふつう～のカレーです。あとは残り物～でも、ま、夫チンは、この日本の普通のカレーが大好物なのでよしとしましょうタイカレーやインドカレーは一切駄目駄目ちゃんな夫チン。更に甘口オンリー。おこちゃま味覚なのですたい。極ふつう～の材料（ジャガイモ・人参・玉ねぎ・肉）のみを使用。後はにんにくも。それしか家に材料がなかったんだぃ。でも野菜はすべて有機栽培なので、美味しかった肉は「買い置きはない」と思っていたら、冷凍しておいたひき肉があったので「おお！ラッキー」でした。それらをバターで炒め、二種類のルーを混ぜて作りました。お米は土のめぐみ有機栽培米を炊きました。味噌汁の味噌は長工長崎味噌、具はさとうファームさんの卵とアゲと、有機葱。我が家は私も夫チンも、炊きたてご飯＋出来立てカレーが大好き市販のルーで作る場合、断然出来たてのカレーの方が美味しい気がするのです。二人とも。なので、夫チンが帰宅してからルーを溶かします。ところでっっっ夫チンといると、料理のレパートリーは確実に広がりませんシンプル一番な彼は、何でも、どういう事でもふつー好き。ここで言う「普通」とは、昔ながらの、おばあちゃんやお母さんが作っている様なご飯などをさします。でも、そんな中でも、手の凝った料理は除外～。シンプルに、簡単に作ったものが大好きなんです。調味料も塩と醤油、ケチャップ、ソースなど自分が子供の頃から食べている様なものです。でもでも、女性は多国籍料理って好きでしょーーっでも、夫チンと一緒のお食事では、それらは一切作れなーーイ！むろん、外食もエスニックなんてとんでもないでも、やっぱり主婦として、台所を預かる様になったら色々な料理に挑戦したいじゃないですか！でも愛する夫チンの好きな物を沢山作る事が大切だもんねぇあと、不思議なのが豚の生姜焼きが好きだから「生姜は好きなんだ」と思っていたら全然違うの！お料理に生姜を少しでも多く入れてしまうと「ピリっとするです」と悲しい声を発するんです。だけど豚の生姜焼きは好きピーマンの肉詰めにまぶす生姜もOKだけど「これは大丈夫だろう」と炒めものに入れてしまった生姜は駄目だったりあたしゃよーわからんよあとは、例えばステーキなどの「ガーリックソース」は好きだけど違った料理に使うにんにくは駄目…とか。それ以外は、至ってわがままを言わず「ご飯と味噌汁があれば、後は毎日同じおかずでもいいよぉ」と一見すると楽…。だけど、ホントは隠れ亭主関白なんぢゃーなかろうかぃだから夫チンのご飯は難しい。簡単なんだけど、微妙に難しい！毎度、新しいメニューを食卓にのせる時はアタイの心はドッキドキさっ要するに凝りさえしなければ、大丈夫なのだけどもねぇ…。

  2006年07月18日

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  豚バラの南蛮漬け＆有機キャベツのソース炒め＆有機茄子のゴマ油炒め＆義母の作ったサラダ

  ☆7月17日（月・祝）の夕飯☆今日のメニューは☆豚バラの南蛮漬け☆有機キャベツのソース炒め☆有機茄子のゴマ油炒め生姜添え☆義母の作った南瓜と卵と玉ねぎのサラダ＊ご飯（土のめぐみ有機栽培米使用）＊有機ジャガイモ＆人参＆アゲの味噌汁（長工長崎みそ使用）↑麦の風味が美味しいよ*******************************************************************↑有機人参と玉ねぎ、長ネギをたっぷり入れてボールで漬け込みました。↑豚バラを炒めた後のフライパンでキャベツを炒め、塩コショウ、酒、そしてソースで味付け。　鰹節と青海苔を散らします。↑ごま油で炒めたら、生姜をすりおろし、お醤油だけで味付け。↑義母が作ったサラダです。南瓜とゆで卵、玉ねぎが入っています。　味付けはマヨネーズではなく、酢と塩コショウのみだそうです。　だけど美味しい！

  2006年07月17日

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  野菜サンド

  ☆7月16日（日）のランチ☆朝だ、と思って起きたら、もう昼過ぎでした適当にご飯を作りました。有機野菜と、添加物を極力控えて作られたハムをサンドしました。寝ぼけ眼で作ったので、形悪いですねぇ～

  2006年07月16日

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  勝迹庵さんの天ぷらうどん

  ☆7月16日（日）の夕飯☆今日、埼玉は和光でお祭りがあった為夫とブラリ出向いてみました。夫は出かける前から焼きとうもろこしを食べる意気込み満々だったのですが一店舗も焼きもろこしを売っているお店がなかったそこで、以前から気になっていた勝迹庵さんという、うどん屋さんへ入ってみました。私達が注文したのは、天ぷらつけうどん（900円也）（メニュー名は定かではありません）国産の粉を100パーセント使用しているそうで体に優しく、とても美味しいです。↑画像悪しっ！これじゃー全然解らないですね…待ち時間は少々長いですがご夫婦の氣がとてもよく、お仕事ッぷりも気持ちがいいので待っていても全く苦になりませんでした。食べた後は、ツユに白湯を入れてくれます。そのおつゆがまた美味しい！天ぷらも油っぽくなくてサクサク美味しいしうどんはそれほど硬くなく、優しい味わいです。奥様の笑顔が最高！心配りも最高！お味も最高！量が少な目なので、おやつ代わりに丁度いい！？なーんて思ってしまう私は、どんな胃袋しているんだ

  2006年07月16日

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  冷やしうどん（豚＆大根おろし）

  ☆7月15日（土）のランチ☆今日は土曜なので、朝昼兼用ランチ。冷やしうどんを作りました。夫チンが出張土産でうどんを買ってきたのでそれを使用。豚バラを茹でて、その茹で汁でうどんを更に茹でました。そうすると、うどん同士がくっつかず楽です後は有機大根をおろして、それをぶっ掛け有機葱も散らし、ツユの素をかけて完成！白ゴマも散らしました。ポン酢でも美味しいし、ツユの素とポン酢を混ぜても美味しい！簡単、ラクチン

  2006年07月15日

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  墨花居

  ☆7月15日（土）の夕飯☆先日の日記チャングム漬けに書いたとおり我が家のテレビは只今、私に多大な迷惑をかけていますなのでテレビを至急調達せねばならないのですが夫の実家に、なかなか良いテレビが放置してあるそうなのでひとまず購入は見合わせて、貰いに行く事にしました。その後、義母と共にお洒落な中華料理店墨花居（ぼっかきょ）で美味しい物を沢山頂きました。　　　　　携帯しか持っていなかったので解りづらい写真しか取れませんでした美味しかったです

  2006年07月15日

• 7月14日（金）の運動

  今日も張り切ってジムで運動ハイ＆ローインパクトのエアロビ一本。筋トレを入念に。ラテンエアロ一本。普段使わない箇所の筋トレを入念に行った為夜は筋肉がカッカカッカ熱く火照ってしまい保冷剤を体に巻きつけて寝ました

  2006年07月14日

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  鰯のフライ＆有機小松菜のおひたし＆有機キャベツ・人参・キュウリのサラダ

  ☆7月14日（金）の夕飯☆今日のメニューは☆鰯のフライ☆有機小松菜のおひたし☆有機キャベツ・人参・キュウリのサラダ＊ご飯（土のめぐみ有機栽培米使用）＊有機ジャガイモ＆人参＆玉ねぎの味噌汁（長工長崎みそ使用）↑麦の風味が美味しいよ

  2006年07月14日

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  カジキの竜田揚げ

  ☆7月13日の夕飯☆今日は冷凍しておいたカジキを解凍し醤油（皇帝醤油使用）、酒（ポランの料理酒使用）、に漬け込んでおいて竜田揚げを作りました。（使った醤油と酒は、フリーページに私なりの感想をご紹介していますのでお時間あったらみてくださーい）後は適当に残り物～

  2006年07月13日

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  上新粉のチヂミ

  ☆7月13日（木）のランチ☆今日は美味しいキムチと、上新粉があまっていたのでそれらを使って、適当にチヂミを作ってみました。

  2006年07月13日

• チャングム漬け

  ☆7月13日（木）の元気通信☆義母からも実母からも薦められた為 「チャングムの誓い」 が大層観たくなり母から全巻、一気に借りちゃいました。これで一気に観れるぞ！わーいわぃところが！なんとなんとそのビデオは二重音声で録画されているじゃないですかい我が家のテレビは、私が独身時代、自分の部屋で使っていたふる～～いタイプ。音声切り替えが出来ないのですつまり、韓国語と日本語が同時に！二重に！聞こえてしまうのです。ホヘーーーーっっっっしかし一度見始めてしまったら、その面白さは音声が二重だろうが、関係なく面白い！聞き取りづらい場面は、役者の表情で推測。そして、何か悪さを企てているシーンなどは次のシーンで、企て通り悪事を実行するため意外と問題なく内容を把握できております。ただ…やはり非常ーーに疲れるので…いよいよ新しいテレビが我が家にやってきそうな予感～。というか、そうじゃないと、折角のチャングムがもったいないっ！今週末にでもテレビ、考えよっと

  2006年07月13日

• 7月12日（水）の運動

  今日は夕方、急に大雨が降りそうな気配になった為うちに遊びに来ていた母が、大急ぎで帰っていきました植木の手入れをやるべく、二人で鉢等を買ってきて「では、いよいよ始めるとするか」とばかりに腕まくりした矢先にゴロゴロですトホホなので急遽ジムに行き、ハイ＆ローインパクトのエアロビを一本やってきました。後は筋トレ少々。はぁ～！気持ちよかった今日は夫チンが出張から帰ってくるので、長居できなかったけど少しでも動くと気持ちいいよね

  2006年07月12日

• お墓参り

  ☆7月12日（水）の元気通信☆昨日から妹と母が、我が家に泊まっています。なので、朝から有機米や有機野菜をたっぷり使ってご飯を作り、みんなでモリモリっと美味しく食べて元気100倍になりましたその後、東京のお盆は7月なので今日は母方の祖父母のお墓参りに行きました。暑いけど曇っていて、草むしりやら墓石磨きに精を出してきました。気持ちいい汗をたっぷりかいてきちゃいましたよ

  2006年07月12日

• 妹と母、泊まりに来る

  ☆7月11日（火）の元気通信☆今日は、夫チンが出張なので妹と母が我が家に泊まりにやってきました。「お泊り会」的雰囲気で、盛り上がりました

  2006年07月11日

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  貝柱とジャガイモのジェノバソース

  ☆7月11日（火）のランチ☆今日は新宿で健康診断を受けたあと偶然新宿に来ていた妹と落ち合い新宿高島屋の12Fにあるツチ・バヌーチさんでランチを頂きました。↑貝柱とジャガイモのジェノバソースです。麺はモチモチで美味しかったけどソースは若干青臭かったジャガイモは美味でした

  2006年07月11日

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  カフェ　マウカメドウズのワッフル

  ☆7月11日（火）のおやつPart2☆夜、妹と池袋にあるメトロポリタンプラザのカフェ　マウカメドウズで大好きなワッフルにアイスをトッピングしてティータイムしましたここのワッフル、モチモチしていて大好きそしてこのお店は、椅子の座り心地が良いので狭いけど、メトロポリタンでのお買い物の合間には必ず立ち寄っちゃいますカフェってともすると、長居してたら足腰痛くなっちゃうけどこちらの椅子はゆったりしていて、ドシっと座れます。あんころは背が低くて、下手な椅子だと足がつかなかったり、まぁ～色々大変なんですカフェの椅子って大切だよね

  2006年07月11日

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  甘乳蘇ソフトクリーム

  ☆7月11日（火）のおやつPart1☆今日は健康診断を受けるべく新宿までやってきました。むろん食事を取らずに出向いたので検査後はエネルギー補給をしなくちゃね！そこで目にとまったのが新宿駅南口すぐ目の前にあるみやざきKANNEさんの甘乳蘇ソフトクリーム（300円也）↑一口かじった後です何でも「甘乳蘇」とは、宮崎・山之口町で作られているしぼりたての牛乳を８時間ほどかけて煮詰めた自然食品なんですって柔らかい味わいで、解り易く例えると…練乳っぽい味かなぁ。赤ちゃんの味って感じよぉー今日は滅茶苦茶暑かったので、ホントに美味しかったみやざきKANNEさんには冷汁もあって、みんなそれを美味しそうに食べていたよぉ～そちらも食べたかったぞ

  2006年07月11日

• 7月10日（月）の運動

  今日はハイ＆ローインパクト２本。筋トレを念入りに頑張りました。もうそろそろ高温期に入ってくるので運動も今のうちに頑張ろっと

  2006年07月10日

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  生鮭のムニエル＆有機インゲンのソテー＆おろしシラス＆具沢山味噌汁

  ☆7月10日（月）の夕飯☆今日は夫チンが出張な為一人ご飯寂しい～～っっっだけど運動も頑張ったし、お腹も減った。何か美味しい物を食べなくちゃね今日の一人ご飯メニューは…☆生鮭のムニエル☆有機インゲンのソテー☆おろしシラス＊ご飯（土のめぐみ有機栽培米使用）＊有機ジャガイモ＆玉ねぎ＆人参とアゲの味噌汁（長工長崎味噌使用）もう大分、一人で夕飯を食べる事に慣れてきましたがそれでも夫チンと一緒に食べるご飯は、何よりも美味しい一人ご飯は、ただ空腹を満たす為だけって感じがわびしい～

  2006年07月10日

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  鳥のから揚げ＆有機キャベツの千切り＆冷やし有機トマト＆冷奴

  ☆7月9日の夕飯☆今日は昨日の『行田食い倒れ小旅行』でグッタリだったので、ご飯は適当に！と一人勝手に決め私はタマゴかけご飯を食べた。で、それを夫チンにも薦めてみた！「凄く良いタマゴが手に入った。とれたてだから生が一番だっ！明日になったら鮮度も落ちるし、今日生で食べるしかない。」とか何とか言いつつ、タマゴかけご飯を今日、なんとしても食べなくてはならない理由をアッピールしてみた！ところが夫チンは「どうしようかなぁ～……」と可愛い表情で私を見つめるっっっ「こ、こりは、何かちゃんとしたものが食べたいんだなっ」（当然か！？）という事は直ぐにわかった。…はぁ～…自分はタマゴかけご飯でむなしく腹いっぱいだと言うのにはい、作りました…。トホホ駄目になっちゃうからと思い、タレに漬けておいた鳥肉もあってそれがあるが故に、揚げ物を作る羽目になってしまったぁ～！本日のメニューは……☆鳥のから揚げ☆有機キャベツの千切り☆冷やし有機トマト☆冷奴＊ご飯＊おひさまたまごの味噌汁夫チンには、タマゴかけご飯ではなく、タマゴの味噌汁を作りました。私だって、どうせ食べるならタマゴの味噌汁がよかったさっ！プーーン

  2006年07月09日

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  行田で花より団子（苦笑）

  ☆7月8日（土）のご飯たち☆今日は親戚が住んでいる埼玉は行田まで遊びに行ってきました。着いた早々、お薦めのうどん屋さん「麺こ屋」さんへ行田総合病院の目の前にあります。カフェの様な佇まいですね私が注文した肉うどん。滅茶苦茶美味しい～麺が普通とは全然違う！一本一本太さが違う麺は、「これぞ手打ち」って感じ。ツユもかなりいけてる！旨い旨いっっっ私の写真の腕がイマイチでごめんなさい本物はもっとおいしそうです！ツヤツヤっとしていますさてさてその後、古代蓮の里に行き蓮の素晴らしいエナジーを浴びてきました。まだ花はツボミばかりで、ほとんど咲いておらず残念！お次は行田名物「フライ」です。これ、お好み焼きのもっと簡素な感じなのだけどかなり私好み駄菓子屋さんの味っていう感じしかし「フライ」って書いてある看板を見たら、行田市民以外の人は、絶対に「海老フライ」とか、そっちの類を期待しちゃうよね。お土産分も買っちゃいました。これで300円。具は多分…葱とひき肉、天カス？かな？よくわからない。やすっぽ～～い味が、なんとも言えず美味しいのです東京出身の私的には、駄菓子屋で食べる「もんじゃ」の様な感覚。その後、忍城などにも行ったけど、着いた時間が遅く資料館へ入館できず残念その後、大雨が降り出し、雨宿りにと熊谷のサティでお茶をし、再びお食事ターーイム熊谷の駅近くにある永楽というラーメン屋さんです。今は亡き義父のお気に入りのラーメン屋さんだったそうです。義父のいつも頼んでいた「ラーメン＆餃子」を注文。義父と一緒に食べている気持ちで頂きました。ラーメンは揚げた葱が入っていて、もやしたっぷり。麺も手打ちで思った以上にあっさりしていました。煮タマゴが美味しい餃子の皮も手作りだそうです。美味しいでもボリュームが多すぎで、二人で一皿でもよかったかも。こんな感じで、今日は「花より団子」な一日でした

  2006年07月08日

• 7月7日（金）の運動

  今日はハイ＆ローインパクトを一本と筋トレ。毎日暑いねぇ～～

  2006年07月07日

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  鶏肉とピーマンの竜田揚げ＆大根とツナのサラダ

  ☆7月7日（金）の夕飯☆今日のメニューは☆鶏肉とピーマンの竜田揚げ☆大根とツナのサラダ☆海苔といくら☆冷奴☆残り物のキンピラゴボウ＊ご飯＊茄子の味噌汁です。　

  2006年07月07日

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  キムチスパゲッティ＆パイナップルシェイク

  ☆7月6日（木）の昼夕兼用ご飯☆今日は夫チンが出張なので一人ご飯を簡単に済ませました。メニューは…☆キムチスパゲッティ☆パイナップルシェイクです。***************************************************************＊キムチスパゲッティ＊美味しいキムチが手に入ったので、ゴマ油で炒めてスパゲッティにしました。冷蔵庫の中のくず野菜も適当に炒めてこくでーるという天然の調味料をタラリ。あとはお醤油、コショウで味を調えます。ミスマッチっぽいけど、意外な程粉チーズが合います※ゴマ油は今井のゴマ油を、お醤油は皇帝醤油（フリーページ参）を使用＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊＊パイナップルシェイク＊パイナップルを凍らせて、牛乳＆少しの生クリームと一緒にミルサーでシェイクとろ～んとして美味しい

  2006年07月06日

• 7月4日（火）の運動

  今日はW先生のハイインパクトを一本。筋トレも、わりと丁寧にやってきました。う～～ん、最近体がなんとな～く本調子じゃないなぞ動けるんだけど、なんとなく…ね。

  2006年07月04日

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  いわしの南蛮漬け&ごぼうと人参のきんぴら&ポテ人玉サラダ

  ☆6月4日（火）の夕飯☆今日のメニューは☆いわしの南蛮漬け☆有機ごぼう&有機人参のきんぴら☆有機ポテト&有機人参&有機玉ねぎのサラダ☆普通の冷奴＊玄米＊大根たっぷり味噌汁です。先日届いた有機野菜をたっぷり使いました。それからご飯は藍の舞という玄米を圧力鍋で炊きました。*****************************************************************＊いわしの南蛮漬け＊手前味噌ですがとても美味しく出来たのでペロリと食べてしまいました。いわしをもっと買って来るんだったと後悔後悔こちらも有機野菜をたっぷり入れました。タレのレシピ*砂糖（神果の素）を大さじ４～５(私は甘めが好きなので)*酢（富士酢）を大体100cc、*醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油を大体50cc、*かつお＆昆布＆煮干で取っておいただし汁を大体150cc香酢とかを使ったら、もっとコクが出るんだろうなぁ。●漬け汁を一煮立ちさせたら、切っておいた人参と玉ねぎを漬け汁に入れる。●いわしに小麦粉をまぶし、油で揚げて、揚がったものから順に漬け汁へ。＊ごぼうと人参のきんぴら＊●ゴマ油（今井のごま油）で炒める。●かつお＆昆布＆煮干で取っておいただし汁と、　砂糖（神果の素）、醤油（ヤマヒサ無農薬本生濃口醤油）、みりん（味の母）で味付け＊ポテ人玉サラダ＊●マヨネーズに砂糖と酢を入れると、コクが出ます。人参とポテトを圧力鍋で茹でたので、滅茶苦茶甘くてねっとり仕上がりました

  2006年07月04日

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  かぼちゃケチャップスパゲッティ

  ☆6月4日（火）のランチ☆今日のランチは、先日届いたかぼちゃケチャップを使って作ったスパゲッティこれがそのケチャップです。先日届いた有機野菜をたっぷり使って、麺は少なめでヘルシーに仕上げました。人参、玉ねぎ、そして手よりもでかいピーマンを２つ使いました。かぼちゃケチャップは、「トマトケチャップと同様に使える」だけあって酸味があり、一舐めすると「おお！まさにこれはケチャップだ！」という味。更にかぼちゃの甘みがとても強いです。しかしソースそのままだと、若干腑抜けた味に仕上がってしまうので(^-^;調味料の一つとして使う方が私好みです

  2006年07月04日

• 7月3日（月）の心と体

  最近、いくら寝ても眠い眠い。これはスピリチュアルな意味での「作戦タイム」か…。はたまた、単なるグウタラ病かそうそう、とあるスピリチュアル研究所にカウンセリングの予約を申し込んでみちゃいました。スピリチュアルの大御所「江○さん」がその方の本を推奨されていた＆実際本を読んで納得したので。私達夫婦には、なかなか赤ちゃんが出来ないものの、肉体的にも精神的にも苦しい不妊治療に抵抗があるのでそちらの方をご相談してみたいと思っています。すべてが学びなのだから、安易にカウンセリングを受ける事にずっと抵抗があったのですが急に思い立ち、気がついたら電話して予約しちゃっていたよあ、あと、今日は夏休みの仕事も決めちゃった。子供ちゃん相手のお仕事がどうしてもしたくなり即断即決しちゃいました。とはいうものの、ちゃーんと計算して、生理が終わり、数日たった後位に始まる仕事。そして次の生理が始まる少し前に終わる仕事です私はこの月経周期に、非常に振り回されている人生です（ちょっと大げさ(笑)）だって体調が極端に違うんですもの。なので、その辺りもカウンセリングで聞いてみたいなぁ。

  2006年07月03日

• 7月3日（月）の運動

  今日はジムで筋トレと、ハイインパクトのエアロビ一本。最近、体が微妙～にしんどいのですなんとな～く、既に夏ばてっぽい感じがぁーー飲み物を、熱いお茶に変えてみました。

  2006年07月03日

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