物欲☆あんず雨

『悪い油脂と良い油脂』の項目が気になりますなぁ…。

昔から揚げ物がニガテで、子ども時代から『みんなダイスキ!鶏のから揚げ』には、興味がありませんでしたし…。（鶏皮も苦手で）

海老フライや魚フライはそれなりに食べていたのですが、好物という訳でもなく、当時は関連性に気付いていなかったのですが、揚げ物賞味後は、胃腸を壊していた記憶が。

近年、お惣菜の揚げ物を購入する折、「このスーパーのはOKで、こっちの店のは油の匂いがダメ』ということに敏感になり、OK店のお惣菜コロッケを賞味しても、半分以上摂取すると、何だか具合が悪くなる…といった感じとなり…。

『油』も、種類によっては、かなりダメらしい…と気付いた次第。

昔、イタリアで開催のサミットで、オリーブオイルたっぷりのご馳走で倒れた首相がおられ、年配の殿方の中には『オリーブオイル負け』するかたが少なからずおられる…と知り、その折は他人事のように思っておりましたが…。

オリーブオイルはけっこう大丈夫な（気がする）私めの場合、他の油…と申しますか、油全般が鬼門なのだな…と。
（ごま油も、大丈夫なごま油と、匂いだけで食欲減退のごま油が☆）

この本で解説されているのは、バターとマーガリンの違い…的な、油脂の種別について…のような気がしますが、炒め物に何気なく使う『油』も、いろいろ気を付けたほうが良いなぁ…と思う次第です。

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商品基本情報

発売日： 2012年04月
著者／編集： 松原秀樹
出版社： 知道出版
サイズ： 単行本
ページ数： 235p
ISBNコード： 9784886642387

商品説明

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
自然食（マクロビオティック）では健康にならない！正しい食常識で安全・安心・健康を手に入れる。

【目次】（「BOOK」データベースより）
１部　食事の基礎知識（野菜＝健康食ではない！／砂糖の弊害／塩とスパイスの効用／タンパク質の重要性／悪い油脂と良い油脂　ほか）／２部　病状別ガイド（虫歯・歯周病／アレルギー体質・アトピー性皮膚炎／胃腸虚弱・胃下垂／便秘／自律神経失調症・冷え性　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
松原秀樹（マツバラヒデキ）
１６歳から体質改善に取り組み、玄米菜食、ヨガ断食、分子栄養学、フィットフォーライフ、薬膳、漢方薬など様々な食事療法を試みたが、何も効果が得られなかった。エドガー・ケイシーの医療リーディングと中医学・免疫学・生化学、そして合気を基本に、独自の体質改善法を探求し、３３歳で「開節法」を考案する。現在、開節法と松原式オイルマッサージの手技とともに、“姿勢・食事・運動”を柱にした生活改善指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）