物欲☆あんず雨

スコーン…。最近賞味していないですなぁ…。

英国アフタヌーンティー＆お菓子 [ 小関由美 ] 価格：1620円（税込、送料無料)

商品基本情報

発売日： 2011年09月
著者／編集： 小関由美, 小澤祐子
出版社： 講談社
サイズ： 単行本
ページ数： 99p
ISBNコード： 9784062172387

商品説明

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。ブリティッシュケーキハウスおすすめの伝統的なお菓子から、スコーンやビスケット、サンドイッチまで。相性の良い紅茶とともに、イギリス家庭の素朴な味４０レシピを紹介。

【目次】（「BOOK」データベースより）
１　伝統的なアフタヌーンティーメニュー（レモンメレンゲパイ／バタフライケーキ　ほか）／２　アットホームなアフタヌーンティー（ヴィクトリアサンドイッチケーキ／オートミールビスケット　ほか）／３　ティータイムのお菓子（アプリコットクランブルスクエアーケーキ／リッチチョコレートケーキ　ほか）／４　特別な日のお菓子（クリスマスプディング／プディングの作り方　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
小関由美（コセキユミ）
フリーランス・ライター／英国アンティーク研究家。１９６３年、東京生まれ。東京女学館中退後、美学校考現学研究室にて赤瀬川原平先生に師事。編集プロダクション、出版社勤務を経て１９８９年渡英以来、文筆業とアンティーク・ホールセラー（中卸業）「Ｂｅｂｅ’ｓ　Ａｎｔｉｑｕｅｓ」のため、イギリスと日本を行き来している

小澤祐子（オザワユウコ）
英国菓子研究家。１９７８年、富山県生まれ。大学卒業後、渡英し、ロータリー財団奨学生として製菓技術学校を首席で卒業、ルコルドンブルーにてパティスリーディプロマ取得、スクワイアーキッチンにてシュガーケーキを学ぶ。クラリッジズ・ホテルにて研修後、帰国。英国レストラン「Ｔｈｅ　Ｆｏｕｎｔａｉｎ」パティシエール、ブリティッシュケーキハウス西軽井沢工房を経て、２００８年英国菓子教室＆サロン「ブリティッシュケーキハウス」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

スコーンミックスでなく、粉から自分で調合して作ってみたいな～と思ってた時期もありましたが…。

電子レンジ買い替えるとき、この先もうお菓子は焼かないな…と思い、オーブン・グリル機能無しのやつにしてしまっており。
そもそも、アレルギーが高じて来て、卵やバター多めのお菓子は賞味すらNGになりつつあるのですが。（悲哀）

食べたい気持ちMAXの頃、太るのを気にせず、もっと賞味しておくのでしたな☆