化粧品事業・健康食品事業で成功する方法を教えます！

こんにちは(^O^)／
美容事業経営コンサルタント　中野啓子です。

去年12月の「NICeつながり祭り」で初めて知った「菊イモ」


菊イモシフォンケーキが甘くて美味しかった～（*^_^*）

この菊イモ本体が、お彼岸でお墓参りに行った時に某道の駅で売っていたので迷わず購入!



このしょうがに似た姿をどう料理すればいいのか???

いろいろと迷ったあげく作ったのは、「大学芋」



だって、クックパッドに載っていたんだもーん☆

初めて食した食感はレンコンのようなシャキシャキ感。

味はそんなに甘くなかった。


ところが次の日のどっさり、すっきり効果大!

(旧薬事法違反表示ですみません)

私、普段から出すべきものは惜しみなく出す体質なんですが、これが、いつもの数倍くらい大量生産した様子で(＠_＠;)


再度、菊イモの効果を調べましたら、主成分のイヌリンの効果がもたらす効果のようです。

イヌリンは、菊芋に含まれているイヌラーゼという酵素によって分解されて、フルクトオリゴ糖になります。

腸内ではビフィズス菌などの善玉菌の餌で善玉菌が増え、悪玉菌が減り、腸を綺麗にし、消化吸収を良くし、血液が綺麗になり、全身の細胞が元気になります。

また、脂肪を包み込んで脂肪の吸収を妨げるようです。


成人病全体を防ぐ、なんだかいいことずくめでミラクルな食べ物ですね～!

今日から施行される「機能性表示制度」機能性食品表示できるようにすれば、きっともっと大々的に売れるようになりますね!


次は違うレシピに挑戦してみようと思います。



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