ベーコンチーズパン

Apr 14, 2012

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カテゴリ：パン作り

遠方に出掛けるので手土産に何を・・と迷っていたら、

甘いお菓子も良いけど、手作りパン

で、と娘の希望で焼く事に

ぶどうとくるみ入りのカンパーニュとベーコンチーズパンに決まりです

（写真取り忘れました）

ベーコンチーズパン、上にのせたチーズがこんがり・・ではなく真っ黒に焦げて・・

我が家用になりました。

切るとあまり目立ちませんね。

　　　　　　　　　　

中のベーコンとチーズは何回作っても端に寄って上手くできません

この後もう一度焼き直して、焼き色もきれいに出来たので

でも中が気になりますが、切るわけにもいかず・・上手く出来たと思うことに。

１日に続けて３回は初めてでした

ＨＢの生地コース、二次発酵と焼きはオーブンレンジで。

１回目焼いた後のオーブンレンジは冷めるまで少し時間がかかります。

温度が高いとすぐに次のパンの発酵ができないので・・

カンパーニュは表面固めなので、型くずれしなくてお土産にはいいですね

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Last updated Apr 14, 2012 11:56:01 AM
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