ソースカツ丼
母が若い頃住んでいた、福井県敦賀市の話になりました。もう、40年以上昔の話。そこでの暮らしは、裕福な訳でもなく毎日働きづめの生活だったそうです。でも、若さもあったし、いい仲間がいて、みんなで助け合い辛さの中にも楽しさを見つけながらたくましく生きていたようです。そんな仲間、そして当時もう出逢っていた父と足しげく通っていたお店があったそう。「ヨーロッパ軒」このお店のソースカツ丼をよく食べていたらしいです。それを聞いて調べてみたら老舗であるこのお店、テレビで紹介されたりして今では知られているお店みたいです。昔から有名だったのかもしれませんが母達は、意識してなかったので分からなかったのかも?母は最近テレビで見たそうでびっくりしたやら、懐かしいやら食べたいやら。その話を父にしたら父も覚えていて、懐かしがっていたそうです。そもそもソースカツ丼自体が福井県の名物だという事も初めて知りました。ヨーロッパ軒さんは、特性カツ丼ソース特性パン粉を通販もされているようです。それに、福井物産展で出店されたりと大阪でもそれを味わえなくもなさそうです。でも、母にとってヨーロッパ軒のソースカツ丼は青春の味といいましょうか、思い出の味の1つだと思うからできれば、いつか敦賀の地で、そのお店でソースカツ丼を食べさせてあげたいな~なんて思ってます。私も食べたいともみ