＜菓子工房あおい＞のパテシェ日記
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フロリダ産バレンシアオレンジのゼリーです。 オレンジゼリー ￥300
2008年05月24日
コメント(1)
いちじくをタルトにしました。 完熟なのでやわらかいです。 いちじくタルト ￥380
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グイーっと一杯？ 本当にビールで作ったゼリーです。 ビールゼリー ￥300
2008年05月23日
少し暑くなってくると食欲もなくなってきますね。 そんな時、涼しいデザートはいかがでしょう？ コーヒーのムースの上に、本格コーヒーのゼリー。 生クリームも相性バッチリです。 コーヒーゼリー ￥300
リニューアルした店内です明るくなりました
2008年05月18日
ゼリー始めました1個 ￥220
まるごとメロン￥480 メロンの器にスポンジ、カスタードクリーム、生クリームがたっぷり。 贅沢です！
2008年05月02日
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しんちゃんのデコレーション。 なんか笑っちゃいますね。
2008年04月26日
リニューアルに合わせて新作もどんどん登場します。 まず可愛いらしいカップから。 プラリネ￥380
2008年04月21日
うさぎのカップに入ったプラリネとコーヒーのムース。 1コ￥380
2008年04月20日
菓子工房あおいリニューアル！ かなり広くなりました。
改装のため8日から10日間程お休みします。 店舗も広くなりますよ。 さて、この小さなお店がどうなりますやら・・・
2008年04月07日
ラムちゃん！
久々にミルフィーユを作りました。 サクサクのパイに、カスタードクリーム、苺をたっぷりサンドしました。 ￥350
2008年03月29日
胡桃をキャラメリゼし、砕いたものが入っています。
2008年03月28日
2008年03月25日
季節限定の桜のクリームあんみつ ￥450
2008年03月16日
季節のロールです。 桜ロール ￥1000
2008年03月06日
ガンダムのシャアを新人に作らせています。 まだまだ未熟ですが・・・
2008年02月26日
もうすぐ雛祭りですね。 「デコレーションはちょっと・・・」なんて方は ちょうどいいサイズかも！ イチゴのロールケーキの上にひな飾りをしました。 ミニひなケーキ ￥450
2008年02月25日
マカロンを始めました。 まずはバニラ、ショコラ、イチゴです。
2008年02月22日
和と洋の組み合わせです。わらび餅に黒みつをかけて相性バッチリ！桜のわらび餅 ￥400あおいのホームページも見に来てくださいね
2008年02月18日
ちょっと早いですが、桜のスイーツです。 桜のモンブラン ￥380
ホワイトチョコのモンブラン ￥350 フランボワーズが中に入っています。
2008年02月10日
ノアール￥300 フランボアーズ味のチョコレートとミルクチョコレートの2層です。
2008年02月09日
プラリネモカ アーモンドプラリネとコーヒーのムースです。 ほろ苦いキャラメルソースがかかっています。
2008年02月04日
イチゴをかわいらしく飾りました。
2008年02月01日
契約農家のイチゴで作ったイチゴムースです。 真っ赤な陶器に入れてみました。
2008年01月31日
今年もバレンタインが近づいてきましたことしのパッケージ達カップのラッピングから箱詰めまでいろいろ用意しました。まだまだたくさんありますよー。
2008年01月30日
バレンタインの準備も着々と進んでます。
2008年01月22日
2008年01月08日
お待たせしました！ 毎年短い期間しか食べることのできない 洋梨の一種「ル・レクチェ」 私が始めて惚れたフルーツです。 新潟の小熊さんが丹精こめて作ったオ美味しいルレクチェ。是非！ ルレクチェ￥350
2007年12月19日
小さなクリスマスデコレーションのようにに 苺のロールケーキで作りました。 サンタロール ￥450
2007年12月17日
2007年12月15日
2007年12月11日
10月に入社した新人君が描いた作品です。 まだまだですか？
2007年12月04日
プチノエル￥300 クリスマスまでの期間限定です。 チョコレートのバタークリームの小さなブッシュドノエルです。
2007年12月02日
女の子にはまだまだ人気のプリキュアですね。 表情を出すのには、いつも苦労します。
2007年11月30日
まだまだ子供達に人気です。
2007年11月24日
フルーツが苦手のお客様からの注文でした。
2007年11月18日
苺のロールの上に苺をたっぷり乗せました。 いちごの山 ￥400
2007年11月13日
今年のクリスマスカップはこのカップから。 スノーマンの苺ムース ￥400
2007年11月12日
栃木県二宮の深谷さんが作った美味しい苺 とちおとめ を使って苺タルトを作りました。 おおつぶで甘～いですよ！ 1こ￥380
2007年11月08日
１０月３１日はハロウィン！菓子工房あおいは営業いたします。“トリック オア トリート”レジでこの合言葉を言ってみよう！ハロウィンのカップに入ったクッキーをプレゼントしちゃいます！１１月１日はお休みいたします。
2007年10月28日
リスのカップに焼き栗のムースを入れました。 栗もたっぷり刻んで入っています。 焼き栗のムース ￥400
2007年10月19日
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