＜菓子工房あおい＞のパテシェ日記

新ティラミス

形を変えて新登場。 ￥400

りんごが美味しいです。

アップルパイ￥400

期間限定商品

いちじくのタルト￥350

今日のデコレーション

スマイルスライム　クリスタルマスコット　スライムベホマズン 長～い名前ですよねぇ。

新カップ

くるみのチョコムース ￥400

今日のデコレーション

スヌーピー

今日のデコレーション

ミスバニー

今日のデコレーション

デイジー

新！カップ

フルーツババロアです。 ￥400

今日のデコレーション

ミミロル。

ティラミス

カボチャのカップのティラミスです。

今日のデコレーション

スティッチ

ハロウィン！

ラッピングコーナーは秋一色です。

カボチャプリン

カボチャプリン　￥320 今日から！

ポティロン

ショコラのムースと、カボチャのムースの2層になっています。

ハロウィン近し

こんな感じのデコレーションも増えてきました。

秋の収穫祭

夏休み

２１日、２２日、２３日の３日間は、夏休みをとらせていただきます。

夏らしく

スイカのカップに入れた、フルーツババロアです。

桃タルト

大きめにカットした桃をタルトにのせました。 今は、甘みと香りの強い品種『浅間白桃』 桃タルト￥３４７

桃パニエ

桃パニエ　￥３９９今年は桃パニエが人気です。桃のロールケーキにカスタード、生クリーム、桃！たっぷりのボリュームで大満足まちがいなし！このほかにの桃スイーツは、また紹介します。

お待たせしました

まるごと桃のコンポート 毎年人気の桃が始まります。 まずはコンポートから。 白ワインと砂糖で、じっくり煮ているので、とても深い味わいです。 まるごと桃のコンポート ￥４５２

七夕のお願い

お店に小さな笹を用意しておきました。 皆さんいろんなお願い事を書いてくれます。 「宝くじが当たりますように」 風邪が治りますように」 「大きくなれますように」 小さなことから大きなもの・・・ 今日の天気はよくありませんが、 皆さんの願いが叶いますように・・・ 私の願いも叶いますように。

ブルーベリーパイ

今日からスタート！ ブルーベリーパイ￥６３０ １３cmでお買い得です。

根本園芸のブルーベリー

今日、６月２７日の“おもいっきりテレビ”で、根本園芸のブルーベリーが紹介されるみたいです。いろいろな洋菓子店、レストランなど、根本さんのブルーベリーを支持している方々がいまして、その方のこだわりで紹介されるみたいです。品種別に収穫する大変さや、根本さんなりのこだわりが放送されるよていだそうです。今は、“ジュエル”と言う品種を使っていますが、根本さんは、“これは難しい品種だよぉ”って言ってました。中玉サイズで、とてもやさしい味なんです。根本さんの愛情を感じます。

トトロ

何とも言えないですねぇ・・・

今年も

フルーツあんみつはじめました。 ￥420

またまた

ブルーベリーマウンテン ボリュームたっぷりです。

ブルーベリータルト

こだわり親父のブルーベリーで ブルーベリータルトを作りました。 毎週のように品種の違うブルーベリーは、甘み、酸味が違って、 作る私も楽しみです。 ブルーベリータルト ￥347

ブルーベリー

今日は鉾田町のブルーベリー農家の根本園芸に、挨拶に行ってきました。あいかわらずガンコ親父です。“無農薬だから土作りはたいへんだぁ”とか、“完熟しか送ってやんねー”とか、今年もたくさんの話を聞いてきました。うれしいことに、今年は“まずまず”だそうですよ！こだわり親父のまずまずですからねぇ・・・しかも、テレビの取材がもう２件も入っているそうです。こだわり親父のブルーベリー。今年も始まりです！まずはブルーベリータルトから！

オイ！鬼太郎

目玉おやじ

ビールゼリー

何となく、うっとうしい季節ですね。 父の日も近いことですし・・・ビールでも一杯。 なんて、ビールのゼリーです。

コーヒーゼリー

コーヒーゼリー￥315 やはり夏はゼリーが食べたくなりますねぇ。 コーヒームースの上に、コーヒーゼリーを角切りにしています。 コーヒーポーション付き！

マンゴーパニエ

マンゴーパニエ￥399 今年、マンゴー4品目です。 マンゴークリームのロールに、完熟マンゴーを飾りました。 なんともボリュームがあります。

ココナッツロール

チョコレートスポンジに焼いたココナッツを入れて、 ココナッツクリームを巻きました。 ココナッツロール￥315

マンゴー！

完熟マンゴーあんにん￥420 完熟マンゴーの果肉とマンゴーソース。陶器に入っています。

夏ですから

そろそろマンゴーが美味しいですね。 完熟マンゴータルト￥346

華々しいデビュー

マンゴーフレーズ￥315 母の日にデビューしました。

母の日

母の日ですね。皆さ～ん！大好きなお母さんにプレゼントを用意しましたか？毎年ですが、こんなケーキを用意しました。今年は可愛いお母さんのメレンゲ人形付き。値段もお手ごろ（２０cm￥１８９０）です。数に限りがあるのでお早めに！

久々に

今日はけっこうたくさん。作りました時間のかかる作品がおおかったですね。（ほんの一部ですけれど）

グローブ

珍しい注文です。 ボクシングのグローブ。

ジャージーロール

シンプルながら、コクのあるクリームです。ジャージー種のクリームはとても珍しく、全体量の１％程しかありません。通常の生クリームよりも癖がありますので、軽めの生クリームが好きな方よりも、どっしりめの生クリームが好きな方にお薦めです。

初！

ＫＵＲＯＭＩ 入りそうで入らなかったキャラクターです。

もうこんな季節です

まるごとメロン。 今年もスタートしました。

ノバうさぎ

めずらし注文です。ノバウサギ

久しぶりに

ミルフィーユをつくりました。

キラリとなーさん

なかなか可愛いらしくできました。

久しぶりです

しばらくぶりに入った注文です。 ミュウ

桜も、まもなく・・・

この春は、桜のモンブランが大人気でした。 しかし、このあたりの桜も散り、桜の季節も終わりそうです。 大人気の桜のモンブランも、間もなく終了します。 まだの方は、お早めに。

シュワッチ！