おもいっきりテレビ（2007/3/)放送
＜糖尿病を予防する食品の摂り方＞
日本の糖尿病患者は予備軍を含めると２０００万人。
２０１０年には更に増えるという。
昨今、さまざまな、糖尿病に対する歯止め対策が発表されている。
元旦に脳梗塞で倒れた私の父も
入院して初めて糖尿病であったことが発覚しました。
知らない間に糖尿病になっているかもしれません。
甘いもの大好きな私が今一番気になっている病気です。
簡単に予防できるなら予防したいですよね。
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ポイント（１）アディポネクチンを増やして糖尿病予防
糖尿病は血液中のブドウ糖の濃度が常に上昇してしまうこと
つまり、血糖値をコントロールする
膵臓ホルモンのインスリンが不足したり働きが悪くなる
↓ ↓ ↓
血液中に糖がたまる
↓ ↓ ↓
血管を傷つけて様々な病気を招く
インスリンの働きを助け糖尿病予防
アディポネクチンを増やして糖尿病予防
杜仲茶の健康効果を期待するには
・湯飲み茶碗に１日６杯
・熱湯で抽出して飲むと効果的
・食前に飲むと効果的
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ポイント（２）糖の吸収を抑えて 糖尿病予防
インスリンの働きを助け糖尿病予防
糖の吸収を抑えて 糖尿病予防
じゃが芋に含まれるクロロゲン酸の健康効果を高めるには
・皮ごと食べる
・クロロゲン酸は水溶性なので茹でないで電子レンジで調理する
・ポテトサラダの健康効果を高めるには 油を少量たらす（量はお好みで）
・ポテトサラダの健康効果を高めるには チーズを加える
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ポイント（３）インスリンと似た働きをする食材を摂って糖尿病予防
インスリンの働きを助け糖尿病予防
インスリンと似た働きをする食材を摂って糖尿病予防
「こんぶのふりかけの作り方」
・こんぶ４０ｇをミキサーにかけ細かくする（６人分）
・市販のこぶ茶でもよい
・こんぶの健康効果を高めるには 食事中に摂ると効果的
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ポイント（４）インスリンと似た働きをする食材を摂って糖尿病予防
インスリンの働きを助け糖尿病予防
インスリンと似た働きをする食材を摂って糖尿病予防
「こんぶのふりかけ炊き込みご飯の作り方」
米３合にこんぶのふりかけ２０ｇを加え 炊き込む。
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白ワインはフルーティーで飲みやすいそうだ！
値段も手ごろなので試してみたいな・・・
