ドリーム・プレス社（2008/7/4放送）より
みるみる体重を落としているのが森三中の村上さん。
ダイエット前
体重６３．３キロ 体脂肪４１．６％
標準体重４６．９キロを１７キロもオーバー。
憧れのウエディングドレスを着るために…
素敵な花嫁になるために…
村上さんはダイエットに挑戦！！
メモするだけで痩せられる「レコーディングダイエット」
すると２ヶ月後
体重 ５９．８５キロ（３．８キロ減）
体脂肪３７．６％（４．０％減）
さらに驚くべき変化は１００センチをきったバストだが
バストのカップ数が減っていない。
目指すは４０キロ台！
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カロリーオフレシピ
「イタリアンサラダ風そうめん４２８キロカロリー」
卵を使っているパスタの代わりにそうめんを使うだけで
１００グラムあたりマイナス２２キロカロリーのマイナス。
＝ベースのつゆ＝
めんつゆ（大匙２）
ノンオイルイタリアンドレッシング（大匙２）
トマト（3/4個）ざく切りにして
きゅうり（1/2本）千切り
玉ねぎ（1/5個）スライス
これらを絡めるだけ
鶏肉のカロリーオフのポイントは皮を剥いでしまうこと。
これでカロリーが約半分になる。
しかし村上さんは鶏肉を冷蔵庫に戻し 使うのは剥がした鶏肉の皮！！
鶏皮を塩・コショウしてフライパンでカリカリに焼く。
脂分が抜けてカロリーオフ、焼く前と比べると１６６カロリーオフ。
ガーリックチップを乗せてさらに焼く。
取り出した鶏皮の表面の脂をキッチンペーパーで拭き取ると
さらに２０キロカロリーオフ。
鶏皮は食べやすい大きさにカット。
そうめんは普通に茹で冷水で揉み洗いして水気をよく切る。
そうめんと特製のつゆをからめて 最後に鶏皮を乗せれば完成。
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