あおの軌跡

本家は赤ちゃんがいて大変なので、今回は本家に泊まらずに、松本から車で２０分くらいの山辺にある『美ヶ原温泉』に泊まりました。
今回は『ホテル　ニューことぶき』というお宿。

ここは父が温泉のガイドブック（？）で見つけました。
なんと言っても、お料理が絶品でした！
ワタシは今まで山の中の温泉って、山菜と川魚を普通に料理したヤツを出すホテルが多いと思ってたんだけど、ここは違った！！
ちゃんと信州の美味しいものを、しかも、一手間掛けて、より美味しくして提供してくれていました。
ホント、板さんのアイディアが素晴らしい！
たとえばね、松本付近って、『蜂の子』を食べるのよ。
普通に聞いたら、『蜂の子』なんて、ちょっと抵抗あるでしょ？
それを焼き麩かなんかに混ぜ込んであって、ちょっと食べてみたら、超美味しい！
それから、信州といえば『リンゴ』なんだけど、『リンゴ』は果物でおかずにならないかと思いきや、天ぷらにしちゃっていて、リンゴの天ぷらはホクホクで甘酸っぱくて、とても美味しいおかずに変身してました。

他にも食べきれないほどの、美味しいお料理が沢山出て、本当に感動しました。
また、違う季節に、違うお料理を食べる為だけにでも行きたいと思うお料理でした。

朝ごはんも色々出て素晴らしかった！


美ヶ原温泉は回りに何も無い温泉だけど、車に乗っちゃえば、松本駅から２０分という近さなのに逆にあんなに静かな田舎を堪能出来るなら、それはそれで「イイ！」と思いました。