雲の上はいつも蒼空

寒くなって、
出回るりんごも美味しくなってきました。

このケーキの焼ける匂いをかぐと、
冬だなぁ～～、って感じがします。



うちで大人気の、
アップルウォルナットケーキ♪


これは文字通り、
りんごとくるみをたっぷり入れて焼くんですが、
生地にはシナモンが入ってます。

先日有機栽培のシナモンパウダーを買ってきて入れたら、
何だかいつもと違う～。
すごい本格的っていうか、プロっぽい香りがする！

この香りをかいでいたら、
ドライフルーツを入れたくなりました。

たまたまあったのはレーズンだけだったんですが、
入れたらとても美味しかったんです。

焼いた先から、おかわり続出で、
あっという間に売り切れ状態になりました。

もっと色んなドライフルーツをラム酒に漬けて、
中にたっぷり入れたら美味しいだろうな～。

それって何だかドイツのシュトーレンみたいじゃない？


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クリスマスまでに薄く切って毎日食べるんですよね♪
でもついついたくさん食べたくなっちゃう！


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美味しそう～～☆

これまで買ったことしかなかったけど、
今年は手作りしてみようかな？？？

ああ、何だかクリスマスが近づいてくる実感…♪