ベルジタリアンな日々

本日、東京方面へ出張
以外と早く終了したので、秋葉でもいってみようと思ったが
今回のボーナス、賛嘆たるものだったので
欲しいものを見ると、テンション急下降↓になるのでやめておいた

浜松駅にＰＭ５：３０ぐらいについたので
同僚とベンガラ横丁へ
急遽、ラーメン探訪へ


本日の店は、本場九州から２年間限定でベンガラ横丁に出店している
トンコツラーメンの「龍の家」

「肉もりラーメン」をオーダー
￥９８０なので、Ｂ級グルメすれすれの値段
それにしても、横丁は夕食どきなのにガラガラ・・・
大丈夫か？？？

　　　　

さてさて、このラーメン
麺は極細麺
具はチャーシュー、半熟煮卵、ねぎ、モヤシ、のり
スープは、純粋なトンコツ

このトンコツスープ「呼び戻し」という
前日に残ったスープに継ぎ足して製作するものではないらしく
以外とさっぱり
トンコツの、あの独特の癖のある風味がなかった
といっても、トンコツはトンコツ
やっぱり、自分にはクドイのだ～
まあ、この静岡の味にある程度、常歩したのかな
ほんまモンの「トンコツラー」には物足りないかも