楽しい毎日にこにこワイン

４月９日（水曜日）

年度がわりの多忙も、すこぉし落ち着きました
レセプトも終了
あとは経理の売掛帳に
棚卸後の処理に・・・
不要薬品の処理に・・・

それらすべてに目をつむり
本日は水餃子のお勉強っ



こちらは新華ラーメンさんの水餃子です
（食べかけでスミマセン５個２００円でした）
中国残留孤児だったというご主人が
日本へ帰ってから修行を積んだのち開店させたというお店
餃子が有名

やっぱり水餃子はこんなふうに包むんですねっ
皮は厚めでヒダを作らずに小さめに包むんだ・・・
お勉強になりました

焼き餃子も美味しかったです



水餃子とは皮も具も全く別
これもまた美味

あ、らーめんも美味しかったですよ



新華さんのこってりラーメン

野菜炒め定食もおいちかったです



本日もう一つの目的は夜桜
新潟近郊に『すごぼり』っていう夜桜の隠れた名所あり
それにしても夜桜って撮影が難しいです