楽しい毎日にこにこワイン

新潟は茄子の生産量が日本一だそうです
でも・・・出荷量は少ない
ナゼかと言えば、県内で消費しちゃうからだそうな
つまり・・・
たくさん作るけど、ほとんど自分たちで食べちゃうっ？（笑）

茄子の種類も多くて
水ナスの他に巾着茄子や焼きナスなどいろいろあり
焼きナスって当たり前かと思ってましたが
福島に住む妹が言うには『福島には売ってない』って
え？まさか？？？
皆さまの住む場所には売ってますか？
焼き茄子



この焼きナス
近所の港そばに新たに出来た市場
にぎわいマルシェって場所で買いました
写真右下の赤と青のテントです
（以前は魚の卸市場があった場所（移転）
　その後はサーカスのテントがあった場所）
左奥は佐渡汽船のりばです



野菜の他にも魚介類・肉類・花や総菜も売ってました
しかも！岩ガキが殻付きで売ってる！！！



焼きナスはガスコンロで焼いちゃいました



ちょっと焼き過ぎ？？？



でも、焦げた皮を剥いて切ればこの通り
おろし生姜たっぷりでいただきます
焼きたての熱々も美味しいけど
冷やして食べてもまた美味



岩牡蠣もドライバーでこじ開けました



夏の味覚満喫ですが・・・
朝夕はすっかり涼しくなり
去りゆく夏を感じます
なんだかちょっと寂しいなぁ