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2010年03月07日
カテゴリ：ワイン
１週間前の話で恐縮です・・・
今回のワイン会  はレストラン モンドールさんで我々ワイン会のメンバーの多くは 実はこのモンドールさんでのワインスクールで出会ってます  Restaurant Mont d'or フランス各地で修行されたシェフのお料理が頂け なんだかパリのプチレストランのような雰囲気 今回、我らがシェフに転勤話が持ち上がり かなり現実味を帯びた話だったため 我々の出会いの場でのワイン会が企画されました シェフの転勤話は延期となり我々はほっと一安心ですが そんな事情のもと、ワインとデッセルの持ち込みを 快く許して下さったレストラン モンドールのシェフありがとうございます さて、ワイン会の最初の乾杯 はこちら 前菜は５種類ほどもあり悩みましたが・・・ 手酌はダラミのムニエル  中はトロトロ、外はパリパリでおいちかった 写真は回りの野菜が邪魔して良く見えないかな？ お隣のお仲間はパイ包みのお肉  ちょびっと頂きましたが、これまた美味 ほかにも、お肉のゼリー寄せ・牡蠣のグラタン・ホタテのサラダ などが選べました 今回、白ワイン達もたくさん集まりました   お魚のポワレは下にしいてあるのが白菜！ ソースも白菜の味がしてとても優しいお味で美味   さて今回、赤いシュワシュワを持参された方あり  モンドールのマダムが注いでくれます   写真右の方がこの赤シュワを持参された方 昨年ワインアドバイザーの資格を取得されています お肉も選べましたが手酌は鴨にしました  鴨ってこんなに美味しいんだ～ これもソースが美味しいんだなぁ・・・  赤も色々頂きまして、どれも美味しかったのですが・・・  正直、ちょっと酔っぱらってしまって 味も名前もうろ覚え・・・スミマセン ワインはご覧の通りどんどん頂き （ちなみにこれはほんの一部・笑）  皆さまもすっかり盛り上がり ほかのお客様にご迷惑で無かったか、ちと心配 さて、最後に圧巻のシェフのデッセル達 （注：我らのシェフの方です・笑）    みんなこのデッセルに狂喜乱舞    デッセルの撮影会となりました ちなみに写真左の影は我らのシェフです（笑）  これらを盛り合わせると・・・ 幸せだなぁ   あ、まだあった、シェフのマカロン  手酌、実はマカロンってあまり好きではなかったのですが これは美味しかった！！！ 本当に さて、今回我らが騒がしいワイン会を受け入れて下さった レストラン モンドールさんこちらがオーナーシェフです  すごく優しい素敵な方 奥様はこのモンドールさんにお花を生けに来ていてシェフと知り合い ご結婚され、レストランのマダムとして活躍 こちらがマダムの生けたお花  でも、モンドールの一番の  花はこのマダムかも  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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