◇◇◇談話室・北極圏◇◇◇

昨夜、同僚夫婦(と10代の息子さん)を夕食に招いたのですが、ヴェジタリアンの夫の上司(女性教授)と、10代の息子さんでも食べられるものと言うことで、タコ(Taco)料理にしました。

目論見は成功で、我が家の子供達もタコをちゃんと食べてくれました。
ちなみに、挽き肉の代わりに、大豆蛋白で出来た「挽き肉もどき」を使ったのですが、これは結構いけます♪

・・・が、私が用意した夕食の「常」で、野菜の一部(トマト)と挽き肉もどきが余ってしまい・・・。大豆蛋白600gを使ったのはやはり多すぎたようです(^^;)。

で、日曜日の昼食は、ヴァルム(varm、温かい・熱い)・タコ・マッカ(macka、サンドイッチ)になりました。






余ったタコの材料で作った、オープン・サンドイッチ。これをオーヴンで温めて、ヴァルム・タコ・マッカに。下地のパンは市販のポーラール・カーコール(polar kakor)。それに、ピザ用のソース(でも、自家製)を塗って、その上にタコを。子供達には、サラミとチーズ、オリーヴのみのサンドイッチ。


ところで、今日は朝から仕事場のコンピュータにリモートログインが出来なく、仕事が出来ない！

夫には、「そろそろ、仕事が趣味になりつつあるようだったから、ちょうどいい！今日は何か別なものを見つけてね！！！」と、うれしそうに言われてしまいました(^^;)。

で、娘と一緒に、午前中、マフィン焼きをしました。娘に、「私がやるからママは手を出さないで！」と主導権を取られてしまったので、これが結構「ストレス」になってしまいました(^^;)。




フォルムが足りなくて、6個しか焼きませんでした。娘(と息子)は、実は、マフィンのミクスチュアを作ったあとが、「お目当て」なのです。息子は、ボウルに頭ごと突っ込んでミクスチュアを舐めまわすので、その後、当然「(頭髪を洗うために)風呂ゆき」です。