ここのところ、自分の予定とお仕事で、あまりに外出が多く
帰宅しお風呂に入ったら、ぐったりして寝てしまう毎日で
BLOGも書いていない。。。
このままでは、「まあ、いいか」と、きっとづるづる書かなくなりそうだ。
いかんいかん。

今日は、友人が来るので買ったばかりの、「Orange Tea」で
アイスティを作製中☆
昨日の帰りに、寄り道して見つけたお店。
紅茶、ハーブティ、日本茶などなど、ナチュラルな店内にいっぱい
並んでいます。お茶専門店CHA-YA Te The

５００円で、３種類のお茶を試飲しながら、レモンクッキーをいただいた。
有機栽培のお茶は、断然、お味が違うのだわんっ☆
中国茶、紅茶、緑茶はどれもすっきりして、渋みがなく甘味がすごい。
特に、「Orange Tea」は、うちのエッセンシャルオイルの
「Blad Orange」の香り（そう、オレンジジュースの香り。）
がして、あま～いのです。

暖かくなると、朝ゆっくり起きた時、水出ししたお茶を飲むのが
大好きで、水出しは、お湯で作ったお茶を氷で冷やして作る
アイスティより、アミノ酸が抽出され、うまみと甘味が出て、まろやかです。

＜作り方＞
１Lのお水（できれば、浄水器のお水か軟水）に、カレースプーン
すりきり２杯の茶葉をいれる。
７～８時間、室温で抽出し、その後冷蔵庫で冷やす。
その日のうちに飲みきりましょう。


吉祥寺「カレルチャペック」のお茶も、普段使いの気軽な
ものが揃っています。
特に、「グリーン・ウォーター」は、Namingも涼しげで、
ミントと洋ナシなどの甘さがまじって、アイスティにすると美味しい、
まさしく「Summer Tea」です。