美味しいお野菜を求めて、最近お取り寄せにはまってます。
先輩から紹介してもらった「無農薬野菜」のKino Cafeさんから取り寄せることが多くなりました。

夏は、ライムカラーのピーマンや明るいLavenderカラーの長なす、
赤オクラ、UFOの形のズッキーニなど、レストランで出てくるような
カラフルで個性的、エネルギーいっぱいなお野菜を食べました。

昨日、大根やミニにんじんなど冬物野菜が届いたけど、
困ったのは、葉っぱ
大根やカブ、人参にも見事な葉っぱが育ったまま・・・。

早速、webでレシピを探したら。すごいお役立ちのサイト発見。
食材別レシピ

おお～大根葉、カブの葉っぱ、人参の葉っぱを
使った皆のレシピが載っている。
人参の葉っぱは、天ぷらにすると美味しいんだって。
今回は、ゆでて胡麻和えにした。

大根とカブの葉は、細かく刻んむ。
みじん切りにんにくを炒めて、香りを出し、そこに葉っぱを
入れて炒める。
味付けは、お茶漬けのもと半分。
最後に赤唐辛子の輪切りと、ゴマ、おしょうゆをちょとたらして
ざっとかき混ぜたら出来上がり。

炊き立てのごはんと食べたら、結構美味しかった。
葉っぱも頂いて、今流行のWhole Food気分を自宅で味わう。

そろそろねこも冬支度。
お野菜をたくさん食べて、食後はお茶とSweetsでぬくぬくしないとね。