昨日は、前の会社のF氏のお宅にお邪魔して、
奥様の手料理を、たくさんいただきました♪
「アボガドとサーモンのまき寿司」とか、「えびとグリーンピースの
揚げ春巻き」とか、どれも美味しかった～。

ペールブルーがお似合いの、F氏の綺麗な奥様との楽しそうな
生活があふれている、明るいおうちだったので、「ああいう家庭
いいよね～～～」と、元同僚と２人しきりに羨んで帰ってきました。

今日はこの時間になって、２組の来客も一段楽したので、
空いた時間にBlogチェックしています。
そして、昨日いただいたデザートのいちごのゼリーの
味が忘れられず、自分でも作ってみました。

簡単で、澄んだストロベリーレッドが目にも楽しめる
デザートです。


いちごゼリー
１．いちご３分の１パックくらいとお水１cup程度、お砂糖を
　　レンジで煮溶かす。（おなべで煮てもＯＫ）
２．ゼラチンを50ccの熱湯に振り入れ、よく溶かす。
３．１と２を混ぜて、容器にいれ冷蔵庫で冷やす。