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2008.06.11
テーマ：パンを焼こう！(15292)
カテゴリ：おやつ★パン
今日はパンつくり講座初日♪ 人気の講座だったらしく、抽選。 お友達のみなぽんちゃんと一緒に当選したのがラッキーでした。 そのお教室ですが・・・ ん？ 私の想像とちょっと違ったかな・・・ 毎回、捏ねられると思っていたの。 一回位しか回ってこない様で・・・ それでも、勉強になりました。 さすが、先生！！ パンもお菓子も習ったことのない私。 適当～～に作っていたんです(^^ゞ 今日、その適当さがよく分かりました。 例えば、一次発酵が終わって、生地を出す時は 優しく、生地にショックを与えない様にとか。 生地の円め型とか。 帰って来てから、A○に買い物に。 デジタル式の秤、ばんじゅうなどを買って来ました。 先ほど、復習をしました。 講座は真剣に聞いていたつもりだけど いざ、作ると あれ？ここどうだった？ 先生の手つきを思い出すけど なかなか、先生の様にはいきません。 当り前か～。 ↓ベンチタイム この容器が「ばんじゅう」 パン作りにとても便利との事で買って来ました。  味は良かった(^^) でも、食感？生地の弾力かな？ それが、先生と違うな～。 修行あるのみかな～。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.06.11 23:46:23
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