オーバちゃんは、下戸なので、お酒のことは詳しくないが、昨年BankARTスクールに参加したときに、BankARTのバーで、みんなが「バス ペールエールが旨い」といって飲んでいたので、オバルナイトのビールをバス ペールエールにしてみた。

■OVAL★night オバル★ナイト


下戸のところには、下戸ぎみの人しか集まらないらしく、あまりビールの注文もなくて、余って困る時もあるくらいだけど、飲む人は、「旨いね」という。

＊時には「酒ならなんでもいい」という危ない常連もいるが…

野毛の酒屋で購入するようにしているが、最近はなぜか、缶じゃなくてビンになってしまい、重くて困っている。
リターナル瓶でもないから、廃棄するしかないし、缶のほうが助かるんだけどなあ。

でもトポスではかいたくないんだよねー。

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○バス ペールエール

上面発酵独特のコクとキレ、繊細な泡たち、香ばしい深い香り。
イギリスの伝統的上面発酵ビールです。


■バス ペールエール （イギリス）330ml瓶

　
■バス　ペールエール　　缶　330ml

　
■サッカー大国12カ国ビールセット！

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○「バス　ペールエール」ブログ


□居酒屋礼賛『ウイスキーのお勉強!? … バー「ジョージアムーン（Georgia Moon）」（中野）』
＜「バス・ペールエールがお好きでしたら、このオールド・ペキュリアというビールもおいしいと思いますよ」とすすめてくれます。＞
＊ヅのおともだち、ゴーヤ泡盛さんは、野毛だけだけど、このかたは、首都圏一帯を制覇しようとしている!？
すごい蓄積です。

□Birds of Paradise『バス　ペールエール』
＜味は正直ギネスには負けちゃうんですが、それでもすごく美味しいと思います。
僕は日本の大手のビールだとモルツが一番好きですが、それよりはバス ペールエールの方が好きですね。
これも結構炭酸薄めなので。
もしかしたら、僕は上面発酵の方が好きなのかも。。。
ちなみに、ギネスは上面発酵の「スタウト」、バス ペールエールは上面発酵の「エール」とかいうジャンル、日本のビールは基本下面発酵です。＞

＊いろいろのぞいてみたけど、わりと軽いのですね。
　薄いという人もいました。
　香りがいいようです。

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○白ビール

　香りといえば、先日のEU視察でフランス北部リールで飲んだ「ホワイトビール」は、とっても香りがよくてビールとは思えない口当たりの良さでした。
　でもそれだけに、苦手な人もいるようです。

　
■ヒューガルデン・ホワイト

　
■ベルギービール　白ビール（小麦ビール）
　世界最初の小麦ビール＝ウィートビアー
　非常に薄い色をしたハチミツタイプ
　乳白色なオパール系の薄いゴールド色
　甘いほのかな味と薄い酸味
　古い醸造法に従った製法
　大麦(barley)小麦（wheat）使用
　オークと秘密のハーブの香り
　バナナのエッセンスの風味

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