中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

そう、それは確か、ほうじ茶を飲んでいるときに思い出したんだと思う。

ほうじ茶は、普通の番茶を焙じたもの。
今やっているところは大分少なくなりましたが、昔は、どこのお茶屋さんでもお茶を焙じる香ばしい香りがして、子供ながらに「なんて良い香り」と思っていたものでした。
＃私の実家は、マイナーながら茶産地。近所には、自分の家の前の茶葉を摘み、自分で製茶して飲んでいたおじいちゃんもいました。そうか、私のお茶好きのルーツはこれか･･･


ほうじ茶が結構簡単に作れるらしいというのを知ったのは、随分前になると思うけれども、このマンガを読んでからでした。



そう、グルメマンガの傑作？怪作？、美味しんぼ。
＃ちなみに、ここのページ面白すぎます。

このマンガの中に、海原雄山のために、士郎の母親が和紙にお茶を載せて、火であぶり、ほうじ茶を作る回想シーンがあります（何巻だか忘れました。多分、ここに貼った巻じゃないと思います）。

作品がなかなか進まない雄山のために、病気をおして、お茶を焙じる母。

「どうしてあんな奴のために、そんなことをするんだ！」と反発する士郎。

「私が作ったほうじ茶じゃないと飲まないのよ」と、たしなめる母。

･･･うーん、名場面です。。。(^。^)


これを見て、まだ学生だったあるきち、

「ほほー、焙じ茶ってそんな機械も要らず、結構簡単に出来るものなのね」

と感心をした記憶があります。ただ、火加減は難しそうだ。


その記憶が、上園茶荘さんの焙煎をしたクリアな凍頂烏龍茶と繋がって、

イマイチなお茶でも、焙煎したら面白いかも

という焙煎の魅力に気がつき、

コーヒーの焙煎器があるんだから、お茶の焙煎器があってもおかしくないよね･･･

ということで、色々探すと、どうやら少し前に、華泰茶荘さんで販売をしていたらしいことが分かってきました。


それが↑これ（残念ながら売り切れ中･･･）。

何のことは無い、温度コントロールが出来る電熱器ですが、これは楽しそう♪

華泰の林さんも、どうやら近いうちに、焙煎のイベントをやるつもりらしい（最近、講座に行くとその話が出る）。
そのときには、この焙煎器が出てくるか？？

是非、やってくださーい(^o^)／

･･･ということで、次回の旅行では、台湾の電気屋でも回って、これを探して来ようと思っているのでした(^^ゞ
台湾は１１０Ｖなので、まあ日本でも、そのまま使えるはず･･･壊れたら、それまでですが･･･(-_-)