中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

また暑さが復活し、出張中に飲めなかった中国緑茶を飲まねばということで、緑茶キャンペーンです。
まず第一弾は、叙友茶荘で買ってきた峨眉竹葉青（がびちくようせい）。

四川省の峨眉山のお茶です。

峨眉山といえば、世界遺産にも登録されています。
ここは、中国でも道教や仏教の聖地となっていて、お寺の多いところです。

中国茶の名産地を辿っていくと、こういう霊験あらたかなところが多い。
福建省の武夷山しかり、安徽省の黄山しかり。
中国茶の歴史には、仏教や道教の果たしている役割が大きいので、背景になっている歴史も知ることが必要ですねぇ。
＃いや、美味しけりゃそれで良いんですけど。ちょっと詳しく知ろうと思うと、途端にこういうことになります。


さて、茶葉です。



その名の通りの竹の葉っぱのような形＆青さ。
なかなかフレッシュそうなお茶です(^^♪

お湯を注いで香りをみると、中国緑茶らしい？豆っぽい香りが。




茶水は濁り無く透明感のある茶水。

そしてお味。
とてもキレがあるお茶。でも、スッキリとした中にもアミノ酸の甘さが舌に残る。

これは美味しい(^^)



朝の目覚めのお茶には向いているかもしれないですね。
なかなか、日本ではお目にかからないお茶ですが、キレのある味はなかなかです。




パンダを見に四川省に行かれたら、是非お試しを♪



四川省といえば、九寨溝、パンダ、お茶！(^o^)