中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

ようやく、何も考えずに中国茶を飲める日々が戻ってきました（涙）

ということで、一発目はこのお茶。



烏【山東】老叢単叢　芝蘭香

長い名前ですよね(^^;)

このお茶、広東省東部で産する、いわゆる単叢の一種です（鳳凰単叢が有名ですね）。
単叢は、それまで台湾茶オンリーだった私が、大陸産の烏龍茶に目を向けるようになった、きっかけのお茶でもあります。

産地の鳳凰鎮の中でも、標高の高い烏【山東】(ウードン)山で採れるものを烏【山東】単叢と言っています。

鳳凰単叢と烏【山東】単叢は、ちょうど凍頂烏龍茶と高山茶みたいな関係でして、標高の高いところで採れる烏【山東】単叢の方が味に深みがあるような気がします。

さらにこのお茶は、樹齢を経過した”老叢”ですので、味に丸さがあります。
お茶とは不思議なもので、人間と一緒で歳をとると丸くなるんですね(^^;)

それの芝蘭香。
これは香りのパターンなんですが。。。以下略（←説明逃げた）


とりあえず、飲みましょう。



うーん、とってもフルーティーな香り(^^♪
そして甘さが戻ってくるという、なかなか美味しいお茶です♪

特に、３煎目を過ぎてからが美味しい！

実はこのお茶、しばらくの間飲み続けていたんですが、そのときは、

「３煎目まで均等な濃さ・味で淹れる！」とか「蓋碗使う時の肘の位置が」etc,etc...

と淹れていました。
＃これが、しばらくお茶そのもののネタがなかった原因なんですが。


でも、これだと楽しくないんですねぇ。。。

やはり自由気ままに飲むのが、お茶は一番美味しいし、楽しい(笑)



･･･というわけで、お茶熱が俄然復活した、あるきち（←単純）。
しばらく、ストックの消費に励みます(^^;)


今日のお茶：凍頂烏龍茶　極品特、烏【山東】老叢単叢　芝蘭香（華泰茶荘）


最終関門、何とかクリア(^^)