中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

今日は春節。
きっと昨日の夜から、台湾や中国では爆竹で街中大騒ぎなんでしょうねぇ(^^)

日本にいると何の感慨もありませんが(苦笑)、お茶ぐらいは、めでたい名前のお茶にしてみようと、金蘭烏龍茶を淹れました。



金蘭烏龍茶

華泰茶荘さんの新年茶会にやってきたお茶で、なんでも復興中の”金蘭”という品種を使って、試験生産されたお茶だとか。

どんなお茶かの予備知識がないので、こういうときは淹れるのも結構緊張しますね(^^;)

茶葉は深緑です。
いかにも、台湾烏龍茶！な仕上げになっています。

蓋碗でさらっと淹れてみます。



水色は薄い緑。明るくて透明感があります。
発酵は軽そうです。

香りも、その水色通りに軽やか！
とはいっても、金萱や四季春のような個性派ではなく、正統派。
一瞬、「文山包種茶？」と思ってしまう、蘭のような軽やかな香りです。
＃青心烏龍の香りが私の中では台湾茶のスタンダードになっています。

飲んでみますと、口当たりも軽く、フレッシュ感たっぷり。
とはいえ、味わいが薄っぺらいわけではなく、きちんと後味に甘みを残してきます。
多少冷めると、それがハッキリしてきて、なかなか美味しい(^^♪



金蘭、なかなか面白そうな品種です。
まだ試験生産ということだそうですが、生育のスピードや生産性、耐病性・耐候性など、茶農にメリットがあれば、広がっていく品種かもしれませんね。


そういえば、中国や台湾と密接な関係にある中国茶業界(←当たり前)。
春節なので、いくつかのお店ではセールやおまけ・特別商品が出ていたりするようです。

以下、個人的なメモ(笑)

阿里山茶坊　･･･　春節セールページが開設されるようです。楽しみ♪

海風號　･･･　春節セール開催中。茶壺・茶杯など一部茶器が20～30％オフ。

彩香　･･･　春節フェスティバル開催中。

華泰茶荘　･･･　Webと茶館でお年玉キャンペーン実施中。

遊茶　･･･　春節のお祝い袋を販売。安吉白茶と蓋碗のセット。


･･･お茶は別に良いですが、茶器が気になりますね(^^;)
海風號さんかぁ...



新年快楽～♪